烹饪/美食 > 药膳食疗

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2006-1
作者:王其胜
页数96
水产品养生，ISBN：9787506436212，作者：王其胜主编,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2004-9
作者:秦艳芬
页数164
字数:110000
《广东靓汤》(滋补篇)中介绍了滋补汤的选料和制作方法，并根据小同的食疗作用，将滋补靓汤分为补血养心安神、补血养肝明目、补气暖胃健脾、温肺固肾定喘、温肾益精壮阳、温经通络壮骨、益智安神补脑、病后术后调养,

广东靓汤,饮食

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出版社:河北科技出版社
出版日期:2004-1
本书内容包括：蚕虫鸡片、油菜炒油豆腐、什锦咖喱、冬茹焖白菜、鲜奶蒸鸡蛋、蟹肉烹豆苗等。,

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出版社:北京出版社
出版日期:2006-1
作者:食用主义丛书编委会
页数101
美应该说没有固定的公式与标准，但如今是以瘦为美的年代，世界各地都在掀起一轮又一轮瘦身热潮。身在其中，又有谁能无动于衷呢？然而，在全面提倡科学膳食的今天，瘦身已经不再是单纯追求美丽的外表，还具有关爱健康,

以后还要再读

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2005-8
作者:吴鼎坤
页数333
字数:276000
食养、食补、食疗，易懂、易学、易做，四季养生药膳、保健养生药膳、养生保健药茶、药酒、药粥、药饭和药点心，12种方便食疗药膳露的配制和应用……本书内容丰富，实用性、科学性、可操作性强，文字通俗易懂，表格,

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出版社:大象出版社
出版日期:2005-1
作者:《家庭百分百》编委会
页数127
字数:80000
清清淡淡的一碗粥，微火慢炖，讲述一段温暖的故事。 家庭百分百，说健康、谈美食、聊旅游、追时尚，关注孩子成长，品味家居休闲……精打细算，讲究实惠，给您百分百的关怀，百分百的体贴，让日子越过越有滋味，让生,

粥,美食,食谱

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出版社:湖南科学技术出版社
出版日期:2005-9
作者:李俊杰
页数309
生食蔬菜水果是人类反蹼归真、回归大自然的一种最原始、最营养的方法之一。人类饮食文明发展的今天，追求营养、新鲜、自然、原味是人们对饮食的迫切需求，本书作者详细向读者介绍了怎样吃出原味，怎样制作生食食谱，,

中国,健康,饮食,养生,食谱

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2004-1
作者:朱秋桦
页数95
《健康蒸煮100道》仅需蒸锅或电锅或微波炉三选一，打扮得美美也能轻松变出一桌子的满意佳肴！不仅是在自家人共享晚餐时，或是宴请亲友在家小聚联络感情，女主人再也不需要满头大汗地走进走出，一身油烟味、蓬头垢,

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出版社:科学出版社
出版日期:2005-7
作者:纤活美人工作室
页数94
《苹果美丽纤瘦专卖店:好气色 好美丽 真正让你瘦》详细介绍了苹果美容美颜的秘诀、瘦身高招实例和21道苹果健康美丽佳肴。苹果是一种经济实惠、减肥效果好的水果，同时又具有抗氧化及防癌的功效，因此受到全世界,

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出版社:科学人文出版分社
出版日期:2005-7
作者:纤活美人工作室
页数111
低岛素减肥水果,《柠檬美颜瘦身便利店:低胰岛素减肥水果》内容简介：你知道用柠檬汁按摩可以消小腹、喝柠檬汁可以治感冒，以及怎样用柠檬制作各种面膜吗?柠檬属于低胰岛素减肥水果，能让你拥有好气色、好容颜，又能真正健康地让你,

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出版社:中医古籍出版社
出版日期:2005-05-01
作者:杨惠民
页数131
字数:798000
对于新妈妈们来说，对刚出生不久的,

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2005-2-1
作者:赵国梁,杨中俭
页数60
字数:60000
随着人们物质生活的极大丰富，对营养美味的不断追求，家常菜的内涵也越来越丰富了，过去很多在宴席上才能偶尔见到的菜肴，已经成为平民百姓餐桌上的家常菜了。 面对着越来越丰富的家常菜，如何烹制，如何科,

