烹饪/美食 > 家常菜谱

出版社:轻工
出版日期:2010-2
作者:“家常美食丛书”编写组
页数216
《家常菜》主要内容简介：最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！,

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出版社:轻工
出版日期:2010-2
作者:家常美食丛书编写组
页数216
《家常养生粥》主要内容简介：最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！,

烹饪,粥,寒假,已购,美食

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2010-2
作者:“家常美食丛书”编写组
页数216
《家常主食》主要内容简介：最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2010-2
作者:“家常美食丛书”编写组
页数216
《家常小炒》主要内容简介最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！,

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2010-2
作者:杨文忠，邳艳春　编著
页数220
《懒人美食妙方》内容简介：在这个世上，最能深深震撼懒人心灵的莫过于美食，因为懒人天生有一张好吃的嘴巴！本着“人尽其才，物尽其用”的原则，懒人的这张嘴巴当然不能闲着了！除了用于闲话家常、高谈阔论、感冒时,

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出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2010-1
作者:《贝太厨房》工作室
页数160
贝太厨房系列丛书,《清粥小菜》：80道靓粥小菜 简单的味道最令人怀念 也许是吃惯了精致美食，很多人都忽略了清粥小菜其实也是餐桌上重要的食物，煮得浓稠的地瓜稀饭，配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。如今。人们花样翻新地追求,

美食,菜谱,贝太厨房,粥,食谱,饮食,生活,食。

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2010-1
作者:飞雪无霜
页数201
《百吃不厌的精品家常菜》作者是搜狐网美食名博主，她用一颗热爱生活的心去精心诠释每一道菜，将人人都听过、做过的家常菜做出自己的风格，做出自己的味道。《百吃不厌的精品家常菜》作者应用大量的过程图对每道菜的,

中国,五星

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出版社:中国画报
出版日期:2009-11
作者:品质生活工作室 编
页数95
《大厨家里的家常菜:学生餐100》内容简介：精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清洗、保存、烹饪小窍门。,

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出版社:内蒙古人民出版社
出版日期:2010-1
作者:万象文画编写组 编
页数71
《家常面食》内容简介：简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一本都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都本着选材简单，文字通俗易懂，图片精美，是一套整体制作精良，非常适合热爱厨艺的读者购买的实用菜谱丛书。,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-1
作者:夏金龙 编
精编家常菜2,《精编家常菜2》为了满足人们日常饮食的需要，从品种繁多的各地方菜品中，精心挑选了多款具有代表性、操作简便、营养均衡、适宜家庭制作的美味佳肴，分为《实用家常菜》《精编家常菜》《经典家常菜》三本，介绍给喜,

美食

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2010-1
作者:尚锦文化 编
页数256
《新编家常小炒》主要内容简介：毛豆红椒炒肉丝、蕨菜里脊丝、冬笋炒肉丝、尖椒肉丝、香辣肉丝、芫爆肉丝、土豆炒肉丝、炒肉丝拉皮、蒲公英炒肉丝、三色肉丝、醋熘木须、肉丝干张、木耳炒肉片、榨菜炒肉丝、肉片鸽蛋,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2010-1
作者:尚锦文化 编
《最受欢迎的好汤288道》主要内容包括：火腿白菜汤、火腿冬瓜汤、萝卜排骨汤、白果小排汤、肉片豆腐汤、丝瓜肉片汤、淮杞排骨汤、苦瓜肉片汤、山药肉片汤、肉丝茭白汤、金针肉丝汤等。,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2010-1
作者:尚锦文化 编
页数256
《新编家常菜》主要内容简介：干豆角炒腊肉、青蒜慈姑炒成肉、蒜薹炒腊肉、冬笋炒肉丝、酱肉豌豆、荷兰豆炒腰花、腊肠炒油菜、春笋炒腊肉、心心相印、肉片炒西葫芦、香辣肉丝、辣味姜葱炒大肠、雪里蕻炒肉末等。,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2010-2
作者:周范林
页数240
字数:200000
《精选美味家常菜》内容简介：黄瓜烧里脊、清炸香脆肉、腐竹烧五花、肉丝扒豆腐、煎嫩猪排肉、炸香排骨串、酥炸肉番茄、青豆烧三丁、荠菜肉丸子、面筋肉丸子、莲藕焖五花、瘦肉烧筋腐、煎菜包里脊、笋尖煨五花、烧家,

