健身与保健 > 保健食谱

出版社:北京科学技术
出版日期:2006-6
作者:张慧敏
页数124
不可不知的补钙秘笈,《人人学得会的补钙方法》主要内容：常用的补钙食物有海带、紫菜、木耳、豆腐、牛奶、虾皮、蛋黄、鱼贝、泥鳅、田螺、河蚌、河蟹……常常需要补钙的人群有少年儿童、青年、孕妇及哺乳期妇女、老年人……常导致中国人,

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出版社:汕头大学出版社
出版日期:2006-4
作者:陈建志
页数236
这是一本介绍营养物质的书，包含各种营养素，条件性的营养素(一般人可自行合成，但特殊状况如早产儿、婴幼儿、重症病人等因无法足够合成而必须从饮食或特殊营养食品补充的)，与常出现在食品与健康食品标示上，较为,

健康

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出版社:上海科学技术出版公司
出版日期:2006-1
作者:冯颖
页数132

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2005-6
作者:李雅慧
页数123
延缓衰老食谱200种,

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2005-4
作者:占家智
页数281
为了满足广大群众掌握绿色食用菌的特性、疗效，以便更好地运用它们来防病治病的需要，我们编写了《绿色食用菌与保健》。本书首先从人类的健康角度阐述了绿色食用菌的特点、标准、生产流程以及与人类的健康关系，然后,

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出版社:中国医药科技出版社发行部
出版日期:2005-4
作者:王君英
页数272
为了满足广大群众掌握绿色蔬菜的特性、疗效，以便更好地运用它们来防病治病的需要，我们编写了这本《绿色蔬菜与保健》一书。本书阐述了绿色蔬菜的特点、标准、生产流程以及与人类的健康关系，然后对一些常见绿色蔬菜,

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2005-4
作者:周俭
页数41
神经衰弱症食疗方,

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出版社:中国林业出版社发行部
出版日期:2005-2
作者:姜美琳 编
页数334
人们的日常生活离不开果品、蔬菜，果品、蔬菜也是人们喜爱的食品。随着城乡人民生活水平的不断提高，种类丰富的果品、蔬菜更广泛地出现在每个家庭的餐桌上。 果品、蔬菜具有较丰富的营养价值，是糖类、维生素、矿物,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2004-2
作者:柴瑞震
页数228
随着现代物质生活水平的不提高，生存环境的极大改善，生活方式的更新改变，饮食结构的不断发展变化，越来越多的人处于营养过剩和运动不足的状态，其中有些儿童过度受宠，营养过剩、摄入大于消耗，使肥胖人口日益增多,

减肥,美

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出版社:刘长生 黑龙江科学技术出版社 (2000-04出版)
出版日期:2000-4
作者:刘长生 编
《家庭厨艺课堂·在家巧做健脑益智菜》将花生、花籽、栗子等坚果食品，利用煎、炒、烹、炸、炖等烹调方法，向读者介绍了84种菜肴的制作方法。,

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2003-9
作者:黄衍强
页数248
化疗放疗在杀灭抑制癌细胞的同时，也产生了严重的毒副反应，使患者苦不堪言。通过食物疗法来减轻化疗、放疗毒副反应是患者和家属的迫切愿望。本书针对化疗引起的骨髓抑制、消化道反应、肝损伤、心脏损害、肺脏损害、,

治疗

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出版社:中国轻工
出版日期:2006-1
作者:“小吃大补”编写组 编
页数79
蔬菜中含有多种人体不可缺少的维生素和矿物质，这已是大家所熟知的事实，医学界的研究更进一步证明，蔬菜食用后会转换成血碱，可以中和血液的酸性，这对于养颜、瘦身、健体、防癌，促进人体健康都会起到很好的作用，,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-3
作者:刘志伟 编
页数298
本书为《功能性食品及其加工技术丛书》中的一本。 　　贫血是世界性公共营养卫生问题，而利用补血功能食品是预防和改善营养性贫血的有效途径。本书内容从贫血的医学基础到补血功能食品的基础研究与开发生产依次,

养生

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2005-5
作者:彭铭泉
页数115
骨质疏松已经成国世界性的多发病、常见病。骨质疏松是全身骨骼成分减少的一种现象，主要表面为单位体积中骨组织减少、骨矿物质和骨基质随年龄的增加等比例减少，从而使骨组织的正常荷载功能发生变化而出现腰背、四肢,

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出版社:天津科学技术
出版日期:2003-1
作者:黄建民主编
页数77
春季食补，ISBN：9787530833698，作者：黄建民主编；马文飞，马艾华，苏艳丽编著,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2005-5
作者:沈卫/张明主编
页数245
本书较详细地介绍了高血压的病因、临床表现、诊断、治疗、预防和保健等基本知识，并介绍了近年来最新科研成果。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，实用性强，适于基层医务人员参考，亦可供广大高血压患者与亲属及广,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1999-10
作者:秦一洲(阿二)
页数160
本书是《家庭保健食谱》系列之《知饮知食》。内容有：烹调猪肠重火候·避免过生或过熟、使用微波炉加热食物·简单且便捷、佛跳墙的材料·可随各人喜爱增减、鸡爪吃法多·可卤·可蒸·可炖汤、猪肚炖汤或炒之前·均可,

