港台图书 > 美食與酒

出版社:左岸文化事業有限公司
出版日期:2009-1
作者:希旭菲爾德
页数326
—吃吃喝喝五千年,現代人為何使用刀叉進食？又為何再度以手取食？為什麼我們覺得豬肉好吃，卻覺得狗肉噁心？想了解當代飲食文化及自身飲食行為，回顧往昔是條必經之路。鑒往不僅知今，為今日人和食物間衍生的種種問題找出解答，因為飲,

饮食,文化史,趣史

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出版社:馬可孛羅文化事業股份有限公司
出版日期:2009/09/03
作者:班哲明．瓦勒斯,Benjamin Wallace
页数316
The Billionaire's Vinegar: The Mystery of the World's Most Expensive Bottle of Wine,15.6萬美元的百年Laffit 難以突破的紅酒拍賣紀錄 史上最貴的波爾多紅酒，引發酒饕大戰… 讓葡萄酒教父Robert Parker及葡萄酒之后Jancis Robinson及佳士得拍賣公司陷入風暴,

红酒,台版,Wine,葡萄酒,酒,List,未下书籍

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出版社:平安文化有限公司
出版日期:2009/07/07
作者:許瑞云
页数192
◎真心推薦 職業婦女／小S 生機飲食達人／李秋涼老師 佛教慈濟基金會醫療志業執行長／林俊龍 中華民國能量醫學學會創會會長／鍾傑博士 健康不能等， 第一次就要把養生方法做對！ 小S現身說法，哈佛醫師治好,

养生,饮食,台版,小S,大姑

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出版社:臺視文化
出版日期:2009.01.10
作者:三立電視
页数144
指定菜&微波爐出好菜,最受家庭主婦歡迎的指定菜料理！簡單易學的超美味微波爐料理！糖醋魚、椒鹽排骨、五更腸旺、宮保中卷、玉米濃湯、墨魚義大利麵……為什麼自己在家做就是會NG？跟著五星級大主廚──阿基師＆詹姆士的私房撇步，避掉,

烹饪,美食,台湾,詹姆士,阿基师,cooking,食谱

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出版社:商周文化事業股份有限公司
出版日期:2009
作者:齋藤滋
页数214
細嚼慢嚥的健康人生,よく噛んで食べる,◎聯合推薦 日本亞馬遜網路書店 日本財團法人老人癡呆預防協會推薦書籍 「充分咀嚼能帶來人類健康生活所需的熱量。」 －－日本健康長壽權威、聖路加國際醫院理事長／日野原重明 左5下右5下，重複2次，兩邊一,

細嚼慢嚥

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出版社:時報
出版日期:2009-7
作者:泰拉斯·格雷斯哥
页数384
一位老饕的環球行動-人文旅遊,Bottomfeeder: How to Eat Ethically in a World of Vanishing Seafood,一本讓你餓到受不了的推理小說！ 懸疑驚悚的推理+活色生香的描述 構成這部獨一無二的驚人作品！ 本書獲得日本第六屆「這本推理小說真了不起」大獎！ 小葉日本台、飲食作家葉怡蘭、作家韓良露……垂涎欲滴吮指,

美食,环保,TarasGrescoe,黃宗潔老師上課推薦,走路,菜谱,社会学,泰拉斯·格拉斯哥

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出版社:九歌出版社有限公司
出版日期:2009/06/01
作者:虹影
页数224
虹影旅行世界邊吃邊做的的第一本美食書，她的美食美文自成一家。衆人所知虹影作爲作家身份，少有人知，除了寫作，她是一個技藝高超的美食家，她對美食的態度更是淡定。虹影符合一個老饕的標準：能吃，會吃，懂得品味,

虹影,**台·J九歌*,中国文学,姑娘@虹影

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出版社:積木文化股份有限公司
出版日期:2009/04/28
作者:陳匡民
页数260
Wine and City,◎聯合推薦 資深美食記者╱王瑞瑤 葡萄酒作家╱林裕森 誠品信義旗艦店生活風格館組長╱李絲絲 知名作家╱吳淡如 《TVBS周刊》《食尚玩家》發行人╱邱一新 法國食品協會台灣區總經理╱童雪筠 葡萄酒網路論,

葡萄酒,****,**台·J積木文化*,台湾,吃貨,生活

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出版社:上旗文化
出版日期:2009年01月10日
作者:陳惠雯
页数160
當季、在地的食材最符合減少食物里程的環保要求，也是最美味的新飲食概念。但是當某種食材盛產時，我們就幾乎天天都吃差不多的菜色，怎麼烹調才不會吃膩？希望透過這本書，讓更多人在不需耗費太多時間、金錢，也不會,

自然,美食,生活,自然美食,自然农法,饮食,美好生活,吃

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出版社:博雅書屋(五南)
作者:唐沙波 著

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出版社:啟動（大雁）
作者:宋米泰 著

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出版社:山岳-日月
作者:葉怡伶 著

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出版社:台視文化
作者:葉兩傳 著
页数160
不吃不覺·葉兩傳吃遍美食看世界,

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出版社:NT$299
出版日期:2011-12-30
作者:陳師蘭
页数120
燉飯+煲湯+熱炒+滷味+焗烤+輕食+點心，一次OK！,一家之煮、頂客族、單身貴族、窮學生都用得上的super菜單， 什麼時候想偷懶，都OK啦！ 覺得料理總是少了點變化？ 希望來點不一樣的卻又覺得很懶？ 偷懶之餘又期待那道菜看起來很誘人、很美味？ 你的心聲,