烹饪

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出版社:中国纺织
出版日期:2010-9
作者:周范林//李光远
页数240
字数:200000
《精选美味家常小炒》包括：鱼香肉丝、豆腐皮炒肉丝、番茄酱炒里脊、豆干炒肉丝、肉片炒蘑菇、肉丝炒豆芽、多彩肉丝、肉末炒泡菜、三彩牛肉、肉片炒冬笋、香菇炒里脊片、三丝炒肉、炒桂花蹄筋、嫩豆腐炒肉片等等。,

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出版社:郜冬萍、 万建中 农村读物出版社 (2010-09出版)
出版日期:2010-9
作者:郜冬萍
页数186
《中华饮食》介绍： 五六个民族，五千年文明，九百六十万平方公里土地。文化丰富多彩，民俗异彩纷呈。《中华饮食》冠名中华，为弘扬我华夏民族辉煌灿烂的文化精华，传承我华夏民族的文化传统。但实难在一《中华饮食,

1星,中国,资料,饮食文化

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出版社:轻工
出版日期:2010-1
作者:迟贤君
页数127
《家常美味烧烤》包含了在家用烤箱、家用烤箱完全攻略、美味推荐、主食、外出去烧烤外出烧烤有讲究、附送小菜等一些列内容。,

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出版社:中国经济出版社
出版日期:2010-1
作者:唐兴官 编
页数68
《爱在厨房》一书属于每位热爱烹调的朋友。在厨房里，为自己烹调出一道道美味，那是一种特别的享受；在厨房里，为家人做出一款款莱肴，那是一种特别的挚爱；在厨房里，为朋友烹出一份份菜品，那是一份特别的礼物。爱,

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出版社:中国经济出版社
出版日期:2010-1
作者:唐兴官 编
页数68
《美食亲手做》是一本为初学烹饪的朋友们准备的美食参考书。DIY是当今的时尚，而亲手烹制美食已成为这种时尚潮流中的一部分，甚至有些饭馆酒肆也应运推出了客人自己动手烹制莱肴的服务。自己亲自下厨，不仅可以满,

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出版社:中国经济出版社
出版日期:2010-1
作者:唐兴官 编
页数69
《好太太爱做菜》内容简介：广袤的疆域、悠久的历史和厚重的文化，造就了不同地区的饮食文化。如北方人喜欢面食，口味稍成；南方人喜欢清淡的莱；四川、重庆、湖南、云南、陕西、贵州、湖北等地则爱好辣。 《好太太,

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出版社:成都时代出版社
出版日期:2009-10
作者:赵成松
页数91
《大厨家常菜:西北菜》精挑细选了百余款地道的西北美食，冷、热、荤、素，汤品、主食尽在其中。西北多少数民族，民间肉食多以牛羊肉为主，但羊肉有股很大的羊膻味，很多人不习惯。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又多,

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出版社:成都时代出版社
出版日期:2009-10
作者:赵成松
页数91
《大厨家常菜:湘菜》内容简介：湘菜源远流长，春秋战国时期伟大的爱国诗人屈原在其诗篇中即有记载。经过几千年的演变与进化，湘菜发展成中国八大菜系之一。湘菜讲究原料的入味，注重主料的突出和内涵的精当，可烹制,

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出版社:张瑞文、 等 汕头大学出版社 (2009-11出版)
出版日期:2009-11
作者:张瑞文
页数197
《家常主食面点一本全》内容简介：吃出变化，吃出轻松。巧手变化，主食面点也有百般滋味。分类详解120道实用好吃的风味面点；大厨示范100道多变美味的主食米饭；营养搭配90道变化无穷的香浓面条；精心设置5,

×1,料理,飲食

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出版社:青岛出版社
出版日期:2009-10
作者:爱心家肴美食文化工作室 编
页数304
《大众家常凉菜(大众普及版)》是专门为普通老百姓设计的一套家常食谱，这些食谱选用了日常生活中常见的食材，采用比较简单的方法烹制而成，一般读者都能学会和制作成功。书中附有烹调方法、食材的选购处理及营养功,

