保健/养生 > 药膳食疗

出版社:上海人民出版社
出版日期:2002-8
作者:/国别：中国大陆
页数338页
本书编写的目的在于指导消费者如何选择保健食品。作者是上海第二医科大学长期从事于营养与食品专业的教学、科研工作的教授、副教授，因此，这本小册子具有非常大的实用性和指导性。,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2002-11
作者:陈翔等编
页数296
字数:181000
本书编写的目的是想通过食疗方法使人健美，延年益寿，同时通过食疗方法达到防病治病，奠定良好的身体健康基础，实现周恩来总理的遗训——“为祖国健康工作五十年”！ 为了对饮食与保健的关系有一个全面的了,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2000-02-01
作者:吴承艳 孙世发 史欣德 石历闻
药膳是中医药学宝库中的重要内容之一，通过历代医学家和广大劳动人民的辛勤探索，积累了丰富的理论思想和实践经验。本书介绍了约70种常见病的近400首药膳方，以便人们通过简便易学的药膳知识，提高自我保健意识,

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出版社:科学出版社
出版日期:1999-05-01
作者:卢祥之
编辑推荐：一部中国酒的历史是和中国医药学史紧紧相联的。在中国周王朝，就有专管酒的官吏，甲骨文、金文中有许多关于酒的记载。酒为水谷之气，味辛性热，助药力，振精神，宣五脏之血脉，布六腑之精微，所以人能适量,

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-06-01
作者:惠鲁生
本书是食品药品放心工程科普丛书之一，主要向广大民众介绍大豆的主要成分；大豆的保健功能；如何安全地选购、食用、保存各种豆制品。,

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-01-04
作者:惠鲁生
本书是食品药品放心工程科普丛书之一，主要向广大民众介绍水果、蔬菜的主要成分；如何安全地选购、食用、保存各种水果、蔬菜；以及各种水果、蔬菜的保健功能。,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-8
作者:若兰
页数339
字数:350000
生命因健康而快乐。 我们每一个人只拥有一个身体，从出生到死亡我们无法替换。但是，我们可以选择快乐，可以让身体充满健康活力。而食物正是我们人类延续这一活力的根本。 祖国医学认为：“药食同宗”,

生活

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出版社:天津科学技术出版社
出版日期:2001年1月1日
作者:本书编写组编
页数199
饮食得当能养生治病，饮食失调亦能伤身致病，饮食与寿命密切相关。本书共收集《华夏长寿》（原《长寿》杂志刊登过的52篇文章，介绍国内外的科学饮食新说和要义。帮助中老年人纠正不科学的饮食习惯，改善饮食结构，,

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出版社:中国友谊出版公司
出版日期:2002-11
作者:宜仁 编
页数334
字数:217000
《食疗圣经》主要内容包括：食疗编之一——菜；茴香鲫鱼；江米蛤蜊；长寿鱼肚；生炒鲨鱼肉；鱿鱼炒鲤鱼；炒螃蟹；参芪烧鲤鱼；酒蒸海鳗；红娘自配；腰果虾仁；芪枸杞炖甲鱼；灵芝煲乌龟；苋鱼炒竹笋；甲鱼蜜糖；肉馅,

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2002-6
作者:龚淑英
页数210
字数:163000
,

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2001-1
作者:本社
本书根据我国人民长期的饮茶实践以及国内外现代医学研究成果，参考若干古今中外文献资料，对饮茶历史、茶叶的化学成分、茶叶的保健和医疗作用、饮茶的常识等进行了较为详细的介绍，使读者对茶的知识有更深入的了解，,

