烹饪/美食 > 茶酒饮料

出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2005-7
作者:吕玫/詹皓编
页数192
中国茶的种类真是够多的了，关于茶的学问也是浩如烟海。本书的作者喝茶、品茶、研究茶，又是从小生长于黄山、婺源产茶之地，久而久之也就积累愈多，于是便有了关于茶的种种心得。本书便是其中之一。 　　书中介绍,

生活,茶叶知识

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2005-8
作者:许云峰
页数202
字数:180000
半明半暗的光线，梵音悠悠的书屋，古朴的木桌，一杯香茗，氤氲的热气，淡淡馨香。闻香、啜饮、再三咂味，直至喉底回甘、神清气爽。偷得浮生半日闲，一杯清茶，一洗尘心。体味这样的生活，一生能有几回？ 　　一生总,

享受生活—品饮,茶,文论,禅,茶韵

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2005-1
作者:刘勤晋
页数140
今天，中国普洱茶终于从传统、手工和无序的作坊式生产以及似是而非的“保密”工艺状态走向与国际接轨的规范化、标准化、现代化生产与经营的健康之路。但这仅仅是开始，摆在我辈面前的不定期有更长的路要走。为了回馈,

茶,普洱茶,生活,长宁

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出版社:安徽教育出版社
出版日期:2005-5
作者:韩承焕
页数134
字数:120000
对咖啡一直有种莫名的眷恋。指间洒落的一个个汉字，仿佛一粒粒咖啡豆，让味蕾不由得开始回味那熟悉的芬芳。 本书在韩国已经再版了三次，很受读者的欢迎。书中翔实的资料，专业的述评，完整的咖啡历史与文化,

咖啡,生活,咖啡之旅,生活态度,咖啡情节,LIFE,小文艺,外国文学

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出版社:云南科技出版社
出版日期:2004-1
作者:邓时海
页数194
字数:300000
《普洱茶》一书的出版能让更多读者喜欢上普洱茶，让普洱茶迷们通过阅读该书，在理论和实践两个方面都有所提高，能更好地感受那一饼饼圆茶中酿就的时间的厚，滑，体味“舌底鸣泉”的快感，在“越陈越香”中净化心灵，,

普洱茶,茶,邓时海,文化,云南,中国,茶文化,茶道

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-1
作者:王碧珠
页数83
本书主要介绍各种有机果蔬汁的原料和做法。书中不仅详细介绍了各种果蔬汁的配料和制作过程，而且更根据各种果蔬汁的不同功效，将其分类为抗忧郁篇、增强免疫力篇、美容瘦身篇和有机养生篇。此外，书中还为广大读者提,

健康,生活,食谱

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出版社:中国建材工业出版社
出版日期:2005-3-1
作者:刘家宇
页数185
字数:150000
本书详尽介绍葡萄酒品种、开瓶技巧、品酒方法、酿酒知识，产区介绍、餐厅礼仪等酒品文化，让享受生活的你，成为优雅的品酒高手。本书以幽默实用的文字与精美照片相结合，轻松实用的图文解说；从atep by st,

葡萄酒,生活,饮食,美食,摄影,刘家宇,wine&food,高雅

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2005-1
作者:周玮
页数77
名家经典鸡尾酒,66款日本著名酒吧，经典鸡尾酒调制秘诀。 　　果汁，汽水，加上一点想像力，在任何时刻随手为自己调一杯鸡尾酒，雅致情趣垂手可得，甘美香醇潮流心扉。,

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出版社:华艺出版社
出版日期:2004-4-1
作者:刘硕
页数344
本书内容丰富，通俗易懂，简便实用，融科学性、知识性和实用性为一体，采用的花卉配方都是历代医家用之有效且有文献记载，并经实践应用和现代科学研究证明了的，故能为广大读者美颜保健提供借鉴，对饮食养生爱好者也,

