烹饪/美食 > 家常菜谱

出版社:健康生活图书编委会 吉林科学技术出版社 (2009-07出版)
出版日期:2009-7
作者:健康生活图书编委会 编
页数383
《家常菜汤粥一本全》包括了：家常菜、家常汤、家常粥大集合，一本书满足全家人的不同口味。,

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出版社:辽宁民族出版社
出版日期:2009-8
作者:裴泰子
页数47
《阿妈妮家常料理:营养粥》教你跟阿妈妮学料理，轻松品味异国风情！,

[图书详细信息]

出版社:辽宁民族出版社
出版日期:2009-8
作者:（韩）崔柱泳，（韩）崔祯恩，（韩）朴京美 著，文忠实 译
页数47
《阿妈妮家常料理:煎烤》教你跟阿妈妮学料理，轻松品味异国风情！,

[图书详细信息]

出版社:辽宁民族出版社
出版日期:2009-8
作者:（韩）崔柱泳，（韩）崔祯恩，（韩）白智媛　著；文忠实　译
页数47
《阿妈妮家常料理:炖菜》教你跟阿妈妮学料理，轻松品味异国风情！,

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出版社:辽宁民族出版社
出版日期:2009-8
作者:（韩）崔柱泳，（韩）崔祯恩　著
页数47
《阿妈妮家常料理:家常菜》教你跟阿妈妮学料理，轻松异国风情！,

[图书详细信息]

出版社:辽宁民族出版社
出版日期:2009-8
作者:（韩）崔柱泳，（韩）崔祯恩，（韩）白智媛　著，文忠实　译
页数47
《阿妈妮家常料理:锅仔》教你跟阿妈妮学料理，轻松口味异国风情！,

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出版社:辽宁民族出版社
出版日期:2009-8
作者:柳枝宣
页数47
《阿妈妮家常料理:调味酱》教你跟阿妈妮学料理，轻松异国风情！,

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出版社:辽宁民族出版社
出版日期:2009-8
作者:裴泰子
页数47
《果汁&三明治早餐:阿妈妮家常料理》介绍了:跟阿妈妮学料理，轻松口味异国风情！,

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出版社:重庆
出版日期:2009-7
作者:刘邦传|摄影:徐博宇//林宗亿
页数124
《简单料理健康素》主要讲述了：现代吃素的人越来越普遍，是为了健康，还是发愿，还是种种因缘与佛结缘来吃斋，总归一句大家的出发点都是慈悲快乐心来改变自己的饮食，但相对的也偏重在加工品的食物与农药喷洒过的蔬,

看兰姑在读呗

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出版社:江苏美术出版社
出版日期:2009-5
作者:金华
页数60
《饼》讲述了：您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引？或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩，却无法立刻品尝到？其实，只要掌握住诀窍，“饼”的制作方式并不难，您想不想了解一下呢？本社特别挑选在家,

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出版社:尚锦文化 中国纺织出版社 (2009-07出版)
出版日期:2009-7
作者:尚锦文化 著
页数285
日复一日、年复一年的平淡生活中，怎样才能让我们每天每顿的家常菜更营养、更便捷、更美味呢？《新编家常菜1988道》为您精挑细选出1988余款既经典又创新的家常美味，更贴近现代都市人的生活节奏与健康需求，,

食谱

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出版社:中国妇女出版社
出版日期:2009-6
作者:范姝岑
页数238
《大众家常菜》中有755道简易又好吃的经典菜品，从科学易懂的角度为你介绍食物的性味、烹法及营养搭配。利用身边随手可得的食材，通过简易的烹饪方法，做出一道道升华版的家常菜肴。,

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出版社:中国妇女出版社
出版日期:2009-6
作者:范姝岑
页数238
饮食影响健康是不争的事实，藉着对食物特质的了解，可以将它在身体层面的反应，提升至更高层次，由单纯地供给生理需求的传统观念，进展到对人类心灵的发展的深度影响。《扬长避短健康吃》中651道美味健康的低加工,

养生,饮食

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出版社:广东旅游
出版日期:2009-1
作者:张甜甜
页数212
《家庭小炒500款》讲述了：烹饪是食者与自然界的桥梁，古语有云：“食无定味，适口者珍。”美食的真正内涵在于食材的普通和食者的广泛认同。将常用食材的鲜美滋味，以健康科学的烹调方式牵引出来，这种“原味呈现,

