烹饪/美食 > 茶酒饮料

出版社:科学
出版日期:2010-11
作者:黄仲先 编
页数241
《中国古代茶文化研究》系统地介绍了我国古代各个历史时期茶叶产业和茶文化的形成、发展状态及特点，着重论述了茶文化的形成和发展与茶叶产业的关系。同时，对茶文化研究中的一些重要问题进行了专题研究。引注详实，,

茶

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2010-10
作者:张瑛 编
页数99
《茶具选用》写到：茶文化正在逐渐走进普通百姓的生活。越来越多的人在饮茶的同时，对茶文化表现出浓厚的学习兴趣，茶与健康、茶叶产地、茶叶鉴别、茶叶冲泡，乃至茶故事、茶的文化属性等，无不成为人们关注的对象。,

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出版社:东方出版社
出版日期:2010-10
作者:杨小羊
页数197
《品味:天然美酒史》是对中国制造业精神的一次深刻探求，是中国制造业的精髓最好总结。 作者以小说式的优美文字，以一个特殊的企业——贵州醇酒厂为例，阐释了中国制造业的精髓所在。 从一个小县城的酒厂发展到国,

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出版社:东方出版社
出版日期:2010-9
作者:杨小羊
页数199
《醇:在一滴美酒中感知爱的味道》以唯美的文字，完整讲述了美酒孕育的过程，更深刻地揭示了中国制造业伟大的精神支柱。 贵州醇酒厂是一个特殊的企业，也是作者在《醇:在一滴美酒中感知爱的味道》中作为案例而描述,

类-画册

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-5
作者:杨学军
页数223
字数:200000
鉴茶泡茶茶疗入门,《老杨说茶鉴茶泡茶茶疗入门》详细的介绍了31种名茶品鉴，带你走进氤氲茶世界；8套泡茶表演，茶艺、茶道、茶韵尽在其中以及一些茶知识，让人们充分了解茶叶和茶文化。另外，还介绍了一些茶具的使用。,

茶,推荐

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出版社:汕头大学出版社
出版日期:2010-7
作者:王筱玲 编
页数71
《豆浆新饮力》内容简介：科技的发展，满足了人们的需求，也引领起生活的风潮。一台小小的豆浆机，从原来单一打豆浆，慢慢延伸出米糊、果蔬、浓汤等多种功能，让风靡的大豆养生与五谷、果蔬等丰富食材碰撞出更新潮的,

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出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2010-9
作者:李敬伯
页数63
《红葡萄酒的家庭酿制与养生》内容简介：我国幅员辽阔，物产丰富，大江南北、黄河两岸，特别是新疆地区，盛产各类葡萄，不但i味美可口，而且富含各种营养素。祖国医学论证：葡萄有补肾、壮腰、益血、降压、养胃、养,

享受生活

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出版社:化工出版社
出版日期:2010
作者:陈龙
页数120
本书从安溪的人文、地理、茶文化入手，细致的描绘了安溪特有的人文情怀和铁观音文化。书中介绍了铁观音茶叶如何制作而成，为什么会分成那么多口味，好坏茶如何做成，如何区分，选茶和藏茶的艺术，铁观音茶要如何冲泡,

茶,茶叶,茶道,饮食

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出版社:凤凰出版社
出版日期:2010-9
作者:双鱼文化
页数215
《中国家庭茶艺:轻松泡》中从日常喝茶上升到识茶、鉴茶、泡茶、悟茶，茶成为人们日常生活中必不可少的健康时尚饮品。从茶的起源到中国茶艺、茶道，再到六大茶叶、茶具、茶叶冲泡的技艺和注意事项，《中国家庭茶艺:,