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出版社:上海文艺出版社
出版日期:2002-1
作者:岳洪彬 等
页数272页
《唇边的微笑酒具》展示有代表性的酒具，并介绍其艺术特点及相关社会背景和知识。其内容有：史前时期酒具、彩陶双联壶、船形彩陶壶、人形彩陶壶、袋足陶鬶、猪形灰陶鬶、彩陶觚等。,

珍宝世界,酒具,抽丝

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出版社:中国宇航出版社
出版日期:2003-1
作者:默非
页数129
当咖啡馆和“现磨现煮的咖啡”成为时尚时，我很多次听到或见到时尚男女这样形容他闪对咖啡的爱或有品位——我只喝黑咖啡。越苦越喜欢。殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连，苦从来都不是好咖啡的本意，苦是用业做衬底用的,

咖啡,只爱咖啡,时尚生活,人文,生活,美食,默非,饮食

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出版社:上海古籍出版社
出版日期:2001-6
作者:何满子
页数208
字数:108000
《中国酒文化》作者对酒文化造诣甚深，以其特有的才思，向人们展现了酒在社会生活中的效应。书中阐述受人嗜爱或遭非斥的社会原由；解开了骇人听闻的古人酒量之谜；介绍了饮酒使人长寿和对人体的摄养价值；也例举了无,

文化,酒,酒文,饮食,文人文化,历史,何满子,品·味

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出版社:上海科技出版社
出版日期:2000-1-1
作者:Godfrey Spence
页数255
葡萄酒专家对品酒、奉酒、藏酒的经验介绍：� 从欧洲葱翠的卢瓦尔地区，到北美冰冻的安大略，都有白葡萄酒产区。品尝葡萄酒既是一种享受，又可获得尝试新品种和发现稀有葡萄年份酒的兴奋和乐趣。专家也好，新手也好,

葡萄酒,鉴赏,品位,鉴赏与品味系列,生活,白葡萄酒鉴赏手册,酒鉴,酒

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出版社:上海古籍出版社
出版日期:2001-06
作者:王从仁
页数222
《中国茶文化》是中国生活文化丛书中的一册。该书从茶史漫话、名茶趣谈、古今饮茶风习、饮茶用水以及茶具艺术等方面对中国传统的茶文化作了全面系统地介绍。主要内容包括：茶圣竟陵子与《茶经》、饼茶时期、千姿百态,

茶,茶文化系列,文化,历史,茶文化,百科知识,中国文化,文化艺术哲学社会

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出版社:上海科技出版社
出版日期:2000-1
作者:Michael Edwards
页数254
如今，上佳红葡萄酒已不再是法国的专利。从美国加利福尼亚州的各色优良葡萄品种，到澳 大利亚和新西兰寒冷地带的高超种植技术，都使得今天的酒客可以享受和欣赏到来自世界各 地的红葡萄酒。� 本书是红葡萄酒这种,

葡萄酒,鉴赏,生活,文化,鉴赏与品味系列,品位,红葡萄酒鉴赏手册,鉴赏手册

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出版社:东方出版中心
出版日期:2012-11
作者:袁仁国
页数177
醉美茅台-(中英文版)，ISBN：9787547305140，作者：袁仁国,

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出版社:福建科技出版社
出版日期:2012-10
作者:《大彩生活读库》编委会　编著
页数320
字数:350000
豆浆、蔬果汁、茶饮补养大全,豆浆蔬果汁茶饮补养大全，ISBN：9787533541101，作者：《大彩生活读库》编委会编著,

养生,豆浆蔬果汁茶饮

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2013-1
作者:王德磊
页数167
字数:168000
本书共分8章，从咖啡的基础知识到深奥的咖啡烘焙，配合大量的插图，讲解从树上的咖啡果如何到桌上的咖啡杯中的整个加工过程。 前两章主要讲解咖啡的历史、各国的咖啡文化、咖啡的种植过程、采摘处理与分级等。第3,