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出版社:轻工
出版日期:2009-7
作者:健康家常编委会
页数287
—新编营养小炒1388例,《新编营养小炒1388例(最新超值版)》精心挑选了最家常、最好吃的各类营养炒菜，分为畜肉、禽蛋、时蔬、菌豆、水产、米面等六个部分，推荐经典好菜的同时,还特别辟出板块介绍小炒的基本知识、各种食材处理的基,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2009-7
作者:健康家常菜编委会
页数287
《新编聪明宝宝营养餐1288例(最新超值版)》内容为：这是一本囊括了0～6岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺盛典。它针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能，为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。同时，营养专家还针对,

妈妈读,宝宝

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2009-6
作者:尚锦文化 编
页数127
字数:97000
《跟大师学做海河鲜》是大厨必读系列系列之一。《跟大师学做海河鲜》是由尚锦文化编写的。,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2009-7
作者:尚锦文化 编
页数127
《大厨拿手菜》是大厨必读系列之一。《大厨拿手菜》是由尚锦文化编写的。,

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出版社:广东旅游
出版日期:2009-1
作者:康太
页数195
《女性养颜食谱500款》是一本专为女性编著的饮食指引，书中精选了500款菜式、汤饮、甜品及面点，从女性调经补虚、滋阴防衰、补血养颜、美体瘦身四个方面，分别介绍了食材的选择、搭配、功效以及宜忌，让女性在,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2009-6
作者:爱心家肴美食文化工作室　组织编写
页数255
《好吃家常菜》讲述了：“家常美味”系列美食图书是由美食文化工作室与联合推出的，书中精美菜品的作者是7位来自民间的美丽厨娘，她们或是时尚忙碌的白领女性，或是温柔贤惠的家庭主妇，总之，她们是一群热爱生活，,

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2009-6
作者:薛理勇
页数251
《素食杂谈》所谈的素食，指的是非动物类食品，包括蔬菜、茵菇，豆制品等；而“杂谈”又可称为“山海经”，关于某一种素食怎么来、怎么念、怎么种、怎么做、怎么吃，还有围绕以上种种“怎么”而发生的逸闻趣事，都在,

素食,饮食文化,美食,薛理勇,散文,素食杂谈,随笔,科普

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出版社:青岛出版社
出版日期:2009-6
作者:爱心家肴美食文化工作室 编
页数246
《可口家常主食》，总结起来，有如下看点： 看点一：精挑细选600道家常面点，包括米饭、粥、中式面食、中式小点、面包蛋糕和西式小点五大类，品种齐全，做法新颖简单。 看点二：精选了最基础的11种中式面食和,

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出版社:成都时代
出版日期:2009-6
作者:良品
页数90
《中华好粥》内容为：百例粥，茶点，粤味绵长鲜美香腹，营养粥道，滋补好味，美味茶点，轻松吧生活，晨起一壶茶，夜宵一碗粥。佐茶有粤点，食粥胜神仙。星级粤菜茶楼，地道大厨掌勺。从原料、配料的糟确配嚣，到制作,

家居生活

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出版社:成都时代
出版日期:2009-6
作者:良品
页数91
《好吃不贵:1元3元5元家常菜》内容为：做得巧，每月省一半以上的伙食黄！450道省钱、美味、健康的家常菜。贴心提示。传授省钱秘诀。选购食材：只选对的，不买贵的，容易配齐、成本低廉烹饪窍门：用最简单的食,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-6
作者:翟宝良
页数199
《一日三餐速配家常食谱》精选出大众经常食用的近百种食材，并以新鲜蔬菜、花样豆菌、可口肉菜、鲜香水产、鲜汤靓粥、营养主食为主题菜谱，精选近400道家常菜，又以“健康”为核心、“养生”为目的、“味美”为标,

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出版社:吉林科技出版社
出版日期:2009-5
作者:邝凯莉
页数374
《吃遍中国:传统美食之旅》讲述了:澳大利亚华裔美食家邝凯莉游历了十几个省市、自治区，为您呈现宏伟秀丽的自然风光，传统与现代的交融，东西方文化的碰撞。并精心准备了意想不到传统美食菜谱。与凯莉一起旅行，去,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-5
作者:金彪
页数383
融合千年食文化，汇聚烹任技艺之精髓。《大厨精选家常菜(最新版)》是烹饪大师金彪继“大师教您做家常菜系列”后的又一新作，作者以多年的厨艺实践经验，精心挑选了几百道当今最时尚、最流行的家常菜，选料严格，在,

饮食

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出版社:中国纺织
出版日期:2009-5
作者:黄明超
页数376
《大厨必备宝典》是大厨和烹调爱好者随身的锦囊。它从食材辨认、初步加工、味型调配、烹调技巧、名菜学习等多方面给您带来方便，使您的烹调得心应手。《大厨必备宝典》适合生产第一线的大厨师，也适合喜欢下厨的朋友,