烹饪

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出版社:青岛出版社
出版日期:2009-10
作者:爱心家肴美食文化工作室 编
页数304
《大众家常小炒(大众普及版)》是专门为普通老百姓设计的一套家常食谱，这些食谱选用了日常生活中常见的食材，采用比较简单的方法烹制而成，一般读者都能学会和制作成功。书中附有烹调方法、食材的选购处理及营养功,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2009-10
作者:爱心家肴美食文化工作室 编
页数304
《大众家常汤煲(大众普及版)》是专门为普通老百姓设计的一套家常食谱，这些食谱选用了日常生活中常见的食材，采用比较简单的方法烹制而成，一般读者都能学会和制作成功。书中附有烹调方法、食材的选购处理及营养功,

工具书,煲汤

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出版社:南海出版社
出版日期:2009-10
作者:林健龙
页数130
★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到，没有做不到！ ★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&独家面食全搜罗！ ★80道面食做法大公开，全彩图让你领略秀色可餐的一,

美食,面,烹饪,饮食,生活,食谱,料理,菜谱

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出版社:农村读物出版社
出版日期:1970-1
作者:双福，朱太治 著
页数108
《米食面点108》内容简介：什锦粥、盖浇饭、锅贴、馄饨、面条、河粉、糕饼、粽子、米面美食全收录。,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:1970-1
作者:双福，朱太治 著
页数108
《笋类美食108》内容简介：竹笋、芦笋、莴笋、玉米笋、爆炒、凉拌、煲汤、做色拉、笋类美食全收录。,

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出版社:双福、 朱太治 农村读物出版社 (2010-01出版)
出版日期:1970-1
作者:双福，朱太治 著
页数108
《豆类美食108》内容简介：豆角、芸豆、豌豆、蚕豆、荷兰豆、豆腐、豆皮、腐竹、豆芽菜、豆类美食全收录。,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:1970-1
作者:双福，朱太治 著
页数108
《菇类美食108》内容简介：口蘑、香菇、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、蟹昧菇、黑木耳、白木耳、菇类美食全收录。,

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出版社:双福、 朱太治 农村读物出版社 (2010-01出版)
出版日期:1970-1
作者:双福，朱太治 著
页数108
《干果美食108》内容简介：板栗、莲子、花生、松仁、杏仁、核桃仁、葵花子、腰果、红枣、芝麻、柿饼、葡萄干、干果美食全收录,

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出版社:双福、 朱太治 农村读物出版社 (2010-01出版)
出版日期:1970-1
作者:双福，朱太治 著
页数108
《辣蔬美食108》内容简介：葱、葱头、蒜、蒜萋、蒜苗、姜、韭菜、韭簧、韭黄、辣椒、辣蔬美食全收录。,

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出版社:双福、 朱太治 农村读物出版社 (2010-01出版)
出版日期:1970-1
作者:双福，朱太治 著
页数108
《薯芋美食108》内容简介：红薯、山药、芋头、土豆、粉条、甜香主食、鲜美菜肴、薯芋美食全收录。,

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出版社:双福、 朱太治 农村读物出版社 (2010-01出版)
出版日期:1970-1
作者:双福，朱太治 著
页数108
《瓜类美食108》内容简介：南瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、茭瓜、木瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、瓜类美食全收录。,

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出版社:轻工
出版日期:2010-1
作者:《经典家常烧肉》编写组 编
页数96
《经典家常烧肉》内容简介：不求菜式的杂和多，但求菜式的家常与经典。“现代人·经典家常菜”丛书从“家常”“基础”入手，从原料和原料加工说起，最家常的菜式、最基础的做法一一详解，拿一本精美的小书，轻松调理,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2010-1
作者:《经典家常肉小炒》编写组 编
页数92
《经典家常肉小炒》内容简介：不求菜式的杂和多，但求菜式的家常与经典。“现代人‘经典家常菜”丛书从“家常”“基础”人手，从原料和原料加工说起，最家常的菜式、最基础的做法一一详解，拿一本精美的小书，轻松调,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2010-1
作者:张睿 编
页数96
《经典家常川味小炒》内容简介：不求菜式的杂和多，但求菜式的家常与经典。“现代人·经典家常菜”丛书从“家常”“基础”人手，从原料和原料加工说起，最家常的菜式、最基础的做法一一详解，拿一本精美的小书，轻松,

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出版社:李凤林、 王金芝 黑龙江科学技术出版社 (2000-01出版)
出版日期:2000-1
作者:李凤林，王金芝 著
页数63
《名·特蔬菜60种》内容简介：炝紫菜薹、烧肉片薹菜、烧薹菜鱿鱼卷、炝茼蒿、烧肉片紫菜薹、炒虾仁芥蓝、烧芦笋虾仁、烧肉片芥蓝、素烧菜心竹笋、烧双笋、烧肉片芦笋、烧菜心玉米笋、炒肉丝茼蒿、烧肉片菜心、炒茼,