咖啡

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出版社:重庆大学出版社
出版日期:2012-9
作者:夏薇 编
页数70
字数:90000
《中等职业教育酒店服务与管理专业系列教材(项目课程):葡萄酒基础知识教程》主要是面向葡萄酒初学者而编写的，侧重介绍了葡萄酒方面的基础知识，包括葡萄酒的历史文化、酿造方法、主要的葡萄品种及其特性、各种不,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2012-9
作者:奚宴平
页数340
《葡萄酒世界(第2版)》介绍了美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非等欧洲传统葡萄酒产地之外的新兴葡萄酒产地，以及它们出产的230种新世界葡萄酒，选题新颖，内容充实，让人充分感受到新世界葡萄酒的魅,

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-10
作者:都基成
页数383
字数:150000
《果汁王》内容简介：600道时尚果汁饮品配方全公开，网罗最流行、最热门的款式，涵盖果汁、蔬果汁、蔬菜汁、花草茶、咖啡奶茶、奶昔等众多类别，款款时尚、杯杯美味，材料易取、制作简易、省时省力，十分钟轻松速,

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出版社:凤凰出版社
出版日期:2012-7
作者:双鱼文化
页数240
字数:250000
《图解中国茶典》是一本信息量大、内容齐全、图片量大的茶书，是一本可以当做茶知识查询的工具百科茶书。书中包括茶文化、六大茶类、茶具、茶艺等信息量，识茶、泡茶、品茶一书就能掌握。内容更加细、精练。,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2012-9
作者:马汴梁 编
页数197
字数:162000
《饮酒与解酒的学问(第2版)》在第1版的基础上修订而成，作者参考大量文献资料，结合自己的研究成果和实践经验，详细介绍了饮酒的有关科学知识和防醉解酒的具体方法。包括适量饮酒有益健康，酒的分类与科学饮用，,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2012-8
作者:沈宇辉
页数321
字数:120000
葡萄酒有上千年的历史，是世界上最复杂、品种最繁多的酒类。如今，葡萄酒宝典型的大部头越来越多，知识复杂而全面，但由于携带困难，让初学者面对酒单上琳琅满目的中外名酒时只能苦苦回忆大部头里的一字半句。富隆葡,

生活,葡萄酒

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-9
作者:沈嘉
鉴赏.冲泡.茶艺,《我爱喝绿茶:鉴赏•冲泡•茶艺》中介绍绿茶的产地、采制过程、茶文化、代表名茶、饮用方法、茶具茶器等等，将较为全面地介绍茶的知识。《我爱喝绿茶:鉴赏•冲泡•茶艺》的定位为茶的百科全书，用通俗的语言讲述茶,

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出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2012-9
作者:萨拉·欧文
页数119
《我爱果汁!》讲述感觉自己臃肿发胀、疲倦乏力？觉得时光正在把你吞噬掉？简简单单的一杯果汁或许可以轻松解决你的问题。营养多汁的食材将以果汁和奶昔的形式给你健康的关怀：排除毒素、补充能量、提升免疫力、放松,

营养学

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出版社:青岛出版社
出版日期:2012-8
作者:卢美娜，徐铭骏　编著
页数159
健康鲜美果蔬汁,《超人气,易上手:健康鲜美果蔬汁》为您详细讲解355道水果汁、蔬菜汁及果蔬汁的做法，水果汁酸甜爽口，促进食欲，备受女性、小孩子青睐；蔬菜汁口味清新，维生素、矿物质含量丰富，更是老幼皆宜。DIY的鲜美果,

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出版社:凤凰出版社
出版日期:2012-6
作者:《一本书认识中国名茶》编写组
页数192
字数:180000
《一本书认识中国名茶》内容简介：一本书就可以认识著名茶叶，简简单单，轻轻松松就学会泡茶、品茶。识茶、鉴茶、泡茶不像想象的那么难，只需要一点时间，就完全掌握。,

