保健/养生 > 饮食健康

出版社:化学工业出版社
出版日期:2002-1
作者:田惠光
页数422
《保健食品实用指南》共分九章：保健食品的基本概念；保健食品的法律、法规；生产经营保健食品的有关标准与技术规范；保健食品的保健功能及功效成分；保健食品原料的管理；制定保健食品企业标准的方法和程序及卫生部,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2003-3
作者:陆善旦
页数136
字数:64000
药粥疗法，在我国有着悠久的历史，至今已流传了两千多年，是中医中药伟大宝库中的重要组成部分，也是广大劳动人民和医药学家们长期与疾病作斗争的食疗经验积累，对防病治病、增强人民体质和促进中华民族的繁衍昌盛作,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2002-01-01
作者:李任先主
页数532
字数:1077000
中医饮食调补学,广州中医药大学《中医饮食调补学》编委会 编著,广东科技出版社,

中医,很爱吃,nutrition,历史,文化

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2003-3
作者:谢洪运
页数184
字数:120000
本书介绍了近50种常用抗慢性支气管炎食物以及慢性支气管炎食疗通治方、慢性支气管炎辨证食疗方。每则食疗方分别介绍原料、制法、吃法、功效等。所介绍的440余款慢性支气管炎食疗方取材方便、制作简单、口感良好,

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出版社:海南出版社
出版日期:2002-08-01
页数599
字数:487000
本书由数十位营养，保健专家共同撰写，集取各位专家多年专业实践精华及世界最新营养健康研究成果；深入浅出地介绍了人体生理、营养方面的基础知识，各个时期和生活环境的不同营养需求，以及相应的科学饮食方案；引导,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-1
作者:成杰
页数66
字数:52000
儿童、中老年人体内普遍缺乏钙、铁、锌等微量元素。本书介绍了66种富含钙、铁、锌的菜肴。每一种菜肴配有彩色图谱(1幅成品图、4幅原料图和制作步骤图)及简洁的文字说明。原料易取，好学好做，图文并茂，生动科,

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出版社:广东世界图书出版公司
出版日期:2005-10
作者:郭灵
页数202
《谷豆杂类养生》收录了谷物类、豆类、素油类、饮料类、调料类食物 128种（正品78种，附品50种）。分别叙述了这些食物的别名、来源、性味归经、功效主治、用法用量、养生保健作用、养生保健经典方、食忌与相,

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出版社:河南科学技术出版社
出版日期:2004-11
作者:王守国
页数128
字数:86000
药膳是中华民族之瑰宝，丛书编写的每一道药膳既有原料、制作方法，又有功效简单易懂，便于制作，疗效明显。,

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出版社:中国轻工业
出版日期:2005-7
作者:晗子
页数214
字数:250000
当今的人们，随着社会的进步和生活水平的提高，更把健康视为重中之重，健康长寿几乎成了每个人之所求。于是，人们不断地拓宽和挖掘寻求健康的途径。如各种各样的医疗保健及名目繁多的健身运动等，从健康的角度上看人,

健康_中国,快乐生活,营养健康

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出版社:海潮出版社
出版日期:2005-6
作者:张小华
页数226
字数:290000
本书按照菜肴的烹调技法分为煎炸、蒸炒、炖煮、烧、凉菜、砂锅火锅、微波炉、汤八大类，同时考虑到不同的人有不同的需要和口味，又增加了甜品糕点、特色小吃、药膳几大类。本书主要是面向大众，使大众即使选用比较常,