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2005-2-1
作者:赵国梁,杨中俭
页数60
字数:60000
随着人们物质生活的极大丰富，对营养美味的不断追求，家常菜的内涵也越来越丰富了，过去很多在宴席上才能偶尔见到的菜肴，已经成为平民百姓餐桌上的家常菜了。 　　面对着越来越丰富的家常菜，如何烹制，如何科学地,

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出版社:京华出版社
出版日期:2005-5
作者:田东宇
页数174
《饮食内经》内容简介：中医经典著作《内经》强调，健康的饮食应该是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。这几个原则既阐明了合理饮食应该包括的食物种类，又阐明了各类食品在合,

保健,其他,美食&养生,营养,食物,食疗,食育

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出版社:内蒙古科技出版社
出版日期:2005-2
作者:吴生明
页数391
字数:280000
经典营养家常菜,《经典营养家常菜:特级厨师教你学做》根据四季气候变化及不同季节人体所需的营养，在有针对性地介绍了几百道常吃、易做家常菜的原料配制、烹调方法的同时，还详述了每一道菜的特点、营养、功效等。 随着社会经济的,

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出版社:朝华出版社
出版日期:2005-5-1
作者:秋实
页数400
字数:300000
川菜，作为我国八大菜系之一，自古以来就备受人们喜爱，素有“一菜一格，百菜百味”的美誉。如今川菜美食更是以其锐不可当的势头，冲击着其他菜系的光芒，正因为如此，各式各样、五花八门、良莠不齐的川菜美食谱便铺,

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出版社:内蒙古人民出版社
出版日期:2003-7-1
作者:孔庆霞
页数439
字数:268000
中老年四季饮食养生,《怎样吃最营养:中老年四季饮食养生》中古医保健专家，营养食疗专家推荐。 春季：蛰虫苏醒，万物萌动。生机蓬勃，万象理新。饮食宜养肝，省酸增甘。宜辛温甜，利湿祛寒。 夏季：天阳下济，地热上蒸。万物生长，繁,

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出版社:中医古籍
出版日期:2005-1
作者:良石 主编
页数253
字数:200000
《糖尿病健康食谱》的目的是为了让糖尿病患者掌握正确的调养方法，科学地控制饮食，合理安排各种营养素的摄入等。,

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出版社:第1版 (2005年1月1日)
出版日期:2005-1
作者:高溥超
页数133
字数:37000
本书是一本关于疲劳综合征及其营养疗法的书籍，书中讲解了有关疲劳综合征的相关知识，为了便于人们认识核病，书中还有目有地举出一些其他常见病与之比较。书中搜索了一系列抗疲劳综合征的食物，并对其营养做了阐述，,

养生,营养健康,健康

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出版社:九州出版社
出版日期:2004-10
作者:温国荣 宁志明
页数255
中老年饮食结构100问,《吃出一生好健康》内容简介：俗语云：“人生一世，吃喝二字。”话虽极端，却道出了饮食对生命的重要性。现在好多人饿了就吃，渴了就喝，却一点都不知道饮食的搭配合理与否，会对身体健康产生较大的影响。 正国为饮,

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出版社:北京出版社
出版日期:2005-01
作者:《食用主义丛书》编委会
页数97
拥有健康的身体，可以说是工作忙碌的现代男人最大的心愿。因为饮食不正常、心理压力大等因素导致的各种文明病与职业病层出不穷。要保持健康又没有太多时间，怎么办呢？ 本书介绍了12种男人所必需的食品，详细说,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2004-2
作者:佟瞳
页数107
字数:110000
《儿童增高食谱(帮助孩子步步高升的62道饮食)》从蛋白质、钙质以及微量元素三方面着手，精心准备了66道色、香、味俱全，且适合儿童食用的菜式，荤素搭配，注重膳食的营养平衡和多样性，主菜、主食、汤、点心、,

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出版社:上海科学技术出版公司
出版日期:2005-1
作者:于尔辛
页数239
本书精选了88种日常生活中的常见食品，并应用传统的中医观点，重点介绍这些食品的异名科属、原产地、选购贮存、保健功能、宜忌提示、食用方法、日常误区等内容，并对一些需要注意的问题以“按”的形式作了重点说明,

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出版社:世界图书出版公司
出版日期:2006-9
作者:潇雪
页数209
四季家常菜·三餐美味,随着生活水平的日益提高，人们的餐桌生活也不断丰富起来，千百年来形成的，单纯以摄食为生存目的的观念，已逐渐向兼以养生方向转化。然而人们发现在营养与美味并重的双重标准下，烹制菜肴愈发变得迷茫：界限已不分明,