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出版社:安徽人民出版社
出版日期:2000-3
作者:高溥超
页数319
字数:239000
本书是《合家欢爱心套餐》系列之一。传染性肝炎是常见病之一，现代医学一般将其分为黄疸型肝炎和无黄疸型肝炎两种。黄疸型肝炎，属于医学“黄疸”的范围，以目黄、身黄、小便黄为特征；无黄疸型肝炎属于医学“肋痛”,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2001年01月
作者:褚成龙
编写本书的目的就从一个侧面介绍科学饮食，保健知识，除了探讨各种食物的营养价值之外，也针对各种食物吃法对身体所造成的影响作一番研究。另外对某些疾病确有一定疗效的饮食疗法也作了较为详细的介绍，融科学性、知,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2001年
作者:刘晓庄
页数464
字数:304000
瓜果和蔬菜，是人类的重要食物来源，它们不但供给身体营养物质，同时还有一定的医疗作用。本书共收集人们常食水果蔬菜100余种。分别介绍它们的功效主治、营养成分、食疗作用、注意事项等。重点介绍了各种果蔬的保,

美食

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出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2002-3
作者:刘正萍
页数304
字数:216000
本书主要介绍与保健有直接关系的食物种类和食用方法，包括食物的五味与健康、调味品的营养和保健作用、黑色食品的营养和保健作用等。,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2003-11
作者:马义杰
页数269
字数:160000
肺病、哮喘病饮食疗法,马义杰，王燕清 主编,青岛出版社,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2002-6
作者:郭海英
页数505
本书系《小方保健丛书》之一，书中系统介绍内、外、妇、儿、骨伤、皮肤、五官和肛肠和140余种常见病的中医药膳疗法。每种疾病先介绍西医病因、诊断知识和中医基本证型及其临床表现，继而着重介绍常用的中医药膳疗,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2002-7
作者:谢宜芳 于澄
页数77页
本书包括：什么是“糖尿病”；主菜、副菜、蔬菜、简餐、汤品等内容。 　　糖尿病人的饮食原则=均衡饮食+定时定量。 　　1、遵循与营养师共同协商的饮食计划，养成定时定量的饮食习惯。 　　2、均衡饮食，,

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出版社:沪科技
出版日期:2003-2
作者:郭海英 等编著
页数540
字数:321000
全书由三部分组成，第一部分为中医食疗学的基本理论知识，主要介绍概念、食物疗法的发展情况、食疗的特点、食疗的基本原则，以及食物的性能和饮食禁忌等。第二部分介绍常用食物的治疗作用，每种食物均按食物来源、异,

中医,0.医学,Life,广阅

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出版社:青岛出版社
出版日期:2003-11
作者:马义杰 李红彩
页数291
字数:180000
本书简要介绍了妇科病的病因和症状，介绍了常用中草药以及药膳原料的别名、性味归经、功用、宜忌等，收集了历代防治妇科病的药膳方500余种，每一种都疗效确切，药和原料少而精。 本书前言 特色及评论 文章节,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2002-1
作者:刘正才
页数109
字数:45000
便秘,人体健康的基本条件之一就是新陈代谢状况显示正常，表现之一就是人的大便通畅。人体将食入的饮食水谷吸收后，糟粕积蓄在肠中，必须在一定时间内排出体外。因此，排便是人体代谢进程中一个非常主要的内容。生活中几乎,

健康

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出版社:南京大学出版社
出版日期:2001-09-01
作者:张华强
页数17,746页
全书分上、中、下三篇，共十五章。上篇介绍调补常识及各类人群调补特点；中篇介绍数百种谷、肉、果、菜和补益中药的营养成分、功效和调补对象；下篇根据不同人群、病中，分内、妇、儿、肿瘤及其他五大类，按照中医辨,

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出版社:华南理工大学出版社
出版日期:2002-3
作者:孙利群 编
页数173
字数:154
本书内容主要包括：药酒与食疗的关系、药酒的配制与酿造、服用与禁忌等。还介绍了一些疾病的药酒疗法。,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2001-7
作者:余俊文
字数:180000
本书从肾脏病的一般常识入手，简单介绍了肾脏的解剖结构、生理功能、常见的临床症状和常用的肾脏病检查方法。对一些常见肾脏病，如急性肾小球肾炎、肾病综合征、慢性肾小球肾炎、尿路感染、肾结石、狼疮性肾炎、糖尿,