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2004年01月
作者:鲍迪富等编
页数100
本书按点心糖果、羹汤饮、粥、菜肴分类，共介绍了200余种健脾、益肾、补气、滋阴等美味保健食谱的原料配比、制作方法、功效应用。内容丰富，取材有据，制法清楚，美味可口。本书可供家庭备用参考，不仅可丰富家庭,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2001-8
作者:秦一洲
页数160
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：麻婆豆腐、煨黄鱼、冰糖蒸杏仁五花肉、核桃肉豌豆糊、炸火腿鲑鱼、红烧鲥鱼、香炸黄花鱼尾、鸡汤黄鲫鱼、肉汤蒸刀鱼等。希望它能成为你厨房中的好帮手。,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1999-10
作者:秦一洲（阿二） 编
页数132
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：、怎样煎酿鲮鱼、百花酿苦瓜与煎酿明虾、生煎咸鱼肉饼、海鲜保鲜方法、虾胶泡制方法、蒸乌头鱼记住鱼身要抹盐、劏桂花鱼的方法、梅子蒸鲮鱼与豉汁蒸鱼云、浸鱼的方法等,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1999-10
作者:秦一洲
页数151
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：海藻海带鲍鱼汤、预防鼻咽癌汤、人参莲肉汤、清肺滋阴汤、枸杞羊骨汤、川贝鹧鸪雪梨汤、枯草甜瓜猪胰汤、冬菇鸡肉粟米羹等。希望本书能够对你的身体有所帮助。,

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出版社:解江 中国城市出版社 (2005)
出版日期:2005-1
作者:解江 编
,

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出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2004-4
作者:宋茱
页数210
40道减肥必胜餐,馋美人瘦身秘诀：40道减肥必胜餐，ISBN：9787533729264，作者：朱茱编著,

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:1997-06
作者:何悦飞 王莉杰
页数96
能把人人会吃的水果，吃得健康又美丽，真的不简单哦。水果也有寒热属性，需要搭配体系来食用。本书从中医及营养学的角度来解析水果，让你能吃得美颜、瘦身，又能健康养生！书中每一个主题，都附上精美图鉴及实际应用,

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出版社:阎喜霜 天津科学技术出版社
出版日期:2005-1
作者:阎喜霜
学生营养配餐,《学生营养配餐》根据不同年龄段学生的营养需求提供了多套学生营养配套，希望能对我国千百万个家庭在给孩子制定科学合理的膳食时提供一定的指导。 《学生营养配餐》提供的学生营养配餐中每一套都是经过严格计算，按,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2005-1
作者:段晓颖
页数279
中国药膳科普知识丛书由中国药膳研究会组织编写，本书是该丛书的一个分册。对消化系统常见疾病的病因、临床表现及诊断作了简要介绍。重点介绍了药膳在消化系统各种疾病中的重要作用及应用。采用辨病施膳、辨证施膳的,

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2004-1
作者:达美君 等
页数397
《家庭四季营养食谱》精撷古今文献中有益的营养食谱配方，以春、夏、秋、冬为纲，以菜肴、粥、饭、小吃、茶饮为目，共收录各类食谱配方560余个。,

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2004-8-1
作者:阎雅更,孙文广,董凤利
页数273
本书对肾脏的每一种疾病都扼要介绍了病因、临床表现、实验室检查等，重点介绍了营养治疗原则，食物的选择及建议食谱，为了让患者便于掌握和操作，还选择性介绍了膳食制备方法及药膳食疗方法。我国传统医药对肾脏疾病,

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出版社:化工出版社
出版日期:2004-4-1
作者:陈炳卿,孙长颢
页数318
本书作为人体营养学的实用型图书，以条目为基本单元，全面讲述了人体营养的基本知识，逐项描述了人体所需各种营养素的量，并把这些营养素与膳食联系起来，从根本上帮助人们了解营养的尺度和方法。本书还为特殊人群如,

营养

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2004-9-1
作者:徐勇刚,严兴祥,高楼建,陈敏芬
页数218
本书中，我们对芡实、百合和蜂蜜进行了介绍。芡实、百合和蜂蜜都是很常见的保健食品，在一般的超市就可以购买到，均有较佳的防病和治病的功效。本书分别介绍了这三者的来源和脾性、挑选方法、常用功效和常见的食品制,

吃,自然,饮食

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2004-9
作者:高宏,魏晖,徐勇刚
页数168
在本书中，我们对黑枣、黑芝麻和黑木耳进行了详细的介绍。黑枣、黑芝麻和黑木耳都是很常见的健食品，在一般的超市就可以购买到，均有较佳的防病和治病的功效。本书分别了这三者的来源和脾性、挑选方法、保健功效和常,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2004-5
作者:凌关庭
本书从增进健康的角度介绍氧化、疾病、抗氧化的关系，主要介绍氧化的发展、对人体组织的伤害和体内的氧化防御系统；氧化与动脉硬化、心脏病、肿瘤、肾病、肝病、糖尿病、消化道疾病、白内障、皮肤和衰老等近百种慢性,