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出版社:汕头大学出版社
出版日期:2009-10
作者:新凤凰工作室
页数246
《精选家庭宴客菜一本全》用最实惠、最省钱的方法带来最大的快乐，温馨有爱的家庭氛围，不断增进彼此的感情；绝对卫生新鲜的食物，吃得放心，喝得舒心；更加全面均衡的营养。细心呵护亲友的健康。最丰富全面的宴客菜,

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出版社:新凤凰工作室 汕头大学出版社 (2009-10出版)
出版日期:2009-10
作者:新凤凰工作室
页数246
《家常南北卤酱一本全》内容简介：最全面的卤酱做法详解、最实用的日常饮食指南、最丰富的食材搭配荟萃、最贴心的营养健康导师。卤味酱料让生活变得有滋有味：18类卤酱制作分步讲解头头是道，170种中外酱料独门,

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出版社:吉林科技
出版日期:2009-8
作者:《新编家常食材烹饪宝典》编委会
页数239
字数:300000
《新编家常食材烹饪宝典》是一本从健康饮食角度出发，让你轻松了解食材营养与保健等相关知识的菜谱类图书。本书选取了日常生活中较为常见的93种食材，分为“蔬菜食用菌”“猪牛羊肉”“禽蛋豆制品”“鱼虾贝蟹”“,

烹饪

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-9
作者:《新编家常汤煲》编委会 编著
页数239
《新编家常汤煲》涵盖了南北方家常汤煲600余种，采用汤煲技法检索方式，让您第一时间通过技法目录找到想吃的菜。分步详解莱品制作全过程，并配有图例演示，使制作过程更直观，更易于边学边操作。书中附有菜品烹饪,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-9
作者:《新编家常炒菜》编委会
页数240
《新编家常炒菜》内容简介：10种炒菜技法全面解析，步步详解：爆炒、煸炒、干炒、滑炒、煎炒、清炒、软炒、熟炒、生炒、抓炒。教你轻松学做家常炒菜。超强原料索引，让您第一时间找到心仪菜品。超值附录，食材保存,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-8
作者:《新编营养粥配小菜》编委会
页数239
《新编营养粥配小菜》以营养健康为宗旨，向您推荐了“蔬果粥”“畜肉粥”“禽蛋粥”“水产粥”“杂粮粥”“药膳粥”六大类家常营养粥，并详细介绍了“消食腌渍菜”“爽口凉拌菜”“醇香熏酱菜”三大类开胃小菜的制作,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-8
作者:《新编大众菜谱》编委会
页数239
字数:300000
《新编大众菜谱》分为凉菜、大众菜谱，顾名思义就是要面向大众，突出各种菜例的实用性和普及性，以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。《新编大众菜谱》力求迎合大众的口味，以营养、健康、美味为前提，在原料选,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-8
作者:《新编家常宴客菜》编委会
页数239
《新编家常宴客菜》内容简介：家常宴客菜，顾名思义就是指限于家庭范围、规模较小、有相对比较丰富菜肴的饮食聚会。家宴菜的准备和制作过程，充满了亲情和乐趣，是非常令人高兴的事。但有一些朋友认为，家庭宴客谈何,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:1970-1
作者:文怡
美食达人文怡带您领略 舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。,

美食,食谱,文怡,烹饪,厨艺加分,菜谱,饮食,!S

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出版社:成都时代出版社
出版日期:2009-8
作者:良品
页数91
《下酒菜》内容简介：凉菜，让你爽口爽心，小炒让美酒缓缓进肚。煎炸蒸煮，让你饮嘛嘛香。好马配好鞍，好酒需好菜。凉菜大厨教你下酒菜凉莱、小炒、煎炸蒸煮烹调技巧多样，种类繁多。每一款都会深深刺激你们的味觉！,

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出版社:万卷出版公司
出版日期:2009-6
作者:《实用生活》编写组
页数95
字数:300000
《一学就会各色汤粥》针对大众的饮食需要，汇集了300道美味汤粥，图文并茂，做法简单易学，在此基础上，增加了每种汤粥所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您做菜学知识，享受从内而外的健康。,

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