菜谱

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出版社:天津科学技术
出版日期:2005-4
作者:谭兴贵
页数282
字数:250000
如果说人的生命历程是一首歌，那么喜怒哀乐、生老病死就是她离不了的旋律。这个旋律的丰富多彩和隽永绵长，是人类永恒追求的主题。 随着人类文明的发展和社会的进步，人们对自身的健康状况给予了越来越多的,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2004-8
作者:刘红杰
页数164
字数:104000
茶与酒，在我国已有数千年的饮用历史。本书对茶酒的起源、分类、功用和注意事项均作了介绍，其中重点介绍了药茶和药酒在美容、保健以及疾病防治中的重要作用。选方以古为主，以今为辅，重在实用的原则，大多质柔性平,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2004-6
作者:姚海扬
页数220
字数:131000
您知道经常食用的瓜果对人体有什么美容保健作用吗？您知道瓜果有改善人体机能、预防疾病的功能吗？ 　　本书详细介绍了48种瓜果的美容保健作用、食用方法、药用验方，文字通俗易懂，方法简便实用，是您日常生中利,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2004-6
作者:王冰
页数213
字数:127000
肉品作为日常烹饪原料，因其特殊鲜香而深得人们的喜爱，它除了能够满足人们的食欲，还具有防治疾病的作用。 　　本书从中医药和现代营养学的角度，向您介绍55种肉类食物的药用验方和美容保健食谱，通俗易懂，制作,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2004-8
作者:顾奎琴
页数175
字数:104000
豆谷是我们生活中必不可少的主食。本书向您推介24种豆谷食物，从中医药和现代营养学的角度向您介绍豆谷的美容保健食谱和药用验方，使您在饮食中达到食而补身，食而治病的目的。,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2004-6
作者:彭波
页数245
字数:146000
我国是一个食鱼王国，水产品资源不仅丰富，而且量多质优。水产品富含多种维生素和矿物质，蛋白质含量高，脂肪含量低，有较高的美容、保健与药用价值。常食水产品，能提高人体免疫力，固体强精，润泽肌肤，男女老少皆,

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出版社:中国协和医科大学出版社
出版日期:2005-5
作者:于康,刘燕萍,项艾,李冉
页数124
字数:110000
肝脏、胆囊和胰腺疾病在我国的发病率较高，严重威胁人们的健康。肝脏、胆囊和胰腺疾病可导致多种营养素代谢紊乱，导致重度蛋白质能量营养不良，并严重影响患者的临床转归。为此，对肝脏、胆囊的胰腺疾病的防治就成为,

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出版社:中国协和医科大学出版社
出版日期:2005-5
作者:于康
页数134
字数:120000
胃肠道疾病主要包括食管、胃、肠等器质性和功能性疾病。 这些疾病在临床上十分常见，即可局限于胃肠道本身，也可累及其他系统及全身；即可由胃肠道本身引起，也可由全身性或其他系统的疾病和精神神经因素导,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2005-1
作者:吴杰
页数71
本书为“图说常见病食疗菜谱丛书”之一，全书为粮尿病患者精选食疗菜谱34种，选料讲究，搭配科学，营养丰富，图文对照，易学易做，既可供糖尿病患者日常食疗使用，亦是一般家庭科学饮食的指导用书。,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2005-1
作者:唐码 编
页数96
字数:80000
日常饮食养生馆，ISBN：9787538430608，作者：唐码编,

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出版社:轻工业
出版日期:2005-5
作者:健康今典
页数96
字数:56000
食物在各种疾病的预防和治疗中扮演着极其重要的角色。研究显示，食物所含的维生素、矿物质、植物化学物质和其他营养成分能帮助我们对抗某些疾病，如癌症、糖尿病、高血压、心脏病和骨质疏松症等，而且食物中的某些化,

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2002-6-1
作者:顾奎琴
页数227
字数:185000
本书是新世纪食疗丛书中的《内分泌系统疾病》食疗分册，书中收录了大量关于“糖尿病”、“甲状腺机能亢进”、“低血糖”、“痛风”等神经系统疾病的食疗方法。 本书内容丰富，通俗易懂，融科学性、系统性、,

Dr.F

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出版社:中央编译出版社
出版日期:2005-4
作者:预防杂志 编
页数584
字数:621600
利用营养素来治病和保健从来就不是一件新鲜的事物，数千年前，中国、埃及、古阿拉伯等一系列古代文明就已经发现了天然物质对健康的重要性，并一直运用至今。 在这些营养素中，维生素和矿物质是其中尤为重要,

营养保健,aa,good

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2005-1
作者:宋纯东编
页数283
字数:231000
中国药膳科普知识丛书由中国药膳研究会组织编写，本书是该丛书的一个分册。对肾脏疾病的病因、临床表现及诊断作了简要介绍。重点介绍了药膳在肾脏各种疾病中的重要作用及应用。采用辨病施膳、辨证施膳的方法，根据不,

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出版社:山东大学出版社
出版日期:2002-8
作者:李勇，胥保华 编著
页数58
字数:40000
本书介绍了蜂王浆、蜂蜜、蜂花粉等蜜蜂产品的来源、成分、质量标准、感官检验、临床应用、服用量以及服用方法和贮存方法等方面的知识，不仅对从事营养滋补、医疗保健的专业人员有参考价值，对广大消费者正确认识和使,