茶文化,实用，茶,居家

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2010-8
作者:张瑛 编
页数156
《趣味茶话》写了：茶文化正在逐渐走进普通百姓的生活。越来越多的人在饮茶的同时，对茶文化表现出浓厚的学习兴趣，茶与健康、茶叶产地、茶叶鉴别、茶叶冲泡，乃至茶故事、茶的文化属性等，无不成为人们关注的对象。,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2010-9
作者:小矶富贵子
页数103
本书是介绍使用身边的蔬菜和水果，此外另加任何一种，就可以做出的简单饮料， 使用的工具只是搅拌机。即使在忙碌的早上，即使不善于做菜，也不喜欢做饭，也可以轻而易举喝到这种饮料。也是美容界的热门话题呢！因为,

健康,蔬果汁,养生,美食,日本,饮食,健康养颜蔬果汁,调羹食饮

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出版社:吉林出版集团
出版日期:2010-9
作者:王学典
页数223
《图说中国茶:闲品中国茶》内容简介：沏一杯清茶，看着碧绿缱绻的芽叶慢慢舒展开来，茶香四溢，汤色明亮，浅啜慢饮中细细品味，茶的清香，茶的甘美，茶的苦涩……喝茶，已然不只是品茗本身带来的乐趣，而是一种心境,

茶,生活,茶叶,中国茶

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出版社:吉林出版集团
出版日期:2010-9
作者:刘云飞
页数223
《图说葡萄酒:醉爱葡萄酒》主要内容简介：红酒的优雅；冰酒的出众；香槟酒的甘醇；雪莉酒的轻快；白兰地的热烈；几许嫉妒艳羡的酸，几许喜悦欢乐的甜，几许失落悲伤的苦，几许癫狂急躁的辣，又或几许低沉忧愁的咸…,

葡萄酒,礼仪,红酒,配餐,酿造,梦想,美食

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出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:于潇
页数144
《最新乌龙茶百问百答》乌龙茶又称青茶，是我国六大基本茶类之一，属于半发酵茶，独具“绿叶红镶边”的外形特点，又兼具绿茶的清芬鲜香、红茶的浓郁甜醇，广受中外茶人青睐，在国际上赢得“茶叶中的香槟酒”的美誉。,

茶,★生活点点滴滴

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出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:忘忧君
页数144
《最新养生茶百问百答》主要内容简介：养生茶是在吸取古代茶疗理论的基础上，结合现代医学理论所发展起来的一种养生保健方式，具有成本低廉、成效显著、绿色环保、无毒副作用等优点。《最新养生茶百问百答》精选了养,

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出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:彭丽亚
页数144
《最新茶叶选购百问百答》内容简介：茶有千种，性大不同；品茶百味，适口者珍。茶叶作为国人生活中不可或缺的饮品，因品种及制作工艺的不同，成品茶的形、色、香也不同，品质会有很大的差异，茶叶的选购也成为一种实,

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2013-3
作者:赵英立
页数168
养生养心中国茶,《喝茶的智慧:养生养心中国茶》内容简介：中国养生文化源远流长，从古至今延年益寿一直是人们追求的目标。以茶养生的历史更是可以上溯到上古神农氏时期，茶为“万病之药”，关于茶防病治病的功效，在历代医学、茶学,

茶,文化,茶道,国学,养生,哲学,健康,生活

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出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:乐饮
页数143
《最新中国茶艺百问百答》内容简介：茶艺起源于中国，是在茶道精神指导下，讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、完美统一的艺术活动，同时也是茶文化的集中体现在快节奏的现代生活中，寻一雅静之地，以茶为媒，沉潜,

杂,茶艺

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出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:于潇
页数143
《最新铁观音百问百答》内容简介：铁观音是我国十大名茶之一，属于半发酵茶，是乌龙茶的极品。铁观音干茶卷曲紧结，色泽乌黑似铁；汤色金黄明亮，香气馥郁持久，滋味醇厚甘鲜；叶底肥厚软亮，绿叶红镶边；兼有红茶的,