菜谱

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出版社:世界图书出版公司北京公司
出版日期:2004-10-01
作者:陈丽玲
页数111
字数:150000
养生粥,《养生粥》最养益身心，中国人以粥求周全，不论是清粥，或是桂圆糯米粥、绿豆粥、海鲜粥等，都有其各自养益的效果，粥以米为主，米又以碳水化合物补养人的体力，是人的基本生命力的来源，一如大楼的地基、汽车的四个,

美食

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2004-6-1
作者:伊恩・马伯尔
页数139
字数:80000
都市生活营养指南：如何在繁忙的都市生活中获得最大的健康，ISBN：9787501943777，作者：（英）伊恩·马伯尔（Ian Marber）著；刘伟，刘江华译,

健康

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出版社:金盾出版社
出版日期:2004-3-1
作者:郑子新
页数275
字数:199000
《中老年人营养保健》由解放军总医院营养专家编写。全书分为四章，主要介绍了中老年人营养素需要量、饮食营养评价、饮食营养保健原则、营养保健方法，以及中老年人常见疾病的饮食调养等知识。内容丰富、科学实用，通,

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出版社:珠海出版社
出版日期:2004-1
作者:彭铭泉
页数78
字数:15000
《减肥瘦身药膳60种 》所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所用药物在药店都可买到，所用辅料、肉类、蔬菜，在,

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出版社:科学人文出版分社
出版日期:2003-10-1
作者:曹丽娟,Toku Chao
页数105
5色健康餐-超值营养170道,《5色健康餐:超值营养170道》将食物以营养成份区分成5种颜色：红、黄、绿、白以及咖啡色。170道美味任选，主食+主菜+5色配菜，看颜色就能均衡营养，就能享受健康餐。只要挑选出5色菜单，搭配肉类或海鲜,

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出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2003-5-1
作者:杜寿玢,关桂梧,刘冬生
页数391
字数:253000
营养学专家答疑：关教授谈饮食营养与健康，ISBN：9787530427064，作者：关桂梧，刘冬生，杜寿玢编著,

1,实用,营养,营养学

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2004-05
作者:(英)奥利维尔
页数144
字数:75000
食物减压和享受生活的方法,营养减压：食物减压和享受生活的方式，ISBN：9787501943210，作者：（英）苏珊娜·奥利维尔（Suzannah Olivier）著；刘骏译,

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出版社:新世界出版社
出版日期:2005-01
作者:克伦
页数318
字数:230000
我们都有全职的工作，缺乏充裕的购物时间，没有什么人帮我们忙活厨房里的事情，而这本书里美国的食物营养专家介绍了99种常见的食品的营养成分及操作性极强的食谱，反复论证了鱼和熊掌可以兼得的道理，食品既可以美,

美食

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出版社:中国城市出版社
出版日期:2004-1
作者:韩索林
页数351
本书汇萃了１００位中外艺界当红明星的饮食生活，披露了他们吃出倩丽的奥秘，配有精美的明星生活照和著名营养专家顾奎琴的点评，如：陈慧琳的“菜蓝子”美容法、懂得食补的陈鲁豫、郭富城不老的秘诀、金喜善的养颜塑,

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出版社:北京出版社
出版日期:2004-01
作者:中国烹饪协会美食营养专业委员会
页数252
字数:260000
《第一营养》收录了230种常见食物和部分中高档食物，从全新角度切入健康把人们最关注的健康知识融入日常饮食中，从功效，适合人群，适用量和注意事项等几个方面对每种食物进行了既简明又科学的介绍，极富参考价值,

健康,营养学,营养健康,生活,生活保健,烹饪美食,养生,饮食

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出版社:北京出版社
出版日期:2004-08
作者:中国烹饪协会美食营养专业委员会
页数204
字数:2100000
补充维生素是最国际化的时尚健康理念。《维生素全书》提供科学的全天然维生素摄取方案，是维生素缺乏症的家庭顾问。本书内容包括：维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物,

