烹饪/美食 > 药膳食疗

出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2007-5
作者:孙明杰
页数95
益寿食养汤谱，ISBN：9787538150315，作者：孙明杰、袁许斌,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2007-5
作者:孙明杰
页数94
养颜食养汤谱，ISBN：9787538150179，作者：孙明杰，袁许斌 主编,

日积月累－－我的藏书

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2007-5
作者:孙明杰
脑力劳动者营养配餐，ISBN：9787538150674，作者：孙明杰，袁许斌 主编,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2007-5
作者:孙明杰
页数95
强身食养汤谱，ISBN：9787538149692，作者：孙明杰，袁许斌 主编,

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出版社:湖北人民
出版日期:2007-6
作者:水色翡翠
爱美的女人，从现在开始，有节制地吃、有准备地吃、有选择地吃，有心地吃，有调养地吃。科学膳食对于女人，如根对于花。有根，年年才有花；无根，只能花开一时。同样，饮食合理，女人才能时时光润，岁岁滋养，否则，,

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出版社:重庆出版集团（重庆出
出版日期:2007-5
作者:刘青 编
页数116
字数:85000
拥有窈窕的身姿是当今女性最大的愿望之一，但是越来越多的女性为了追 求娇好的身段而放弃了美味的食品，认为只有少吃甚至于不吃才能瘦下来。事 实上。这种做法不仅影响了健康，对美丽也是一种巨大的威胁。其实，一,

保健类图书,吃货,重庆出版社

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出版社:重庆出版集团（重庆出
出版日期:2007-5
作者:刘青 编
拥有窈窕的身姿是当今女性最大的愿望之一，但是越来越多的女性为了追 求娇好的身段而放弃了美味的食品，认为只有少吃甚至于不吃才能瘦下来。事 实上。这种做法不仅影响了健康，对美丽也是一种巨大的威胁。其实，一,

美食,2010阅,吃货

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出版社:广东汕头
出版日期:2007-4
作者:新凤凰工作室
400多种五彩缤纷、充满健康活力的浪漫饮品。 　　本书共分四篇：第一篇 健康蔬果汁，主要包括：薄荷草莓鸡尾酒、草莓香柚汁、柠檬蜂蜜、草莓蜜冰茶、草莓糖浆、草莓西瓜苏打等；第二篇 草本养生茶；第三篇 ,

菜谱

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出版社:北京师范大学出版社
出版日期:2007-4
作者:范志红 编
页数202
字数:104000
《餐桌上的营养学》系列丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对,

膳食根基—谷类的营养,饮食,健康,常识,范志红,谷物

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出版社:北京师范大学出版社
出版日期:2007-4
作者:武韬 编
页数162
《餐桌上的营养学》系列丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对,

武韬,益智健体—蛋类的营养

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-5
作者:荀晓霖
页数217
字数:218000
现如今，人们的生活水平提高了，但是很多中小学生的营养状况却不容乐观。正在长身体的孩子们该怎样合理饮食，科学地摄取营养，不仅他们自己不清楚，大多数家长也都不很了解，无法给予孩子正确的帮助和指导。为此，作,

健康

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2007-1
作者:宗倩
页数152
膳食营养犹如一把双刃剑，有些人利用它远离了癌症，有些人却因为它落入了癌魔的掌心。 　　宗倩是中国抗癌协会的一名健康教育工作者，一位传播健康生活方式的使者。本书正是她根据自己的授课内容提炼出来的。她以通,

QQ

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出版社:中医古籍
出版日期:2007-2
作者:北京新东方烹饪学校
页数119
字数:50000
糖尿病，ISBN：9787801744845，作者：北京新东方烹饪学校 主编,

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出版社:中国人口出版社
出版日期:2007-1
作者:陈亮萌 黄敏惠
页数95
《暖呼呼汤粥》主要内容：通过食谱，将活跃在脑中的创意菜，运用简易的工具及手法，一一呈现并发表出来，必能协助许多人轻松做出餐厅级的料理。充分掌握各项食材的特色，主张原味烹调，减少添加物的使用，一道道美味,

