烹饪/美食 > 家常菜谱

出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-3
作者:陈芳 编
页数206
《营养早餐大全》内容简介：一册在手，营养美味早餐轻松搞定！掀起早餐革命，让你不再为早餐发愁！营养美食，美味可口；合理搭配，中西结合；简单易学，全面实用。,

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出版社:广西师范大学出版社
出版日期:2011-12
作者:大董
页数256
四季篇,《大董中国意境菜:四季篇》内容简介：大董中国意境菜的概念在慢慢成熟。和国内烹饪界朋友们谈起时，大家对此有了比较清晰的认识；在与众多国际名厨的不断探讨中，意境菜也逐渐有了影响力。我们都听过马斯洛的“需求,

美食,生活

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出版社:湖南文艺
出版日期:2012-1
作者:华藏净宗学会
页数240
《莲海真味》内容简介：慈心，是一切戒行的基础、根本。慈心最重要的是“慈心不杀”，对一切众生不可有杀害的念头，连伤害的念头都不可有。素食即是不食众生肉，从而生起爱护一切众生的心，无条件欢喜地照顾一切众生,

素食,健康养生,佛教,饮食,艺术,美味,生活,料理

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-1
作者:覃彦莉
页数288
《简易家常菜分布图解》作者覃彦莉，为超人气美食博客博主，网名“戏戏”。《简易家常菜分布图解》集合了作者多年的美食烹饪菜谱精华，每道菜皆家常易做、美味可口！品类涉及素菜、鸡鸭、畜肉、水产，每一道菜均配有,

家常菜,美食

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出版社:HarperCollins UK
出版日期:2011-12
作者:万贤
页数224
《大众川菜全集》是一本川菜烹调的大集成，不仅详细介绍了川菜的发展历程、支流派系、风味特色的形成，以及调味配比的方法技巧，更海量收录了深受大众喜爱的各式菜例，涵盖肉禽、水产、蔬果、豆制品等各类食材选择，,

菜谱

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出版社:现代出版社
出版日期:2012-1
作者:萧碧霞
页数87
本书罗列了佛光山闻名全球的素菜飨宴 顾健康、最营养、老人小孩都适合的素食食谱！ 料理方式简单快速，让您每天省时又有如可福！ 《素食达人》，收录炒饭类，面食类，便当菜类、点心类等四大类家常美味素食，由萧,

素食,美食,佛学,健康养生,台湾,心灵,烹饪,生活·卫生·家务

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出版社:岭南美术出版社
出版日期:2011-4
作者:潘英俊
页数465
厨园篇,《粤厨宝典:厨园篇》内容简介：粤厨技艺创美食天地；宝典文章承岭表精华。百年以来，粤菜烹饪突飞猛进，传食在广州之美事，成岭南文化之奇葩。二三百年前，江浙一带有以《随园食单》为代表的烹饪书籍，这些典籍至今,

美食,烹饪理论,吃,生活

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出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2011-1
作者:Q奶茶
页数180
Q奶茶,《Q奶茶美食日记》内容简介：平凡的奶茶，从厨房细小的点滴中学习成长，幻化为美丽厨娘。生活如同给了她一支魔棒，在锅碗瓢盆中变幻着美丽的想象。生活的氛围要用心去营造，柴米油盐也能给你带来无穷的快乐！奶茶倾,

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出版社:代瑞婷 高等教育出版社 (2010-10出版)
出版日期:2010-10
作者:代瑞婷 编
页数379
《汤粥大全集》经过一年多的精心策划和创作，在众多美食营养专家和烹饪顾问的指导下成功面世。编撰期间，编者不仅根据营养专家的要求不断改进烹饪方式，以保留汤粥更多的营养，还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤,

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出版社:中国铁道出版社
出版日期:2011-1
作者:李建国 编
页数241
现在人们困惑的是吃什么，怎么吃，怎样才能吃出健康?上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐，吃的好坏直接关系上班族的健康。《中国大锅菜:自助餐副食卷》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践，从烹,