健康,科普,维生素全书,美食,维生素等,美食,维生素,我想读的书,饮食/营养学

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出版社:北京出版社
出版日期:2004-07
作者:中国烹饪协会
页数144
字数:147000
吃是本能，吃得合理则是科学。营养素不仅种类要全，它们相互间的比例更要合理，否则可能产生对人体不利的影响。营养学家发现，一个人要想维持机体的健康，每周应该摄入30－40种不同的食物和饮品；在更长的时期内,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-12
作者:张奔腾　主编
页数159
字数:200000
完美女性调养菜,张奔腾　主编,吉林科学技术出版社,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2012-6
作者:彭铭泉
页数474
字数:320000
《健康食膳烹制全书》，本书精选健康羹品、健康汤品、健康膏品、健康烧品、健康炒品、健康面品等二十余种健康食谱，让您健康饮食、健康生活。,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-11
作者:美食生活工作室
页数120
养生保健菜,《养生保健菜》，本书介绍了养生保健菜的菜谱，内容包括：山药煲苦瓜、香蕉片胡萝卜汤、桂花土豆丁等。,

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-12
作者:陈志田
页数336
春夏秋冬靓汤1001秘籍,《在家学烹饪:煲炖蒸滚靓汤1001秘籍》内容简介：煲汤，火候是关键。煲、炖、蒸、滚……使用的火候各异，煲出的滋味就不一样。要煲出一碗好汤，就必须要掌握好火候，让汤中的各种食材、药材的滋味和营养充分释放,

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2011-10
作者:王巍
页数234
滋补药膳,《美味厨娘系列-滋补药膳》，本书教你如何选择、烹制适合自己的药膳。,

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出版社:萬里機構．萬里書店
出版日期:2009-7
作者:胡美怡　编著
页数128
吃出秀身材药膳食疗

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出版社:农村读物
出版日期:2011-8
作者:朱太治//双福
页数95
滋补炖品,《美食新天地-滋补炖品(第二版)》，是一本专门介绍怎样烹制滋补炖品的大众食谱书。书中具体讲述了每种炖品的原料、制法和特点并附有多幅精美彩图。,

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出版社:人民军医
出版日期:2011-8
作者:王君//王惟恒
页数128
蜂蜜妙用,《蜂蜜妙用》分上、下两篇，上篇“蜂蜜妙用纵横谈”介绍了20余种蜂蜜的性味、功效及食养常识等；下篇“巧用蜂蜜治百病”介绍了多种疾病的蜂蜜疗法，列举了数百种巧用蜂蜜防病治病良方，凸显“简、便、廉、验”之特,

生活,科普,饮食

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出版社:金盾
出版日期:2011-5
作者:吴杰
页数265
吴杰、夏玲主编的《低热量健康食谱》是一本专门介绍低热量菜肴的 食谱书。《低热量健康食谱》分为凉拌类菜肴、汤羹类菜肴、炒烧焖炖类 菜肴、蒸扒类菜肴四个部分，精选了500款集色、香、味、形、养于一体的 营,

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出版社:延边大学出版社
出版日期:2011-6
作者:韩春姬
页数259
《老年人健康食谱》，本书针对老年人的生理特点和营养需要，介绍了适合于老年人的食谱，并分别介绍了每种 食谱的原料、制作方法、功效及主要营养素和热能含量。,

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出版社:化学工业
出版日期:2011-6
作者:朱太治//双福
页数136
字数:300000
《五谷杂粮养生美食制作大全(附光盘)》以养生为内容核心，由营养专家审定，按照五谷杂粮的类别，分为五谷类养生、 薯豆类养生、杂粮类养生。对55种食材，近300道五谷杂粮美食做法进行分类讲解。花样 创新，,

美食

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出版社:中原农民出版社
出版日期:2011-1
作者:姚显明　主编
页数184
《学大厨巧配细做营养餐》主要内容：如果为了追求营养，建议你适当放弃美味。如果为了追求享受，提醒你不要忘记养生。营养餐就是低盐、低糖、低脂肪的，营养合理又均衡的，原料本身营养素保留尽可能多的餐饮。,

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出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:犀文资讯
页数141
《清润糖水》是一本较为全面的糖水制法生活用书，一共介绍了163种特色糖水的制作方法，其中既有大众熟悉的品种，也有一些新式创新品种，营养丰富，更有明显的食疗效果，让你享受甜蜜的同时也乐在其中。丰富的糖水,

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出版社:延边大学出版社
出版日期:2010-4
作者:于歌 编
页数241
《实用保健养生饮品》为喜爱饮品，或希望通过饮品达到保健效果的朋友们准备了多种可供选择的日常饮品，其中既有单纯意义的饮品如茶、饮等，也有一些鲜美可口、营养丰富的养生保健常用的汤品，同时还选编了部分药酒验,

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