我的,蜜蜂,食品

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-1-1
作者:李承翰
页数160
主要内容　　粗制谷类含有丰富的矿物质和食物纤维　　种类多样的维生素可提高糖和脂肪的代谢力　　[五谷牛奶]可有效预防成人病，加强营养吸收　　[五谷牛奶]的做法、Q＆A　　疗病实例：提高免疫力/克服坐骨神,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2003-9
作者:钟进义编
页数249
字数:200000
随着生活水平的提高，人们越来越关心健康，尤其对如何通过饮食提高身体的抗病能力更为关心。为帮助人们了解营养知识，做到合理膳食，以及从日常的饮食中获取适合自己的营养，以达到增强免疫力的目的，我们编写了这本,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2003-10
作者:陈东银编
页数222
字数:163000
本书分三部分：一为术后病人饮食调养基础知识，二为常见术后病人饮食调养要求，三为术后病人常用食疗方。书中以问答形式，介绍了术后病人饮食调养的原则、种类、方法，以及不同手术病人的饮食调养要求与安排、注意事,

..

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2003-9
作者:马然
页数90
字数:89000
,

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2003-8-1
作者:黎航
页数189
字数:184000
普通的食醋、鸡蛋含有抗癌物质，能防治200多种常见的病。祖国传统的醋蛋液配方广泛应用。使全国一大批被病魔折磨得痛苦不堪的人“起列回生”。恢复了健康。醋蛋疗法像磁石一样吸引了成千上万的病人和健康人。 ,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2003-1
作者:叶强
页数253
字数:170000
本书中收载了常见疾病（包括症状）165种，按内、外科病症，妇、儿科病症，皮肤、五官科及其他病症，分三个小册子出版。内容包括各科各病症发生的原因、症状特点、辨证施治及粥疗方剂的组成、功效、适应证、制法、,

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2003-8-1
作者:黎航
页数264
字数:245000
,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2003-1
作者:李清亚
页数330
字数:247000
本书介绍了栗子和花生两种食物共700多个食疗方。每个食疗方均包括原料、制作、用法、功效4个方面内容。资料齐全，科学实用，方法简便、通俗易懂，是广大家庭的必备读物，也可供基层医务人员参考。,

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出版社:喜林音像出版社
出版日期:2003-5
作者:本书编写组 编
页数462
字数:150000
食疗养生搭配与禁忌,郑成刚，吴琦 编著,吉林大学出版社,

汐华潮退闲拾贝-散文杂记

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出版社:中医古籍出版社
出版日期:1999-05
作者:章穆(清)
页数385
字数:268000
《调疾饮食辩》，又名《饮食辩录》，简称《饮食辩》、《食物辩》，是一部专门论列食物及其药用的本草、食疗著作。作者章穆，字深远，晚号杏云老人，江西鄱阳（今江西省波阳县）人。生卒年不详。按《调疾饮食辩》成书,

中医,养生,珍本医籍,*中医,中药,秘方,课本,食疗

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出版社:金盾出版社
出版日期:2001-1
作者:孟昭全
页数304
字数:218000
本书介绍了经过加工制作的50余种绿色食品，每种食品均按营养成分与性味、医疗保健作用、食作注意事项及食疗方进行详细叙述。每一食疗方设处方、用法、主治项目。内容丰富，方法简便，实用性强，可供广大家庭应用及,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2001-09-01
作者:陈惠中
页数146
字数:112000
本书分为哮喘的基本知识和哮喘的饮食调养两大部分，以后者为重点。对小儿、成年人、老年人、妇女以及急性、慢性和不同证型哮喘的药膳、食疗方法作了系统的介绍，文字通俗，方法简便易行、经济实用。适于哮喘患者和广,

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出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2003-6
作者:孙仲伟
页数231
字数:180000
中国人食用蜂密的历史悠久，早在春秋时代，密已成为珍贵的食品。时至今日，蜂蜜已成为广泛供应的营养食品。同时，蜂蜜也是烹饪中所用的一种甜味调料，广泛应用于制作糕点和一些风味菜肴。,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2003-03-01
作者:"李春丽,张慜"
页数187
字数:131000
,