想要看看

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2011-1
作者:Kathryn Hawkins
页数192
《油与醋鉴赏手册》内容简介：在任何厨师碗柜中，都摆放着两种至关重要的调味品——油和醋。在现代厨房中，这两种液体已不仅是油炸和腌渍的辅料，而有着无穷的功用。 此书是为油和醋的爱好者撰写的研发指导书。书中,

美食,生活,设计,艺术,图鉴,非虚构类,青番茄,醋

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2011-1
作者:刘顺保，方志荣，龙业林　主编
页数106
《最受欢迎创意面点120例》新编具有时尚风味的高档点心120余款，涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等，并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键，让读者一,

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出版社:鲁美营养策划中心 山东美术出版社 (2010-10出版)
出版日期:2010-10
作者:鲁美营养策划中心
页数237
《婴幼儿断乳营养餐》主要内容简介：当怀里的小婴儿一天天长大，吃的问题就越来越大了，因为婴幼儿对各种营养素的需要越来越多，但是母乳却并没有随之一天天地更加营养起来，反而还在渐渐“枯竭”，不管是量还是营养,

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出版社:吉林出版集团有限公司
出版日期:2010-12
作者:王其胜 编
页数191
在家中宴请宾朋总是让很多主妇都很头疼的一件事，本书将指导您如何根据宾朋人数决定菜品数量，如何选择不同的菜式，口味上怎样注意酸、甜、辣、咸的搭配，食材上如何兼顾蔬菜、肉类、水产、禽蛋等的多种营养，如何做,

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出版社:吉林出版集团有限责任公司
出版日期:2010-12
作者:王其胜 编
页数190
本书以食材为主线，以畜肉类、禽蛋类、蔬菜类……为分类标准，每道菜做法简单易学，步步详解。保证菜品品味特点的基础上实现营养价值的最大化，每道菜品的营养特点一目了然，还附赠超值家庭饮食营养常识。,

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出版社:吉林出版集团有限责任公司
出版日期:2011-1
作者:王其胜 编
页数191
经典美味家常菜》从热菜、凉菜、滋养汤粥、经典主食、小吃等方面，精选了数百道人们最为熟悉的经典家常菜。书中每道菜都是大家耳熟能详的经典菜品，既简单易做，其营养功效又久经考验，实属百中挑一的好菜肴。,

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出版社:金盾
出版日期:2010-9
作者:吴杰 编
页数90
《家庭实用汤羹粥任你选》这是一本专门介绍家常汤羹粥制作方法的大众食谱书。书中根据人们日常饮食的普遍爱好和实际需要，从众多的汤羹粥中，精选了90款深受大众欢迎而又富有营养的美味汤羹粥，经供家庭选用。《家,

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出版社:博尚、 谷冰 湖北长江出版集团，湖北美术出版社 (2010-08出版)
出版日期:2010-8
作者:博尚，谷冰 著
页数154
《普洱寻茶》介绍了：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶历史悠久，“一山一味”，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘，具有独特的陈香味，曾为清代贡茶，不,

古都／茶道／参禅,中国茶,想买,茶叶,茶文化

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出版社:夏金龙、 张恩来 吉林出版集团，吉林科学技术出版社 (2010-11出版)
出版日期:2010-11
作者:夏金龙，张恩来 编
页数239
《小小餐桌家常菜(详步图解版)》从人们生活中常见的食材原料入手，分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通，并以85种家庭常用食材为基础，以细化原料为分类方式，在讲解原料的选购、储存、应用等知识,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-10
作者:夏金龙 编
页数255
《经典家常菜(升级版)》内容简介：中国著名烹饪大师、营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为主题，为家庭精心打造的全新版实用居家烹饪手册。九大类经典美食、350余款精选菜例，带您步人家庭烹饪的百花园。,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-10
作者:夏金龙 编
页数255
《实用家常菜(升级版)》内容简介：中国著名烹饪大师、营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为主题，为家庭精心打造的全新版实用居家烹饪手册。九大类经典美食、350余款精选菜例，带您步入家庭烹饪的百花园。,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-10
作者:夏金龙 编
页数255
字数:300000
升级版,《精编家常菜(升级版)》主要内容简介：中国著名烹饪大师、营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为主题，为家庭精心打造的全新版实用居家烹饪手册。九大类经典美食、350余款精选菜例，带您步人家庭烹饪的百花,