茶叶

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出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:彭丽亚
页数137
《最新茶具选购百问百答》茶具是茶文化的重要载体，古往今来，讲究品茗情趣的人，都注重茶具的选配。茶具配合色、香、味三绝的茗茶，相得益彰。我国茶具种类繁多，造型丰富，制作精良，兼具实用价值和艺术价值。选购,

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出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:寿婷尔//王林晚
页数136
《最新绿茶百问百答》内容简介：绿茶是我国六大基本茶类之一，属于不发酵茶，在众茶类中历史最久、种植最广、产量最大、名品最多，因而饮用普遍，应用广泛。绿茶外形多样，清翠可人，香气清新，滋味鲜爽，冲泡过程中,

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2010-8
作者:张萌萌
页数138
《最新红茶百问百答》内容简介：红茶是我国六大基本茶类之一，属于全发酵茶。红茶虽源于中国，却自十七、十八世纪开始成为西方茶文化的主要茶类，也因此形成了独特的红茶文化。红茶品性温和、滋味醇厚，在冲泡后呈现,

茶,吃喝

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出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:法苏恬
页数144
《最新茶馆设计百问百答》内容简介：茶馆是人们休息、消遣和交际的场所；更是茶文化、民俗文化的载体。开一家茶馆，不仅是环境设计、经营设计，还包含文化设计、茶艺设计等很多方面，需要经营者精心、巧妙的设计每一,

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出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:嘉叶
页数143
《读图时代·最新工夫茶百问百答》内容简介：工夫茶起源于广东潮州，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。因对茶具、用水、沏泡、品饮极为讲究，操作起来颇下工夫，故名。潮州不仅是工夫茶的起源之地，当,

工夫茶

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出版社:人民出版社
出版日期:2008-7
作者:本社　编
页数91
《超人气健康美饮(套装全3册)》包括了：《甜蜜秘:美味糖水》、《健康芬芳:花果茶》、《清热解毒:汉方凉茶》三册。《甜蜜秘:美味糖水》内容简介：近年来，花果茶受到越来越多女性朋友的青睐，品饮花果茶也随之,

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出版社:中国青年出版社
出版日期:2010-7
作者:北京大陆桥文化传媒
页数261
《欧洲时尚生活·品咖啡》内容简介：透过它特有的香味，人们可以饱览世间流动的风景。透过它独有的香味，人们可以捕捉各式各样的兴趣、爱好。有人说：“啜咖啡，很像一次翻山越岭般的旅行。”说这话的人，大概在其间,

咖啡,恋物,杂书,非常一般~

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出版社:外文出版社
出版日期:2010-8
作者:《大中国上下五千年》编委会 编
页数243
《大中国上下五千年:中国酒文化(图文全彩)》内容简介：经史万卷飘酒香，春秋醉人尽流觞。觥筹交错，纵酒长歌。杯中古意，勿用言说。流光如驹，人生几何。华灯闪烁，高朋满座，喧哗而互相劝饮，酒酣耳热，可谓人生,

文化

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出版社:五洲传播出版社
出版日期:2010-1
作者:王缉东
页数158
《普洱茶(英文版)》内容简介：Why is tea the national drink of China? Why is tea regarded as symbolizing the harmon,

茶

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出版社:河北大学出版社
出版日期:2010-9
作者:胡卫红
《举杯邀明月:中华两千年优秀饮酒交际的文化》是以酒为检索词，浏览中华文化的巨卷，并以全新的视角，品读诗歌艺术，品读历史人物以及文学作品中的艺术形象：在历史长河中。曾有无数英雄豪杰、才子佳人颊流而过，我,

烂书

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2010-7
作者:法国蓝带厨艺学院
页数223
字数:400000
《实用葡萄酒宝典》主要内容： 您能脱口而出莎当妮（Chardonny）和仙粉黛（Zinfandel）之间的细微差别吗？在正式场合您知道如何得体地品酒吗？您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场，或者专门建,