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出版社:黑龙江朝民
出版日期:1970-1
作者:首尔文化社编辑部
页数83
《泡菜类》公开了韩国最高料理研究专家们的泡菜提味秘诀，对基本泡菜中常用泡菜、乡土泡菜、现拌泡菜、过冬泡菜等的制作方法作了全面的介绍。其内容涵盖了初学者所必需的从用料的初加工到切法、提味法、腌溃法、应用,

美食

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-1
作者:王振权，蒋仲轩 著
5·10·15分钟美味上桌,《美味厨房系列:5、10、15分钟美味上桌(第2版)》内容简介：幸福是什么味道？如果在想吃饭的时候，马上能吃到最可口的菜肴，那真是再幸福不过的事了。不一定是豪华的大餐，也不需要复杂的工序，只要简单的烹,

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出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2009-4
作者:《贝太厨房》工作室 编
页数160
60道最贴心的家常菜,童年留下的记忆根深蒂固，长大以后走南闯北，浮云万里，虽然尝遍各地美食和海错山珍，却好像浑然不知滋味。放下筷子，小时候爱吃的菜悄然涌上心头，美好的昧道隔了十几年的时空飘来，依然鲜活生动。那些再普通不过的,

美食,菜谱,烹饪,家常菜,食谱,教程,饮食,饮食文化

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出版社:中原农民出版社
出版日期:2009-3
作者:刘帝宏　主编
页数183
字数:160000
《学西式面点制作の流行糕点》内容简介：百年不变的流行，或淡淡香草，或清爽果味，或奶香四溢，或扁圆方长，层层叠叠，彰显的是烘焙的技艺，演绎面与火的故事，蛋糕师在实用与欣赏之间，追求——可以吃掉甜蜜，不可,

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出版社:朱太治,双福、朱太治、 双福 农村读物出版社 (2009-01出版)
出版日期:2009-1
作者:朱太治，双福 著
页数79
《食情画意》主要讲述了：饮食也讲究情调情调的营连是一门艺术，而饮食过程中的情调营造更是艺术中的艺术。有的人觉得价格昂贵的餐厅，情调浓郁，当然，这种餐厅在食物的制作、环境的布置方面都有独到之处，这都可谓,

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出版社:农村读物
出版日期:2009-1
作者:双福
页数79
《领“鲜”滋味》中，各类家常河海鲜食材齐上阵，由大厨将其烹制成一道道中外鲜味美食：菜肴、寿司、匹萨、意大利面、汤饮……您想要的鲜美滋味一次囊括。同时，书中不仅教授如何利用容易购买到的原料、简单快捷的方,

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出版社:青岛
出版日期:2011-1
作者:林志哲
页数103
字数:100000
酱汁·酱料·酱好菜,《美味厨房系列:酱汁、酱料、酱好菜(第2版)》内容简介：酱汁、酱料的运用，是莱品是否美味的关键之一，从酱油、醋的简单添加，到各种辛香料的复杂组合，在淋、蘸、拌、烩、烧、蒸的过程中，菜肴即变得更加美味而,

实体,生活,美食,酱汁,食物,饮食

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2009-3
作者:陈绪荣，《天天家常菜》编委会 编
页数221
做一道经典好菜，细节是关键。《精选家常菜谱800例》详细地将食材的选择、搭配、处理，以及火候的控制、盛盘的装饰等每一个烹饪细节展现在您眼前，使做菜的新手一看就会，一读就懂，做菜的老手厨艺升级。您还可以,

家常菜谱,生活,美食,菜谱

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2009-3
作者:天天家常菜编委会　编
页数191
《一学就会的家常面点主食600例》中的面点主食都详细介绍了制作步骤，其中最具代表性的面点，我们还为您提供了详尽的分步图解。如果您是一点基础都没有的初学者，我们详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做,

生活,美食,面点主食

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2009-1
作者:朱太治，双福　主编
页数79
《清凉美味》主要为大家介绍一些凉菜的制作方法。凉菜在清凉的舞台中占据了大部分，那就让我们认识、了解凉菜，探求清凉美味的真谛吧。凉菜，在饮食业俗称冷盘，是具有独特风格，拼摆技术要求高的菜肴，因为是凉着食,