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出版社:凤凰出版社
出版日期:2012-7
作者:《一本书学会泡茶》编写组
页数192
字数:180000
《一本书学会泡茶》内容简介：简简单单，轻轻松松就学会泡茶。学会泡茶只需三步，不像想象中的那么烦琐和难操作。这是一本可读性强，操作简单功能型茶叶基础知识普及型茶书，非常适入门、初学者学习茶叶。,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-6
作者:徐凤龙　等编著
页数408
字数:150000
《识茶善饮(第五版)》，本书从实际出发，对茶的历史、分类、宜茶选器、泡茶用水、科学饮茶、茶与健康、茶艺之道等多方面详尽介绍。本书内容丰富，结构严谨，立意新颖，还可以作为国家职业资格茶艺师的辅助教材及各,

茶

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-6
作者:熊志惠
页数191
字数:180000
《图说生活：养生茶饮（畅销升级版）》介绍了200多道保健养生茶饮，以中国传统的七大类养生名茶、祛病强身的中药茶和当下流行的花草茶为主要茶方，让您依据自身的情况，按一年四季、不同体质、日常保健的需要和所,

养生,饮食,茶

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出版社:福建科技出版社
出版日期:2012-5
作者:北京艺德前程学校
页数160
字数:150000
《尽享咖啡香》内容简介：拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡奇诺咖啡、焦糖玛奇朵咖啡、摩卡咖啡、美式黑咖啡、意式特调咖啡、冰拿铁咖啡、冰卡布奇诺咖啡、冰摩卡奇诺咖啡……《尽享咖啡香》介绍了咖啡的生态、各国风情,

生活,咖啡,咖啡文化

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2012-3
作者:王大路
页数252
酒，经岁月洗礼，融丰富的文化因素而成为一种具有特定文化内涵的行为文化，它早已超越了纯粹的物态意义，成为人们精神文明的表征。而具有千年历史的葡萄酒，更是酒中的贵族，葡萄酒品鉴如今已成为衡量人们高雅品味的,

文化,葡萄酒

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-4
作者:伍淑玉，唐芳　主编
页数226
字数:355000
茶艺,《中等职业教育十二五规划教材:茶艺》以从事茶艺的岗位人才应具备的基本素质、基础知识和基本技能为出发点，力求达到茶艺理论知识的系统性和技能培养的全面性，集茶艺知识、技能和实践于一体，突出实训环节，侧重实,

照片,生活

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2012-4
作者:田建华，易磊　著
页数300
《茶酒醋养生宝典》，本书分三篇。上篇分四章介绍茶的养生知识，内容包括茶的选购与冲泡、四季养生茶饮、保健美容茶、精选茶疗方。中篇分四章介绍酒的养生知识，内容包括四季养生酒、保健美容酒、精选酒疗方。下篇分,

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出版社:中国妇女出版社
出版日期:2012-4
作者:吴国志，刘昱函　主编
页数172
《我最想要的豆浆制作全书》共分十二部分，分别介绍了营养原味豆浆、五谷强身豆浆、新鲜水果豆浆、清新蔬菜豆浆、温馨家庭豆浆等的制作方法和营养功效，具有较强的实用性和可操作性。既是豆浆制作的实用指南，也是营,

做饭

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出版社:电子工业
出版日期:2012-2
作者:陈书谦
页数159
《鉴赏轻图典:中国茶、茶具、茶艺》是一本全面介绍茶文化的书，纵向以茶、茶具、茶艺三部分分章节结构，横向上又不同于一般的入门书，而是各章节都各有侧重，横向延伸，内容详实。在让人们全面了解茶、茶具、茶艺的,

2013.07

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-1
作者:秦德兵，文晓利　主编
页数134
咖啡实用技艺,《中等职业教育"十二五"规划教材•中职中专旅游服务类专业系列教材:咖啡实用技艺》分五个模块进行编写，重在培养学生的咖啡制作能力。《中等职业教育"十二五"规划教材•中职中专旅游服务类专业系列教材:咖啡实,

