港台图书 > 美食與酒

出版社:電腦人
作者:YUMMY 著 胡家齊 译
页数96
Yummy?私房酒單&佐餐食譜,

[图书详细信息]

出版社:電腦人
出版日期:2011-9-22
作者:Doze Life Food（秋葉廣子／秋葉篤子）
页数112
精心設計的別緻甜點，只想獻給最在乎的你 ? ★ 50道時尚甜點的創意裝飾提案 ★ 100％心意滿點的禮品包裝教學 附贈精彩範例紙型 除了美味，還要看起來更「可愛」！ 在一年一次的生日、情人節，或是重要,

烘焙

[图书详细信息]

出版社:華威文化
出版日期:2011-8-31
作者:陸羽(唐)
页数304
茶文化最經典代表作 完全圖解　全國最完備、最有系統的茶書─ ─《茶經》 ．第一本以現代手法詮釋茶道的專著。 ．茶典、茶史、茶藝、茶飲、茶具、茶事完 全應用百科。 ．500幅精美手繪插圖，100張情境示,

茶,中国,台湾,文化

[图书详细信息]

出版社:橘子文化事業有限公司
作者:葉國英，陳湘源 著
页数128

[图书详细信息]

出版社:良品文化
出版日期:2011-8-8
作者:太田幸子
页数90
◎簡單方便的原種培養法 傳統的酵母培養法會遇到「怎樣都用不完」、「即使不想作麵包，也不得不每天浪費許多麵粉去餵養照顧酵母」的問題。作者透過個人所累積的經驗，不斷嘗試而研發出簡單又方便的天然原種培養法，,

食谱,面包,酵母,麵包,自製,美食,無添加,烘焙

[图书详细信息]

出版社:米樂文化國際有限公司
作者:歐陽英，東方比利 著
页数256
第一本教導居家食療完全指南,

[图书详细信息]

出版社:電腦人
出版日期:2011-6-10
作者:小林香苗
页数96
手作馬卡龍&法式泡芙,不管在巴黎或在日本，馬卡龍都是超人氣！ 這幾年巴黎吹起了馬卡龍旋風！ 除了知名的甜點師傅紛紛開設馬卡龍專賣店，而且隨時都有當季的馬卡龍新作在推出。造訪巴黎的時候，更總是可以在街上看到創新口味或時髦造型,

美食,料理,烘焙,生活,马卡龙

[图书详细信息]

出版社:華威國際事業有限公司
作者:金版文化 著
页数224

[图书详细信息]

出版社:電腦人
作者:(土反)田阿希子 著 申文
页数96
在家就能做的麵包點心食譜,

[图书详细信息]

出版社:四塊玉文化有限公司
作者:佟姍姍 著
页数128

[图书详细信息]

出版社:橘子文化事業有限公司
作者:詹陽竹，詹陽宏 著
页数136

[图书详细信息]

出版社:四塊玉
出版日期:2012-3-9
作者:Camay
页数192
知名美食部落客徐天麟、旅遊美食部落客Wisely、美食評論家陶禮君真情推薦！ 雞蛋可樂餅，搭配憤怒鳥的主角當主題！ 美味和營養要兼得，賣力的把玉米筍和秋葵捲進肉片裡。 想念的滋味並不難，明兒個就來做早,

美食

[图书详细信息]

出版社:二魚文化事業有限公司
作者:焦桐 著
页数256

[图书详细信息]

出版社:尖端出版
作者:廉政燮，金真淑 著 鐘安伶
页数168
越吃越美的無齡肌食譜,

[图书详细信息]

出版社:二魚文化
出版日期:2011-10-7
作者:鄭培凱
页数308
說起中國茶道的創制，還得歸功於唐代的陸羽，因為他對茶發生了與前人不同的濃厚興趣，把種茶、製茶、喝茶、茶具、品茶，以及相關的人物事項，全都當成學問，作為文化藝術來鑽研與投入，在西元758年左右寫了《茶經,

E,台灣,（随笔）

[图书详细信息]

出版社:四塊玉文化有限公司
作者:中華美食交流協會百大名廚 著
页数256

[图书详细信息]

出版社:台视文化
出版日期:2011-4
作者:大爱电视台
页数120
10分鐘素料理,现代心素派：首创国内素食烹饪节目的先驱，走遍全台319乡镇，网罗各地特色素食，透过30分钟的分享、解说与示范，让您学会各种美味的素食料理！,

[图书详细信息]

出版社:橘子文化事業有限公司
作者:詹陽竹，標家德 著
页数128

[图书详细信息]

出版社:瑞昇文化事業股份有限公司
作者:旭屋出版社 著 沙子芳 译
页数144

[图书详细信息]

出版社:桂氏文化事業有限公司
作者:Cheese，Sara 著
页数114

[图书详细信息]