第一书

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出版社:上海科技文献出版社
出版日期:2002-8-1
作者:沈庆法,于俊生
页数505
字数:440000
本书论述了临床常见疾病如何进行调补、如何注意忌口等常识。全书分总论和各论两大部分。在总论中从药补和食补的角度，分别对补药、补方、药膳、药酒、药茶、药米面食等分列其组成、功效、用法及适应证，并且分析了忌,

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2000-10
作者:张应祥
页数245
字数:160000
药茶系指含茶叶或不含茶叶的中草药材，用沸水冲泡或水煎的方法制成的饮品，具有治病、防病、保健的功能。 笔者从医三十余载，深知百姓对健康的渴望。在多年的基层临床实践中，笔者积累了各类用之有效的药方，现整理,

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出版社:广东科学技术出版社
出版日期:1999-04-01
作者:高汉森 何国樑 黎秋婵
编辑推荐：《疾病饮食疗法》是以中医为主、中西医结合的观点，根据古今医籍收载和民间流传的食疗品（方），并结合作者自己数十年临床实践的丰富经验编著而成。分为三册，本册介绍了肠胃病、肝胆病、心血管病（高血压,

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出版社:四川辞书出版社
出版日期:2001-1
作者:刘道清 编
页数226
字数:200000
几年前，四川辞书出版社约请河南省中医药研究院刘道清教授等编写了《家用药酒大全》一书。该书出版后，深受广大读者欢迎，连续再版，非常畅销。这次应广大读者要求，请刘教授对本书进行改编，将书中那些操作方法最简,

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2002-3
作者:尾谷良行
页数156
字数:110000
《健康鸡汤2:让您健康活到一百岁》介绍了要如何运动才健康？应该做哪些运动？以及安全运动的要点，如何摄取均衡的饮食？消除压力放松心情的方法等。这是平日运动不足的人，以及喜爱运动的人都一定要知道的健康知识,

Gym,2007

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出版社:中国对外翻译出版公司
出版日期:2002-1-1
作者:李世华
页数218
字数:187000
本书分为四个部分。第一部分是饮食补钙的基础知识；第二部分介绍了缺钙的有关疾病及其食疗方；第三部分阐述了不同人群的饮食补钙；第四部分为常用的补钙饮食。内容通俗易懂，方法简便实用，疗效安全可靠，是城乡居民,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:1990-12
作者:李明哲 编
页数100
字数:81400
内容提要 本书系大众饮食丛书之一。介绍以食醋为主（辅）料，配以浆果 （核、仁）、茎叶、中草药、矿物质等制方汤（膏）药，或饮或敷， 用以治疗各种常见病。并分成内科门、疮疡门、跌打门、五官门、妇 产门、小,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-01
作者:美国饮食营养学会,（美）杜伊夫
页数358
字数:295000
美国饮食营养协会的这本书为你提供了一种健康选择以及社和各年龄段营养需求的可行性方案，包括如何维持最佳体重，如何利用营养预防和治疗疾病，如何使你的内在感觉和外在表现始终处于最佳状态，甚至降低某些疾病的患,

健康

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出版社:上海远东出版社
出版日期:2000-01
作者:[日]前田正三
页数158
字数:128000
《食疗图解》是一本具有医疗功效的美食书，针对女性的种种常见病，介绍了90余款菜、饭、汤、粥的药理作用和烹调方法。款款美食，各有功效，或为你护肤秀发、美容减肥，或助你祛病除痛，缓解障碍。书内图文并茂，材,

图解,菜谱,食疗

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出版社:云南科学技术出版社
出版日期:2004-08
作者:周立峰
页数253
字数:180000
健康新概念丛书,据一项调查显示，目前全球十大死因中的恶性肿瘤、脑血管疾病、以及病与糖尿病等疾病都与饮食有关。现代人虽然越来越富足，但健康问题层出不穷，不懂科学饮食带来很多新的疾病。如何更丰足地摄取营养？如何科学地对待,

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出版社:北京出版社
出版日期:2004-07
作者:中国烹饪协会
页数108
字数:124000
最易获得的101种天然“补”品,《黄金营养(最易获得的101种天然补品)》内容为：重新解读《本草纲目》等传统医学圣典，为人体核心免疫器官提供最本源的呵护手段。 101种最具免疫功效的天然“补”品，使您登上强身健体直通车。,

健康,营养,营养健康,营养膳食,营养，菜谱

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