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出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:康贤书 编
页数124
《电饭煲也可以煲汤》主要内容简介：电饭锅不只能煮饭，还能炖汤，而且使用起来还更方便简单。《电饭煲也可以煲汤》精选100多道美味汤品，教您利用电饭煲煲汤，只要一个按键就能煮好喝的汤，新手也不怕！无论是煮,

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出版社:辽宁科技
出版日期:2010-9
作者:蔡季芳
页数148
《阿芳的3杯面粉72变》内容简介：什么是“3杯面粉”？这是最适合在家操作的分量，也是在最短时间、最新鲜的状态下能食用完毕的分量。只要有量杯、量匙和面粉，阿芳老师教你从3大面类、7大工法出发，轻松变出7,

面点,I,下载,主妇,主食,台版书,生活*

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2011-2-1
作者:牛奶
页数253
《新媳妇私房菜》是一本专门为年轻时尚的即将结婚或已婚女性打造的食谱。食谱贴心地依据年轻女性可能处于的不同的生活状态给出了不同的菜谱方案，内容时尚且操作简单，并配上了作者亲自拍摄的照片以及手绘图进行补充,

美食,美食情书,食谱,美食绘本,居家,生活,菜谱,牛奶

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-9
作者:金彪 编
页数319
《3000道简单好做的家常菜(附光盘1张)》是中国烹饪大师金彪根据自己的成长经历，精心挑选、强力推荐的3000道从小爱吃的家常菜，每道菜肴本着取材简单、营养搭配合理的原则。全书图文详解，着重介绍每种食,

菜谱,工具书

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出版社:重庆出版集团重庆出版社
出版日期:2010
作者:牛小蜗,赵珍
页数143
字数:150000
史上第一本80后“蜗居”小夫妻私家菜绘本！ 爆笑家常生活，贴心料理教程 我们的“烧包”生活就是这般有滋有味！,

美食,厨房,绘本,喜欢,实用,料理,生活,重庆出版社

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出版社:张恩来 吉林科学技术出版社 (2010-08出版)
出版日期:2010-8
作者:张恩来 编
页数159
俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意长！《家常煎炸菜(详步图解版)》不仅对家庭常用的烹饪技法加,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-8
作者:石艳芳 编
页数191
《悦然美食:妈妈最爱做的经典家常小炒》精选妈妈最爱做的经典家常小炒，分蔬菜菌菇小炒、畜禽肉小炒、蛋类豆类小炒、水产类小炒、米面小炒五大类，以精美的图片和详细的步骤介绍主料、辅料及做法，并穿插妈妈的私房,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-8
作者:石艳芳 编
页数191
《悦然美食:妈妈最爱做的经典家常菜》精选妈妈最爱做的经典家常菜，分清新蔬果、馋嘴肉菜、鲜美水产、美味下饭菜、营养主食五大类，以精美的图片和详细的步骤介绍主料、辅料及做法，并穿插妈妈的私房妙招、尝一尝品,

住家饭,厨艺,简单易学

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-8
作者:石艳芳 主编
页数191
《悦然美食:妈妈最爱做的经典汤羹粥》精选妈妈最爱做的经典汤羹粥，分汤羹（清淡靓汤、浓香荤汤、滋润甜汤）和粥（谷香原味粥、鲜香咸味粥、滋润甜味粥）两大类六小类，以精美的图片和详细的步骤介绍主料、辅料及做,