美食

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出版社:北京出版社
出版日期:2007年1月
作者:陈绪荣
页数42
字数:30000
清粥小菜100样,最爱吃肉100样，ISBN：9787200067873，作者：陈绪荣 编著,

寫飲記食,师道,美食

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出版社:中国社会出版社
出版日期:2007-1
作者:王健美
营养就在颜色里,大部分人都知道，多嘴甜心苦蔬菜对健康有很大的益处，科学研究也证明，一个成年人每天应摄入200克-500克蔬菜，才能满足人体的基本需要。 　　五色五味与营养美食有着密切的联系。本书结合中国经典的五色五,

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出版社:南海出版公司
出版日期:2007-3
作者:金版文化
页数256
家庭饮食丛书02－家常健康菜1001,深圳市金版文化发展有限公司 主编,南海出版社,

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出版社:中国青年出版社
出版日期:2002-9
作者:于若木 著
页数290
字数:120000
于若木论学生营养,于若木 著,中国青年出版社,

健康,科普

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出版社:科技文献
出版日期:2007-1
作者:马汴梁
《马医生保健菜谱》丛书由中医脾胃病专家、食疗专家、国际（香港）保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。 本丛书将中医药保健食疗与家庭烹饪有机结合，针对四季养生特点、男女老幼,

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出版社:重庆出版社
出版日期:2007-1
作者:刘燕萍
页数171
字数:136000
《肾脏病营养康复食谱》：北京协和医院营养康复指导食谱,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2007-1
作者:本社
页数95
饮食生活一点通系列。 　　本书主要内容有：蔬菜的保健功效、蔬菜的营养成分、保存蔬菜营养的秘诀、日常食用蔬菜的特别提示、蔬果常保鲜绿小诀窍、五色蔬果的保健功效等。,

食谱

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出版社:中国言实
出版日期:2007-1
作者:林海峰
页数215
字数:220000
《林海峰营养配方手册》是国际营养大使林海峰先生所著的整体自然疗法系列丛书中的一本。是林海峰先生整体自然疗法中最精华的一部分。林海峰先生在《林海峰营养配方手册》中详细介绍了各类营养素的功能、作用及使用效,

林海峰,健康,养生,林海峰营养配方手册,【6】明镜,已购,生活（健/美/尚/雅）

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:1995-1
作者:[日] 辻司；（日）村井真绘；刘若南，
页数88
超营养的138道家常小炒,“美食与营养”丛书编委会　编,吉林科学技术出版社,

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出版社:华中科技大学出版社
出版日期:2006-10
作者:陈静
页数233
本书是在暨南大学全校公共选修课“营养与公众保健”课程建设的基础上，有鉴于目前国内可供参考的教材尚不多见，作者总结多年的教学与科研经验编写而成的。 全书主要介绍了营养在生命和健康中的重要作用，,

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出版社:重庆出版社
出版日期:2006-11
作者:营养百味编委会
页数95
字数:25000
《巧做牛羊肉100例》教你做100例营养美味的牛羊肉佳肴，书中列出了每道菜肴所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食,

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出版社:重庆出版社
出版日期:2006-11
作者:营养百味编委会
页数95
字数:25000
《家常卤味熟食100例》科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。"营养百味"是一套关心我,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2006-10
作者:张奔腾
页数143
健康家常菜,张奔腾，韩继成　主编,吉林科学技术出版社,

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出版社:轻工业出版社
出版日期:2007-1
作者:焦明耀
页数83
字数:74000
《易做滋补汤》适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的季节，分门别类地介绍了近百种具有滋补养生功效的美味汤。根据食材及功能的不同，对各种汤所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行逐一的介绍,

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出版社:科学出版社
出版日期:2006-10
作者:王安琪
页数100
《10分钟上班族低卡便当》主要从上班一族生活节奏紧、生活压力大、工作繁重的生存状态考虑，《10分钟上班族低卡便当》为其量身定做了一套便利、营养、健康食谱。,