葡萄酒,美食美酒,实用葡萄酒宝典,葡萄酒教育,饮食,飲食,酒,美食

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出版社:重庆
出版日期:2010-8
作者:国明
页数118
字数:150000
《夏日最COOL冰品DIY》包括了走进奇妙的冰品世界、冰品的世界真精彩、冰品中常用器具、用料大公开、冰品的基础好搭档果酱、糖浆、蛋奶酱、私家冰淇淋纯手工打造、黑糯米冰淇淋、香草冰淇淋、巧克力核桃冰淇淋,

甜点,美食,LIFE,文怡,烘焙师の道,饮食

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-8
作者:亢亮 编
页数238
《夏日么么茶:暑の清爽》图文并茂，简明易懂，方便实用。不仅配有精美的成品彩图，更是针对不易理解的步骤加以分步图解，让您一看就会、快速领悟。从补水到美白，从养颜到祛病，从内部到外部，既营养又健康。 《夏,

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出版社:中国纺织
出版日期:2010-7
作者:犀文资讯
页数125
《广式凉茶》内容简介：广东人说“生命源于水，健康源于凉茶。”凉茶具有清热降火、润肠通便、滋阴解毒、降压减脂等功效。《广式凉茶》以凉茶的专效分类，介绍了近150道凉茶的配方、功效、制法、宜忌及其药理，并,

乡土,养生,饮食

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出版社:吉林科技
出版日期:2010-7
作者:亢亮 编
页数158
《家中的快乐冰淇淋》内容简介：据文献记载，在2000多年前，中国就有食用冰淇淋的记录，当时中国人及阿拉伯人非常喜爱冰淇淋这种美味的甜点。直到1533年，马可-波罗才将这种冰淇淋的配方带回了意大利，欧洲,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2010-7
作者:吴文智
页数107
《人气冰点81道》内容简介：夏天一到，想清凉解渴.就让人联想到美味的冰品，不论是冰棒、剉冰，还是冰砂，都能让人暂时忘却因夏季的酷热而引起的食欲不振，担心市售的冰品往往添加了大量的防腐剂与色素吗？最好的,

甜点

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出版社:浙江大学出版社
出版日期:2010-7
作者:袁长渭 等主编
页数104
《天堂茶语》具有浓郁的杭州地方特色，文字通俗易懂，内容涉及知茶、饮茶、赏茶、习茶、事茶等方面的知识。知茶是一种文化提升，饮茶是一种保健方式，赏茶是一种生活享受，习茶是一种审美过程，事茶则是一种身心修炼,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2010-5
作者:胡维勤 编
页数192
《美味活力饮:喝对饮品不生病》收集了353款好喝营养的饮品，按照饮品常识介绍、不同的人群、不同的需求、不同的病症等分为四大部分，每一部分再细分为数个小单元，方便读者根据自己的需求选择适合的饮品，掌握饮,

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2010-8
作者:麦慧仪
页数120
《天下美酒·意大利葡萄酒解说》内容简介：对于餐酒，我接受得很迟。首先是因为小时候目睹父亲酒醉后摔倒，以至要动开脑手术，母亲那焦虑和担忧的面容，深深地印在脑海中。虽然家中有不少藏酒，对于这瓶中物难免带一,

意大利红酒,意大利葡萄酒,我也不知道我怎么就读了。,酒品,酒庄

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出版社:湖南科技
出版日期:2010-1
作者:王巍 编
页数91
《花草茶的养生哲学:养身健体》内容简介：排毒降火，健胃消滞、延年益寿，补气益智，安神减压，5大养身篇章，4篇哲理小语，幽幽茶香，健康生活。,

花草茶

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出版社:湖南科技
出版日期:2010-1
作者:王巍 编
页数91
《花草茶的养生哲学:窈窕享瘦》介绍了：37种精选茶饭配方，5大针对性瘦身篇章，4首不同情境的茶语小调，让您瘦得健康，美得玲珑。没有咖啡的浓香，唯有花草的芬芳，没有果汁的可口，却有天然的功效，让您听着音,