菜谱,住家饭

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出版社:化学工业
出版日期:2010-7
作者:高杰 编
页数135
《30分钟搞定丰盛晚餐》是专为可口晚餐轻松做的年轻上班族（小两口和三口之家）设计的家常菜谱，按一周七天精心设计您的营养晚餐搭配，分低热量、浪漫甜蜜、安神养颜和绿色素食四大类共56款晚餐套餐，每款套餐均,

烹饪,生活

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出版社:江苏文艺出版社
出版日期:2010年
作者:孙琦
页数242
320道零基础懒人菜 30种中西合璧早餐 60种健康午餐便当 100道绝色生香的荤素菜 30道立等可取懒人饭 20道养生快手汤 30种女性滋补汤 71种做饭技巧,

生活,美食,菜谱

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出版社:金盾出版社
出版日期:2010-6
作者:吴杰 编
页数90
《家庭快捷午餐》是一本专门介绍家庭午餐品种及制法的大众食谱书。书中根据人体对午餐的营养要求和膳食平衡原则，以及午餐制作的时间条件，从众多美味家常菜中，精选了90款既富有营养又方便快捷的可口饭菜，以供家,

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出版社:董兵 化学工业出版社 (2010-06出版)
出版日期:2010-6
作者:董兵
页数132
《时尚美食馆:新编酱卤烧腊大全》特邀中国烹饪大师董兵主持编写，力求为读者献上最新最全的精品酱卤烧腊菜谱大全。全书分为酱卤、烧腊、熏味等几大类，共包含约400道经?典酱卤烧腊菜品，并超值奉送16种实用酱,

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出版社:高玮 化学工业出版社 (2010-06出版)
出版日期:2010-6
作者:高玮
页数136
《时尚美食馆•新编粤菜大全》特邀中国烹饪大师高玮主持编写，力求为读者奉献上最新最健康的精品粤菜菜谱大全。全书细分为凉菜、海鲜、肉类、青菜、菌类、煲汤等几大类，共包含137道经典粤菜。不仅详细讲解每种菜,

生活

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出版社:吉林科技
出版日期:2010-6
作者:YOYO
页数181
《YOYO私房靓汤》内容简介：解馋：爱喝汤的人都是小馋猫，酷爱的是鲜咸醇厚的滋味弥漫在汤水中，然后一点一点让味蕾沉沦的曼妙感觉。老饕们最喜欢这样的感觉。美白：汤汤水水是每个女人的好朋友。都说“女人是水,

美食

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出版社:吉林科技
出版日期:2010-6
作者:黄远燕//牛国平
页数98
《健康沙拉》内容简介：清脆、爽口、甜蜜、鲜嫩嗖全都亲密地簇拥在同一个容器中，水果、蔬菜、海鲜、肉类之间，没有分明的界限，谁与谁交融，都和谐共鸣：每一样都拥有着各自光鲜而饱满的姿态光是其外表就早已让人垂,

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出版社:吉林科技
出版日期:2010-5
作者:(日)鸭田由利子//鬼头郁子//武内启子|译者:徐艺嘉
页数104
《餐桌花艺(完全图解版)》内容简介：在生活中，餐桌上只要有一枝花，便心怀释然，苦痛忧愁顿然全无。“有花的生活真好啊！是吧？有花的餐桌真好啊！是吧？”就是发出这样感叹的三人，齐聚一堂，写了这《餐桌花艺(,

花艺,园艺,插花,植物/花艺/环艺,纤维艺术,陈设

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出版社:山西科学技术出版社
出版日期:2010-1
作者:李朝霞 编
页数820
《中国面点辞典》内容简介：面点，是一个组合名词。面指各种粮食作物加工而成的粉末，点即点心，最初指略吃一点东西，今指一类食物。人们组合成新名词，泛指以粮食面粉为主要原料而制作的许多种食物。人类告别茹毛饮,