出版社:桂氏文化事業有限公司
作者:陳琮仁 著
页数87

[图书详细信息]

出版社:瑞昇文化事業股份有限公司
作者:旭屋出版社 著 林麗秀 译
页数120

[图书详细信息]

出版社:四塊玉文化有限公司
作者:池宗憲 著
页数168

[图书详细信息]

出版社:旗林文化出版社有限公司
作者:邱秋月，蘇鼎雅 著
页数120

[图书详细信息]

出版社:出版菊文化事業有限公司
作者:蔡萬利 著
页数128

[图书详细信息]

出版社:邦聯文化事業有限公司
作者:楊海銓 著
页数139

[图书详细信息]

出版社:瑞昇文化事業股份有限公司
作者:旭屋出版社 著 大放譯彩翻
页数80

[图书详细信息]

出版社:邦聯文化事業有限公司
作者:高木八江高木ハツ江 著 謝
页数109
肉魚料理小學堂,

[图书详细信息]

出版社:旗林文化出版社有限公司
作者:程安琪，郭月英 著
页数112

[图书详细信息]

出版社:二魚文化事業有限公司
作者:郭月英 著
页数119

[图书详细信息]

出版社:大境文化
作者:玉木 潤
页数112
天然酵母的美味麵包物語,公開超過20年麵包名師的經驗配方 只要是喜歡麵包的朋友，都會對於簡單的法式麵包抱持著莫大的興趣，認為由此才能真正了解到麵包製作上的樂趣及醍醐味。即使是已經累積了20年以上經驗的我，現在也仍持續地追尋著,

[图书详细信息]

出版社:旗林文化出版社有限公司
作者:李德強 著
页数112

[图书详细信息]

出版社:人人
作者:山美和 著 賴惠鈴，黃曉筠
页数143

[图书详细信息]

出版社:橘子文化事業有限公司
作者:美食編輯小組 著
页数59

交友,娱乐,相亲

[图书详细信息]

出版社:財團法人中華飲食文化基金會
作者:蒲慕州 著
页数377

[图书详细信息]

出版社:財團法人中華飲食文化基金會
作者:張珣 著
页数312

宗教,藏书,饮食文化

[图书详细信息]

出版社:二魚文化事業有限公司
作者:焦桐 编
页数117

[图书详细信息]

出版社:大境文化事業有限公司
作者:川上文代 著 大境文化，胡
页数224
66種經典糕點，1400張步驟圖解,

[图书详细信息]

出版社:橘子文化事業有限公司
作者:連愛卿 著
页数127

[图书详细信息]

出版社:漢宇國際文化有限公司
作者:曾素梅 著
页数119

[图书详细信息]

出版社:非馬出版企畫所
作者:Boutique社ブデイツク社 著
页数80

[图书详细信息]

出版社:時周文化事業股份有限公司
作者:永山久夫 著 吳怡文 译
页数256

[图书详细信息]

出版社:明日工作室
作者:小熊(VIVI） 著
页数136

[图书详细信息]

出版社:傳智國際文化
作者:傳智編輯群 编
页数116
醣質營養素,

[图书详细信息]

出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2012-5-31
作者:池田書店
帶有酸酸甜甜「初戀滋味」的可爾必思， 竟變身成萬能的美味「調味料」入菜!? 來自日本可爾必思公司的員工創意料理， 將顛覆你對可爾必思純屬「飲料」的刻板印象， 教你製作出「可爾必思料理」， 吃得更清爽、,

日本美食

[图书详细信息]

出版社:積木文化
出版日期:2009-12-11
作者:王宣一，嚴長壽，韓良露 著
页数176
Landis Taipei 1979-2009, 30 ans de gastronomie au service de la qualité,執台灣精緻飲食文化牛耳的 嚴長壽與亞都麗緻大飯店三大餐廳── 巴黎廳1930、巴賽麗廳與天香樓的故事 由嚴長壽先生創立於民國66年，位於台北市民權東路的亞都麗緻飯店，擁有三間獨具特色的知名餐廳：被譽為,

[图书详细信息]

出版社:商周文化
作者:雷蒙老師 著
页数192

[图书详细信息]

出版社:商周文化
作者:凱爾．歐瑞 著 石美倫 译
页数249

[图书详细信息]

出版社:幸福文化
出版日期:2011-8
作者:曹馥蘭 等 著
页数160
美形、美色與美味的極致藝術,

[图书详细信息]

出版社:瑞昇文化圖書事業有限公司
出版日期:2012-6-16
作者:山本武司
早在漢摩拉比法典中，就有關於啤酒的律法，蘇美人的石版上，有著埃及人製做啤酒的圖像，而時至今日，痛快暢飲一杯冰涼啤酒，是許多人對夏天的想望。啤酒究竟有何魅力，使其得以流傳5000年以上，到現在依舊是家喻,

冷知识,啤酒,日本,科普

[图书详细信息]