便当,女红新课,美食,饮食

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出版社:山西科学技术出版社
出版日期:2006-6
作者:彭铭泉
页数40
蔬菜的种类繁多，在生活中常见的蔬菜种类有根茎类蔬菜，例如土豆、红薯、山药、萝卜等；瓜及茄瓜类蔬菜，使如茄子、黄瓜、南瓜、地瓜等；茎叶类蔬菜，使如豆苗、荠菜、韭菜、白菜、卷心菜；腌制类蔬菜，例如腌萝卜、,

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出版社:山西科学技术出版社
出版日期:2006-6
作者:彭铭泉
页数40
字数:60000
常见豆类及豆类制品，基本上分为扁豆、蚕豆、赤小豆、刀豆、豆腐及豆腐制品、豆浆、豆芽、黑豆、黄豆、豇豆、绿豆、豌豆等品种，为此，我们编写了这本《道爱豆类及豆制品养生菜肴》，以供读者选择性制作。本书既有古,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-9
作者:孙光闻
页数220
字数:206000
水果和蔬菜是人们日常生活中不可缺少的副食品。果蔬食疗治病的说法自古有之。果蔬中含有大量对人体健康具有十分重要作用的营养物质，如维生素、膳食纤维及矿物质具有保护血管和心脏的作用，能降低血压，使血中胆固醇,

宝典,果蔬营养与健康.

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出版社:中国纺织
出版日期:2006-10
作者:王其胜主编
页数223
字数:280000
本书是尚锦100系列之一，主要介绍了大众喜爱的营养家常菜，每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法，还有贴心的小提示，并配上精美的实物图片，绝对让您一看就想学，一学就精通！ 想为你的家人做一桌营养丰富,

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出版社:第1版 (2006年9月1日)
出版日期:2006-9
作者:林弟先
页数96
字数:150000
100道家常保健的美味汤品,日常生活中，你知道该怎样进补汤品更有效吗？本书是营养师和厨师集体智慧的结晶。针对个人身体状况的特点，遵循传统中医理论，结合现代营养学，介绍了100道家常保健的美味汤品。读者可以根据个人和家人身体状况，,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2006-6
作者:滕红
页数192
字数:298000
成为母亲，可能是一个女人一生中最重要、最幸福，也是需要最多关注的事情了。那么，想做妈妈的朋友，你是否做好准备了呢?怀孕的时候，人们常说孕妇是“一人吃两人份”。从准备妊娠开始直到分娩后哺乳的这段时间，都,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2006-9
作者:张奔腾 编
“家庭烹饪教室”系列丛书包括《爽口凉菜》、《营养素菜》、《鲜香肉菜》、《美味海鲜》、《滋补舰汤》、《家常主食》等六个分册。整个系列力求通俗易懂，南北皆宜，操作简便，适宜家庭。为了便于学习掌握，每册开篇,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2006-7
作者:高溥超
页数66
字数:77000
洋蔬菜，新鲜、美味，它们都有哪些营养，有哪些食法呢？本书从常见洋蔬菜的营养特点、食用方法等内容入手，依次对日本南瓜、朝鲜蓟、法国香菜、意大利茴香、绿花菜、樱桃番茄、紫甘蓝、黄秋葵、迷迭香、莳萝、香蜂花,

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出版社:陕西西安交通大学
出版日期:2006-6
作者:王强虎
页数145
吃出健康,您可能是其他行业的专家、经理、工程师、生意场上的行家，也许是位美食家、擅长烹饪的好太太，但您肯定很难自信地说您是饮食营养方面的专家。您也可能是位事业成功人士，一日三餐有家人为您安排，但您也不要忘了家人,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2006-6
作者:爱心家肴美食文化工作室 编
页数98
您会做菜吗？炎炎夏日来了，您想吃什么？中国的饮食文化有数千年的历史，中国的菜肴烹制以其技艺精湛、花样品种繁多、色香味形器俱佳而驰誉世界。如今人们注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样，提倡平衡膳食,