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2009-3
作者:《图说生活·美食天下系列》编委会 编
页数255
字数:330000
家常营养汤煲,《家常营养汤煲》为您介绍的是家常汤系。无汤不上席、无汤不成宴，国人嗜汤由来已久，而喝汤的习惯更是千百年养成的。一碗美味的汤煲，不仅要享受其鲜美的味道，更要注重对营养汤煲中各种清润滋补精髓的吸收。不论季,

养生,湯,饮食

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出版社:上海科普
出版日期:2009-3
作者:图说生活生活365系列编委会
页数255
《厨房妙招1200例》主要讲述了：现代人追求优质生活，却不想被层出不穷的琐事束缚手脚。厨房便是“疑难杂症”的滋生地，常常让人不知所措。《厨房妙招1200例》便是它们的克星，所有您已经遇到的、或者即将遇,

饮食

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出版社:上海科普
出版日期:2009-3
作者:《图说生活·美食天下系列》编委会 编
页数255
百变营养保健粥,《百变营养保健粥》为您呈现五谷杂粮粥，清新可口的青菜粥，美味诱人的肉粥．鲜香无比的海味粥及造型多变的百果粥，各种滋补食材及煲粥小技巧，让您轻松煮出好粥。各式百变的营养保健粥，可以根据季节的变化及自身状,

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出版社:张奔腾 吉林科技出版社 (2009-03出版)
出版日期:2009-3
作者:张奔腾
页数191
《新编实用家庭粥谱》以营养健康为宗旨，向您介绍“蔬果粥”，“畜肉粥”、“禽蛋粥”、“水产粥”、“杂粮粥”、“药膳粥”共六大类700余款家常美味粥，图文并茂、简单易学。只要您掌握了煮粥的小秘诀，必能煮出,

生活,私,私书店

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出版社:《图说生活·美食天下系列》编委会 上海科学普及出版社 (2009-03出版)
出版日期:2009-3
作者:《图说生活·美食天下系列》编委会 编
页数255
《好学易做家常菜》让热衷于美食的您，在家就能品尝到各种美味，或是在家人面前大显身手。清爽凉菜、浓香热菜、美味汤羹粥、家常主食、点心小吃、营养早餐、各种水果饮品在《好学易做家常菜》中应有尽有，就算您是第,

菜谱

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出版社:上海科普
出版日期:2009-3
作者:《图说生活·美食天下系列》编委会 编
页数255
《精选宴客家常菜》在手，不必为您的家庭聚会而苦恼！家庭聚会作为一种交流情感的方式，让人们在喧嚣忙碌的工作之余感受亲朋相聚的温暖和惬意，而一桌丰盛的家宴更以其温馨、轻松的氛围，各色美食的诱惑，让您享受浓,

生活,私藏

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出版社:中国农业大学
出版日期:2009-3
作者:蔡美杏
页数101
《在家做菜很简单》是一本为初次下厨的朋友所写的烹饪入门书，因此书中除了介绍几种常见的烹调技法之外，也选择了35道做法简单、容易调理的家常菜来示范，并依据不同的菜色分别加以说明，将每一道料理的制作过程分,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2009-3
作者:双福，朱太治 编著
页数168
《家常主食800例》无论蒸制、米饭、饺子、馄饨，还是面条、粥煲、煎炸，可谓款款精致，款款美味。更重要的是，它们制作简单，营养丰富，是居家当仁不让的爱心主食。主食是餐桌上的必备，美味的主食能够让人胃口大,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2009-1
作者:双福
页数168
《家常蔬菜800例(09最新彩色超强版)》精心挑选家常健康蔬菜美食，分茎叶、花蕊瓜果、根茎、菌等几大类，以精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，材料易得，好学易做，均为家常美食。多吃蔬菜的好,

生鲜

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2009-1
作者:玺璺 编
页数110
《美食大特集1000例家常菜》内容简介：家常好菜，营养味美。1000种做法，搜罗美食菜式，千变花样，营养健康，易学易做，让您尽享美味佳肴。本丛书介绍了大量常吃易做的菜、汤，这些菜、汤都是根据现代人的饮,

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2009-1
作者:施旭光　主编
页数239
《中华养生粥膳600款》内容简介：食用粥膳是为了在日常生活饮食中达到养生保健的目的。粥膳具有制作、食用方便，易被吸收，长期食用无副作用，可根据具体情况适时选用等优点，所以粥膳日益成为现代人饮食养生的首,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2009-1
作者:秦艳芬，钟洪教　编著
页数102
《学生靓汤》针对学生视力、智力、学习压力以及身体发育，呼吸道、胃肠道常见病症等问题，根据学生体质多热多实的特点，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有清肝养肝明目护眼、醒脑益智增强记,

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