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2001-1
作者:章思规
页数229
字数:161000
本书将常用的饮料加以分类，针对每一类饮料的发展、品种、制作等方面进行了详细的介绍，以使读者较系统地了解到各种饮料的历史、种类和作用。本书内容丰富，通俗易懂，融科学性、实用性于一体，为广大读者更好地享用,

健康宝库,章思规,饮料与健康

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2002-6
作者:李清亚 等编著
页数151
字数:107000
《胆囊炎患者吃什么好》适于胆囊炎患者和其家属阅读，并可供广大基层医务人员参考。,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2002-1
作者:陆健敏 编
页数177页
《贫血的饮食调养》共14章，介绍了贫血的一般医学知识、贫血的饮食调养及与贫血有关的化验检查正常值等内容。,

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出版社:人民卫生
出版日期:2002-10
作者:刘正才，姚呈虹 主编
页数239
字数:99000
癌症,本书针对癌症的生理，病理特点，介绍防治癌症的营养配餐与食疗的科学方法。用简单、方便、实用的饮食疗法，使癌症患者在日常吃的过程中，充分发挥食物的营养治疗作用，以促使癌细胞消亡，身体逐渐康复。为此，我们设,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2003-3
作者:陆善旦
页数145
字数:66000
药粥疗法，在我国有着悠久的历史，至今已流传了两千多年，是中医中药伟大宝库中的重要组成部分，也是广大劳动人民和医药学家们长期与疾病作斗争的食疗经验积累，对防病治病、增强人民体质和促进中华民族的繁衍昌盛作,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2003-12
作者:爱心家肴美食文化工作室
页数220
字数:160000
本书简要介绍了高血压病的病因和症状，介绍了常用中草药以及药膳原料的别名、性味归经、功用、宜忌等，收集了历代防治高血压病的药膳方近4种，每一种都疗效确切，药和原料少而精，取材容易，制作简便，尽量保持药物,

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2002-10
作者:姚克裘
页数148
字数:91000
随着城市老龄化趋势的加剧，越来越多的老人生活在我们这个城市里，生活在我们的周围。如何提高他们的生活质量，使他们活得更幸福、更长寿，成了全社会关心的热点问题。《老年生活礼书》这套通俗实用的小丛书就是为此,

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出版社:浙江科学技术
出版日期:2002-10
作者:李联鑫审
页数91
在中国历史上，从医学典籍《黄帝内经》，到后汉的医学文献《伤寒杂病论》，至明朝李时珍的《本草纲目》、清朝汪昂的《本草备要》等，皆记载有食疗的原材料与方剂。先人们通过不断研究发现，天然食物和药物有关联，更,

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2002-1
作者:严泽湘,严泽湘 编
页数439
字数:392000
本书介绍了124种野菜、菌菇的食疗菜点和治病验方共1400余例。每种野菜、菌菇的介绍均包括分类、名称、产地、营养成分、药用功能、食疗菜点的制作方法等内容，有的配有黑白插图。具有较强的实用性，可供家庭主,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2005-12
作者:王作生
页数147
字数:90000
,

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出版社:第2版 (2002年3月2日)
出版日期:2002年3月2日
作者:冯娟编
页数174
字数:154000
清补肠胃 协调营养 滋养强体 补益肢体 均衡营养,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2002-6
作者:马义杰 李红彩
页数236
字数:140000
《贫血病饮食疗法》：食疗亦称药膳治疗。药膳是药与食结合的产物，药膳治疗是中医治疗的传统方法之一。中医认为，病盛时以药为主，以食为辅，食养善后，相互依存，各取所长，相得益彰。在食疗的实施过程中，坚持因人,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2003-1
作者:(日)浅野次义
页数194
第二次世界大战结束时，糖尿病在日本还很少见。但是，如同汽车等在日本渐渐普及一样，糖尿病患者也日趋增加。糖尿病若放任不管的话，会引起可怕的并发症。反之，若能够早期发现并治疗的话，却是一种毫不可怕的疾病。,