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出版社:北方妇女儿童出版社
出版日期:2010-6
作者:台湾朵琳出版社
页数141
12元搞定三菜一汤,《5分钟懒人食谱:12元搞定三菜一汤》一周只需要去买一次食材，5分钟的快速烹饪术，菜鸟看了变身料理达人，每月吃好吃，每天不重复，营养美味，好吃不胖，各国风味美食大集合，妈妈也会惊叹的豪华快速大餐。 《,

食谱,生活消遣漫画,吃,生活,菜谱

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出版社:韩慰明 湖南美术出版社 (2010-02出版)
出版日期:1970-1
作者:韩慰明
页数194
《烧·腊·卤·熏食品制作技巧》内容简介：烧、腊、卤、熏四种肉类制作技法源远流长，到今日更是得以发扬光大。《烧·腊·卤·熏食品制作技巧》邀名师主刀，共介绍菜色一百三十二种，还有刀工、肉类选用、酱料制作等,

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:1970-1
作者:易成刚 编
页数288
《农家素菜》内容简介：近年来，农家菜以崇尚健康天然而深受食家欢迎，同时，厨艺爱好者也喜欢寻找新鲜农家食材，精制出纯正的农家菜，这套《农家土菜馆丛书》就是他们的好帮手。本套丛书分为《农家荤菜》、《农家素,

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出版社:广东人民出版社
出版日期:1970-1
作者:庄臣
页数127
瓜果蔬菜的N种烹·食法,《瓜果蔬菜的N种烹·食法》内容简介：吃东西并非吃得多就代表对美食有认识，这只能说是“老饕”。吃得精细，囊括平、贵，吃出滋味，养生适口，是笔者一向主张的美食精神。改革开放前，物资匮乏，说不上有什么美食。,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2010-2
作者:名师文化生活编委会
页数253
字数:200000
《营养家常菜1388》分为十个部分，介绍了当前非常流行的营养家常菜十种不同的口味，共计1000道菜肴的制作，并在其中加入了300多个健康营养方面的小贴士，88套科学的营养配餐。所选菜式都是根据现代人的,

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出版社:张恩来 吉林科学技术出版社 (2010-01出版)
出版日期:2010-1
作者:张恩来 编
页数447
《家常菜烹饪宝典》从实用角度出发，根据不同人群和不同症状的饮食需求，将家常菜分为两大类，有针对性地推荐了1400余款营养均衡、适宜家庭制作的美味佳肴。《家常菜烹饪宝典》还介绍了不同人群、不同症状的营养,

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出版社:化学工业
出版日期:2010-1
作者:石锦洪
页数98
《时尚蒸点》主要介绍50例中国香港时下流行蒸制面点的制作，包括原料配方（材料、馅料、调料）、分步图解和操作要领等，原料配方超详细，调馅技巧大揭秘，操作手法全公开，可帮助面点小吃制作经营商户、中式面点师,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-1
作者:张恩来 编
页数191
《家常腌酱菜》内容简介：腌酱菜作为一种古老的食品保鲜和加工方法，具有历史悠久、便于贮藏、美味可口、价廉物美的特点，是日常生活中必不可少的佐餐佳品，深受人们的喜爱。腌酱菜的基本原料是蔬菜，一般人都认为新,

厨房书,腌渍类

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-1
作者:石艳芳 编
页数139
《小两口拿手菜》是专为小两口量身定做的家常菜谱升级版，精心挑选凉菜、热菜、汤粥、饮品、主食、西餐六大类美味营养家常菜，对每种菜品详细介绍材料、调料、做法、厨艺提升小窍门、好吃懒做小秘笈、美味变变变等，,

三星半,，文中这一对真会过日子。

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出版社:吉林科技
出版日期:2010-1
作者:夏金龙 编
页数319
《一看就会的家常主食》精选了150款原料取材容易、营养搭配合理、操作简便易行的家庭常见菜例。书中不仅有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤加以图片分解说明，让您更直观、更轻松地选择习作。另外，编者还,

美食

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