咖啡入门,实操,技术工种

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-1
作者:张雪楠
页数189
轻松在家学泡茶,茶是提神醒脑的良方，茶是工作案头的必备，茶是保健养生的良药，茶是品质生活的符号。《生活茶馆系列：轻松在家学泡茶》与您一起分享在家轻松泡茶的乐趣，让您从泡茶的过程中，体会关于茶的种种情趣。亲手为自己、家,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-1
作者:孙炜，双福　主编
页数92
酸奶美食制作大全,《时尚美食馆:酸奶美食制作大全(超值珍藏版)》内容简介：酸奶是时尚饮品、减肥圣品，在人们的日常生活中具有不可替代的作用。自制酸奶因其天然、新鲜、营养、制作简单，备受青睐。《时尚美食馆:酸奶美食制作大全,

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出版社:中国工商出版社
出版日期:2011-12
作者:《小菜王系列》编委会
页数63
《清爽凉拌好简单(第1辑)》特点：黄金食材，配出健康，烹调绝招，贴心提醒，一书在手，笑傲厨房。,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室 编
页数71
《学做五谷豆浆》内容简介：好吃，易学，128例学做五谷豆浆。简单•易学•易做：讲解详细，步步分解，人人都会做。营养•美味•健康：科学配膳，口味多样，味道不一般。,

生活

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2012-1
作者:深圳博远空间　编
页数200
字数:100000
品味中式休闲,《寻茶:品味中式休闲》内容简介：“茶”字拆开，就是人在草木间。草木乃是人生之本，故而生活就是一杯茶，甘苦并重，恰到调制方能换来层香迭溢的境界。茶有杯容，人亦需容器。人生的容器，并不需如俗见者那般大而无,

Design

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-12
作者:犀文图书
页数153
犀文图书编著的《豆浆机营养食谱》讲述了：豆浆机以其简单、快捷、时尚、卫生的特点，在日常生活中扮演着重要角色，为人们的饮食习惯和健康贡献着一份力量。《豆浆机营养食谱》旨在告诉大家通过豆类、五谷、坚果、水,

食谱

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出版社:黑龙江科技
出版日期:2012-1
作者:陈君慧 编
页数631
《中华酒典》内容简介：我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。在中华民族的文明发展过程中，可以清楚地看到中国酿酒的历史。酒在数千年的发展历史中，与华夏文化同步前进，处处表现着相辅相成的活动轨迹。可以说，酒,

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-1
作者:陈君慧 编
页数617
《中华茶道》内容简介：中华茶道，是茶文化的核心，是贯彻在饮茶和茶艺中的一种精神，是中国传统文化的精华之一。其实，早在唐代，我国就出现了“茶道”一词，但其内涵并无明确界定，通常是指煮茶和饮茶之道，有时也,

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出版社:浙江工商大学
出版日期:2011-11
作者:张星海
页数167
《茶言茶语与做人做事》主要内容包括：茶利用简史；饮茶与健康；茶文化浅析；茶谚茶语；茶如人生；茶农素养等。《茶言茶语与做人做事》详细剖析了饮茶的一些言语与做人和做事之间紧密的关系。《茶言茶语与做人做事》,

茶

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出版社:化学工业
出版日期:2012-1
作者:孙炜//双福
页数108
《最具人气冰点&冷饮制作大全》内容简介：最爱的冰品美味，在家也可以轻松D1Y！《最具人气冰点&冷饮制作大全》将饮品店最受欢迎的冰点&冷饮做法一本全收录，通过高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分，P,

生活,美食

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出版社:辽宁科技
出版日期:2011-12
作者:李浩
页数188
《图解中国茶道全典》内容简介：茶叶是国人数千年乐而不疲的杯中之物，从神农尝百草到陆羽著《茶经》，茶香至今已经飘溢了六千年。当饮茶成为现代人的养生之道时，你准备好手捧一盏香茗了吗？中国茶道既是饮茶的艺术,

茶艺

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-12-1
作者:陈志田
页数192
《全民豆浆第一书》内容简介：自己做豆浆，美味又健康。拥有此书，让家里的豆浆机发挥最大的功效，让您和家人每天都能喝到不同种口味的豆浆。《全民豆浆第一书》不仅是目前书市上收集豆浆案例最多的制作宝典，更是一,

挺好的一本书，简单

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