保健,科普

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2004-5
作者:谢蕙蒙
页数80
你了解维生素吗？ 　　我们常常听说各种各样关于维生素的保健功效，维生素C可以补充水分、避免皮肤老化、增强免疫力；维生素B1可以安定神经、舒解压力……可是到底要怎么吃，才能充分摄取食物本身的维生素？怎么,

Biology

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出版社:赵冰 科学技术文献出版社 (2004-01出版)
出版日期:2004-1
作者:赵冰 编
页数258
本书是由中国农业大学蔬菜系赵冰博主编的最新大蒜文献资料，列举了近千种大标治病偏方，介绍了100多种大蒜药膳，对于每一个家庭都非常适用，使每一个人了解大蒜，会吃大蒜，吃出健康，远离瘟疫，保护身体不受感染,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2004-1
作者:毕华
页数291
在提倡食用绿色食物，回归大自然的今天，进一步开发和利用天然食物橘的药用价值，已经越来越受到人们的重视和欢迎。为了帮助读者全面了解橘的药用和保健作用，编者广泛收集了古今有关橘的文献资料、民间经验和临床实,

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出版社:天津科学技术出版社
出版日期:2005-1
作者:阎喜霜
页数77
低热量食谱,《健康美味百分百4:低热量食谱》主要内容：随着人民生活水平的提高，人们的饮食习惯、消费取向、对与饮食相关的基本知识的需求都在发生根本性的转变。人们已不满足于吃得饱、吃得好，吃得科学、吃得健康正在成为时,

美食

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2000-10
作者:林秋香
页数95
本书作者林秋香致力于中医研究已有6年时间，她将药膳理论与健康饮食相结合，选用具有清肠、排毒、抗老功效的天然材料，制作出一套套包含主食、配菜、汤品、甜点的主题套餐，让你在享受美味的同时，还能得到美肤、抗,

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出版社:北京师范大学出版社
出版日期:1998-09
作者:刘绣云 编
页数272
《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系统的,

教育

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1999年10月
作者:秦一洲
页数144
《四季汤水》是一本专门介绍各种汤水烹调方法的实用手册，值得一提的是书中所介绍的 汤类大多具有保健的价值，因此除了说明每种汤的材料、制法外，书中还详细介绍了这些汤 水对哪些疾病有作用，或是能有哪些预防功,

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出版社:辽宁七星音像出版传媒有限公司，辽宁科学技术出版社
出版日期:2011-9
作者:吕春茂
页数136
本书以问答的形式介绍了食用油的基本知识，包括：“食用油是怎样来的”、“食用油分哪几类”、“食用油的保健价值有哪些”、“大豆油的性味及功效有哪些”、“大豆油的正确使用方法有哪些”等。,

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2010-11
作者:张春柱
页数1
肉禽蛋类食物相克列表，ISBN：9787539040097，作者：张春柱 编,

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2010-11
作者:张春柱
页数1
水产类食物相克列表，ISBN：9787539040103，作者：张春柱 编,

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出版社:人民军医电子出版社
出版日期:2010-3
作者:宗疆，陈仁淳，苗明三 等 著
《DVD饮食健康与安全》精心汇集280名专家精心打造瞬间查清所需知识无需安装任何插件。《DVD饮食健康与安全》由人民军医电子出版社出版。,

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出版社:中原农民出版社
出版日期:2006-1
作者:李正业
页数151
牛奶和蜂蜜让你健康一辈子,牛奶与蜂蜜是世界上公认的绿色食品与上等营养佳品。牛奶被誉为“白色血液”，“一杯牛奶振兴一个民族”。蜂蜜誉满全球，被印度人视为“使人愉快和保持青春的良药”。人类经常食用蜂蜜可延年益寿。为了帮助读者更好地,

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出版社:中国妇女
出版日期:2007-5
作者:石赟
页数279
吃出健康：现代家庭健康膳食指南，ISBN：9787802033924，作者：石赟,

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2006-6-1
作者:赵克健 著
页数2

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出版社:江西科学技术出版社(江西科学技术出版社读者服务部)
出版日期:2005-1
作者:《常见病症精选食疗系列》编写组
页数191
本书详细地介绍了性功能障碍的基本知识和防治性功能障碍的茶饮方、粥饮方、汤羹方、菜肴方、主食方等食物疗法。,

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出版社:羊城晚报出版社
出版日期:2005-01-01
作者:梁佩仪 著
页数95

六号

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出版社:辽宁教育出版社
出版日期:1999-1
作者:Ellen W.Cutler
页数336
《哮喘的非药物疗法》详细介绍了治疗哮喘与变态反应的突破性辅助医学疗法——纳氏变态反应清除术（NAET)。内容包括增强NAET疗效的辅助治疗、清除哮喘症状的酶疗法及药物、NAET开业医和治疗专家名录、N,

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出版社:内蒙古人民出版社
出版日期:2010-9
作者:段晓猛

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