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出版社:新經典圖文傳播有限公司
作者:柯亞 著
50款純天然臺灣食材手作極致果醬＋30種幸福好食光美味提案,

美食

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出版社:新經典圖文傳播有限公司
作者:陳彧馨 著
我的珈啡時光,

咖啡,日本

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出版社:開企有限公司
出版日期:2011-10-24
作者:張瑀庭
前蘋果日報美食組長教你挑好食,每當掏出名片，秀出我是美食記者的身分，大家幾乎都會羨慕地說：「這世界上居然有這種行業」，要不然就是「哇！好幸福喔，這真是夢幻的工作耶！」感覺上我們好像天天出入大飯店（事實上也是），餐廳老闆、公關把我們,

張瑀婷,食物,飲食

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出版社:維他命文化
作者:胡維勤，康賢書 著
页数208
主廚們的招牌菜，在家也能享受頂級美味,

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出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2011-10
作者:旭屋出版 著 許倩珮 译
页数140

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出版社:邦聯文化事業有限公司
作者:王安琪 著
页数120
瘦身甜點,

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出版社:邦聯文化事業有限公司
作者:馮嘉慧 著
页数128

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出版社:膳書房文化事業有限公司
作者:王宇仙 著
页数109

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出版社:文經出版社有限公司
作者:許美雅 著 黃佳燕 译
页数144

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出版社:邦聯文化事業有限公司
作者:陳富春 著
页数88

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出版社:邦聯文化事業有限公司
作者:邱寶郎 著
页数108

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出版社:邦聯文化事業有限公司
作者:邱寶郎 著
页数109

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出版社:幸福文化
作者:胡涓涓(Carol)
涓涓的101道家傳好味,「涓涓以向世界張展的味覺美學、手工技藝，創造著她書中那讓人眼花撩亂， 卻因為那《芭比的饗宴》對烹調的莊重、華麗，而讓人心生溫暖幸福之感的小宇宙。」 －－文壇才子五年級一哥駱以軍感動推薦 「我用一道道的,

城市,吃,文化,美食,随笔

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出版社:邦聯文化事業有限公司
作者:何行記 著
页数136

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出版社:維他命文化
作者:胡維勤 著
页数224

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出版社:台灣東販股份有限公司
作者:河田勝彥 著 鄭台欣 译
页数144
38款歷久彌新的法式傳統甜點,法式經典甜點大全-38款歷久彌新的法式傳統甜點，ISBN：9789862515051，作者：河田勝彥,

烘焙

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出版社:膳書房文化事業有限公司
作者:簡瑩華 著
页数117

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出版社:和平國際文化有限公司
作者:喬勒蒙．費拉拉（Guillermo Ferrara） 著
页数258
私藏．春膳,

toRead,两性,烹饪

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出版社:朱雀文化事業有限公司
作者:李亮知 著 吳京燕 译
页数312
最詳盡的1,000個步驟圖，讓新手一定成功的130道手作點心,

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出版社:康鑑文化出版社
作者:林禹宏 著
页数112

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出版社:開企有限公司
作者:周維民 著
页数224
美食節目製作人的私房美味,

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出版社:賽尚圖文事業有限公司
作者:熊四智 著
页数544
關於中華烹飪的十面論述,

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出版社:賽尚圖文事業有限公司
作者:向東 著
页数608
萬般風情在巴蜀小吃,

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出版社:采竹文化事業有限公司
作者:酒品研究室 著
页数199

ex,感情

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出版社:台灣商務印書館股份有限公司
作者:韓秀 著
页数192
一位外交官夫人宴客秘笈,

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出版社:四塊玉文化有限公司
作者:Emily 著
页数128
愛蜜莉的異想廚房,

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出版社:朱雀文化事業有限公司
作者:瑪琳達，黃素玉 著
页数224
從深入酒鄉亞爾薩斯認識葡萄開始，到選擇最適合自己的一瓶酒,

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出版社:養沛文化館
作者:野萍 著
页数272

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出版社:瑞昇文化事業股份有限公司
作者:甲斐知美 著 高詹燦 译
页数88
歡樂造型餅乾杯子蛋糕彩繪裝飾DIY，ISBN：9789575269975，作者：本社,

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出版社:柿子文化事業有限公司
作者:樊定宣，厲長文 著
页数128
山珍野味之功德林人氣料理大公開,

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出版社:樂果文化事業有限公司
出版日期:2010-12-13
作者:黃婉玲
页数251
讓人難忘的36種絕妙好滋味,即將消逝的百年美味、快被人遺忘的古早美食， 請跟隨記憶的腳步，一起找回阿嬤時代對美味堅持的那份初衷， 並重拾懷舊風古早氣味的溫暖回憶 ◎深刻描寫堅守崗位的實力老店與老師傅的堅持與感動 ◎數十種應景食品,

饮食文学

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出版社:博雅書屋有限公司
作者:愛麗莎．史密斯（Alisa Smith），詹姆．麥金諾（J.
页数268
一個新鮮吃、快樂生活的愛吃鬼實踐誌,

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出版社:文經出版社有限公司
作者:白鳥早奈英 著 婁愛蓮 译
页数192

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出版社:文經出版社有限公司
作者:家庭書架編委會 著 潘懷宗
页数224

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出版社:晨星出版有限公司
作者:酒類總合研究所 著 黃郁婷
页数208

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出版社:麥浩斯
作者:麥浩斯編輯部 著
页数128

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