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出版社:内蒙古科学技术出版社
出版日期:2003-3
作者:张家林编
页数288
字数:246000
“药膳”这个名词，出自我国《后汉书·烈女传》中的“母亲调药膳，思情密笃”。这句话的意思是说，母亲为儿女调制药膳食品来食用，他们之间的情感想来该是何等的密切而真诚。这个故事记载于两千多年前的文献，它表明,

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2002-5
作者:王洪泉
页数426
字数:381000
本书较为详细地介绍老年常见病和多发病的症状、临床鉴别、实验诊断、西药治疗、中药治疗、食疗及饮食起居等，语言简练、朴实，是一本面向老年人的通俗易懂的读物，也可作为其他读者有益的参考书籍。,

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2002-6
作者:顾奎琴
页数208页
《胃肠道疾病食疗》是新世纪食疗丛书中的《胃肠道疾病》食疗分册，书中收录了大量关于“急性胃炎”、“慢性胃炎”、“腹泻”、“消化吸收不良综合症”等胃肠道疾病的食疗方法。《胃肠道疾病食疗》内容丰富，通俗易懂,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2002-1
作者:刘正才
页数297
本书着重收集和设计了治疗高血压的食物疗法76个方，其中食疗方30个、药膳方16首，降压药茶18种、降压药粥和降压药酒12种。详细介绍了烹饪方法，应用经验，临床病例和科学依据。 本书内容丰富，全,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2002年
作者:陈翔等编
页数428
字数:238000
食物治疗简称食疗，现存的我国最早的医学经典著作《内经》中记载“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，保持正气”；《神农本草经》是我国最早的一部药学专著，记载了用大枣，莲子，蜂蜜，薏苡仁，芝麻，核桃，山药，赤小,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2002年10月
作者:姚呈虹
页数350
字数:147000
糖尿病,本书为患者设计了科学合理的一周食谱、四季配餐及各型糖尿病的营养配餐。还着重介绍了糖尿病的药膳效方和食疗专方40余首，糖尿病合并症的食疗药膳方近30个。,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2002-1
作者:邵文虹 王英英 著
页数169
字数:70
胃病,随着社会的进步，人民生活水平的不断提高，现代人享受丰富的物质生活的同时，也被激励的竞争、急躁的情绪，不合理的饮食习惯所困扰，在不经意当中发现自己患了胃病。花了不少钱，吃了不少药，却总不见好。那么，我们,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2004-5
作者:陆善旦
页数157
字数:71000
药粥疗法，在我国有着悠久的历史，至今已流传了两千多年，是中医中药伟大宝库中的重要组成部分，也是广大劳动人民和医药学家们长期与疾病作斗争的食疗经验积累，对防病治病、增强人民体质和促进中华民族的繁衍昌盛作,

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出版社:内蒙古科学技术出版社
出版日期:2003年01月
作者:张家林
页数292
字数:251000
所谓药茶，是将中草药或日常所食之物制成粗末或切段、绿细，以沸水冲沏或加水煎煮，代茶饮用的既可强身健体，又可辅助治疗疾病的饮料。 饮用药茶，是运用“茶”的形式，而收疗疾祛病之利，将岐黄之术与持杯,

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出版社:上海中医药大学出版社
出版日期:2002年01月
作者:宁小然
页数189
本书收集了大量的资料，从实际出发，将日常生活中与我们密切相关的食物，尤其是对最为常用的谷豆类、蔬果类、禽肉类等，进行了分析归纳，并根据不同季节、不同体质及老年人常见病症等提出了相应的饮食养生法。,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2003-11
作者:那娜
页数129
字数:80000
本书简要介绍了冠心病的病因和症状，介绍了常用中草药以及药膳原料的别名、性味归经、功用、宜忌等，收集了历代防治冠心病的药膳方近2余种，每一种都疗效确切，药和原料少而精，取材容易，制作简便，尽量保持药物和,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:1900-01-01
作者:王慕同
页数294页
,

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出版社:上海大学出版社
出版日期:2002-12
作者:陈琪
页数211
字数:164000
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