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出版社:湖南科技
出版日期:2010-1
作者:王巍 编
页数91
《花草茶的养生哲学:疾病防治》介绍了35种药茶配方，7大养身篇章，5篇哲理小语，让身体和精神一起自由呼吸。益气补血，降压减脂，清热解毒，安神醒脑，养肝健胃，清咽润嗓，健康饮茶，轻松生活！,

花草茶

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出版社:湖南科技
出版日期:2010-1
作者:王巍 编
页数91
《花草茶的养生哲学:美容养颜》介绍36种精选美容花草配方，5大天然滋养美容篇章，4首舒缓的茶语小调，由内而外散发美丽的光芒。徜徉在美丽的花海，呼吸着花草的芬芳，在自然的滋养中还你靓丽容颜！,

2012之前,花草茶

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出版社:江苏科技
出版日期:2010-5
作者:都基成 编
页数192
《美味活力饮:500种消暑饮品配方大公开》内容简介：超级美味的流行饮品配方大公开！冰爽蔬果汁、冰茶、冰咖啡、冰沙、圣代、奶昔、冰淇淋、雪糕、糖水8大类306款美味时尚饮品，最新流行口味，用最常用的材料,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-6
作者:黄远燕，牛国平 编著
页数98
字数:100000
《健康果蔬汁》内容简介：植物是天然解毒剂，水果和蔬菜更是抗氧化剂的最好来源，美容保健除了对外表的护理，也同样注重对身体内的调节，要使内在气血调和、脏腑康泰，才能达到外表充盈、青春永葆之功效。现今用天然,

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出版社:河南科技
出版日期:2010-6
作者:Winnie姐
页数133
《果汁·茶·特饮》内容包括：清热排毒、鲜榨果汁的健康窍门、鲜果档案、西梅小麦胚芽奶、三青汁、五青汁、黄瓜益力多特饮、西瓜皮薏米绿豆茶、芦荟西梅汁、香蕉黑芝麻豆浆、草莓乳酪奶、西瓜黄瓜蜜瓜汁……,

LIFE

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出版社:四川科技出版社
出版日期:2010-4
作者:李子鑫
页数144
饮品种类繁多，自行配制是好主意，省钱之余亦更健康，还可发挥创意。《幸福饮品360》收集的六百余款饮品，它们都展示着各自的魅力，只要你喜欢，就可随心所欲地按谱仿制，然后开怀畅饮。无论是追求生活品位、刺激,

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出版社:上海人民出版社
出版日期:2010-6
作者:吴一舟
页数158
《中国茶(英文版)》内容简介：on a sunny or a drizzling afternoon, after driving for about half anhour out of the c,

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出版社:南开大学出版社
出版日期:2010-5
作者:吴克群，曾婷婷　编著
页数298
《酒文化与酒水管理》全面系统地阐述了中西方酒文化和酒吧文化，并对中西酒文化进行对比分析，便于人们把握酒文化与所处文化环境之间的关系。其次，系统介绍了各类酒水知识和品饮礼仪。酒水知识内容极为广泛和丰富，,

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出版社:四川人民出版社
出版日期:2010-4
作者:陈锦
页数221
茶铺，是人们饮茶、聚会的场所。人们在茶铺里，饮茶只是手段，聚会才是目的。在过去，坐茶铺是四川人的重要生活内容。他们通过茶事，摆“龙门阵”互通信息、交流感情，听评书、看川剧，打牌、下棋，调解纠纷，做生意,

茶,成都,茶文化,四川,民俗,文化,散文随笔,风俗

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出版社:内蒙文化
出版日期:2010-5
作者:少林木子
页数393
《悠香古韵茶典故》内容简介：茶香幽远千年史，茗色不减万古情，源于中国的茶，有着绵延几千年的历史。它与生活、文化相互贯通、融合，形成了独具神韵的茶文化。而历经岁月沉淀。也就有了茶诗、茶联、茶谚、茶歌舞及,

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