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出版社:地震出版社
出版日期:2006-4
作者:晗子
页数242
字数:233000
《营养饮食全典》详细地介绍了『谷、菜、果、肉及蛋、奶和佐料的日常膳食』，还详细地阐述了如何『均衡营养与科学饮食』及『日常膳食与健康』。力求在上学饮食方面给予读者全面的综合指导。 　　《营养饮食全典》是,

营养学

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出版社:民主与建设出版社
出版日期:2006-6
作者:王增
页数251
字数:196000
本书分为粮谷类、豆类、蔬菜类、鲜果类、干果类等九大类，重点介绍食物名称、产地、科属、营养成分、性味功能、食疗良策。,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-5
作者:崔洪斌
页数355
现代人眼中的大豆食品,本书是一本专门介绍大豆营养物质和生物活性物质的科普读物。作者用通俗易懂、贴近生活、深入浅出的语言，系统地阐述了大豆油脂、大豆膳食纤维、大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆植酸的特性、作用及,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2006-5
作者:张奔腾
页数155
省时　时间紧？没关系15分钟内，帮您搞定丰盛的阳光早餐。　　少力　做法简单。好学易做，让您迅速成为早餐料理高手。　　营样齐全　蛋白质，脂类，碳水化合物，矿物质……所有营养素一应俱全。　　合理搭配　有荤,

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2006-1
作者:张天生
页数286
字数:244000
本书包括江苏名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。江苏名菜谱介绍了189种名菜的特点、原料组成、营养评估、主要营养成分含量、制作方法等；三菜优化配餐实例共列举了1000种三菜组合。,

文化,社会,食谱

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出版社:世界图书出版公司
出版日期:2006-1
作者:杰姬·林纳斯
页数128
字数:100000
最新医药资讯，帮助了解心血管知识！帮助走出健康误区，养成饮食好习惯！正确饮食是防治心血管疾病的最佳方式之一！本书简单明了地讲解了药理专家和营养专家的最新的饮食建议，旨在帮助你“吃出”一个健康的心脏。由,

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2006-1
作者:顾奎琴
“美从食中来”系列之一，介绍了各种保持身材健美的饮食。包括增高助长的饮食调养、骨骼健美与饮食、美乳丰胸的饮食调养、美腿美臀的饮食养护、减肥瘦身的饮食调理、增重丰体的饮食调理等。拥有本书，就等于拥有健美,

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出版社:上海中医药大学出版社
出版日期:2005-11
作者:周俭
页数248
字数:182000
肝是人体的重要脏器，由于文化背景和理论基础的差异，中西医对肝功能的认识，有很大的差异。尽管中西医学对肝功能的具体描述有所不同，但对其重要性的认识，却十分相似。 肝是多种疾病的“好发地带”，常见,

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出版社:上海浦江教育出版社有限公司（原上海中医药大学出版社）
出版日期:2005-11
作者:高渌汶
页数295
字数:217000
同样的食品，对某种生理或病理状态的人，具有保健甚至治疗作用，而对另外的生理或病理状态的人，却会引起不适、甚至致病；前者为适宜食用的食品，应该经常吃；后者是忌食食品，应该避免；例如：味辛性温热的食品，对,

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出版社:上海中医药大学出版社
出版日期:2005-11
作者:王丽霞
页数315
字数:233000
抗癌套餐,在20世纪50年代，一旦被确诊为癌症，就等于宣判了死刑，所以许多人谈癌色变。时至今日，癌症这个“恶魔”似乎变得不那么可怕了，许多人都变得坚强起来，能够面带微笑，从容地对付这个“它”，进而涌现出许许多多,

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出版社:中国协和医科大学出版社
出版日期:2001-9
作者:向红丁 编
《肥胖200个怎么办:协和医生答疑丛书》由中国协和医科大学出版社出版，内容包括：肥胖的基本知识、肥胖与健康、引起肥胖的主要原因、肥胖的临床表现与诊断、肥胖的预防、肥胖的营养治疗、减肥的运动治疗、肥胖的,

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