烹饪/美食 > 茶酒饮料

出版社:第1版 (2005年4月1日)
出版日期:2005-4
作者:李纪亮
页数238
字数:285000
酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化的象征。本书揭示酿酒起源，集萃名酒知识，领略酒神礼俗，感悟酒杯精灵，预测就业发展，展现名酒文化精蕴。从中，你可以领悟丰富的内涵，,

礼品

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-7
作者:李启厚
页数111
字数:50000
安溪铁观音生长在峰峦叠翠、云雾缭绕、甘泉潺流的青山绿水之中，终年“饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭”，是天地之精华。　　铁观音是乌龙茶中的极品，香高韵长，醇厚甘鲜，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美,

铁观音,品茶,美食,闽,饮茶

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2001-12
作者:顾松林
页数144
字数:120000
不少科学家认为，啤酒是基于早期的游牧民族面对不断增长的谷物产量而诞生的产物，尽管它们惯常的做法是被用来制作面包，不过从除了面包之外又诞生了啤酒这一点来看，啤酒是对原始农业的一种特殊贡献。因此，不管怎么,

啤酒,啤酒之魂,1122,享受生活—品饮,休闲娱乐

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2005-6
作者:中国红酒网
页数204
字数:210000
本书是红酒爱好者的修炼宝典,内容囊括红酒知识，文化，健康、礼仪、故事等等一系列内容，相信您读完以后，将会迫不及待打开那瓶佳酿，用心去体会红酒精髓所在，感受红酒生活：在红酒的祝福里走上相携相挽的红地毯；,

红酒生活,葡萄酒,未下书籍,红酒

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出版社:上海大学出版社
出版日期:2002-8
作者:朱年
页数219
字数:148000
红茶坊休闲丛书。 《闲话烟酒茶》是一本集实用性、知识性和趣味性于一体的通俗读物。旨在通过对烟、酒、茶有关的文化介绍，为广大读者提供一些面向大众、贴近生活的有关烟、酒、茶的实用常识、技巧和方法，让读者了,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2000-6-1
作者:陈忠良
本书是《冰点冰茶巧制作丛书》之一。夏日的午后，来一杯清凉消暑的泡沫奶茶和小点心。遥遥杯之后的惊奇突变，让冰块红茶摇晃出新奇愉快的感受。本书为您精心调制三十种不同的泡沫饮料新口味，让您喝得爽快，喝得轻松,

泡沫,红茶

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2003-5-1
作者:刘圣辉,徐佳兆
茶文化源远流长，不仅是一门古老的生活艺术，也是一种新潮的休闲文化。作为茶文化的起源地中国，茶艺馆成为主要的表现形式。如何让茶文化的丰富内涵在现代经营方式和理念中得到延伸，展现茶文化的特色，由此成了茶艺,

专业,广告设计,建筑,生活百科,茶楼,颠沛流离日

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出版社:中国画报出版社
出版日期:2001-3-1
作者:范增平
,

茶,MeLibrary真人图书馆,台湾,范增平,范增平老师

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出版社:暨南大学出版社
出版日期:2004-6
作者:刘瑛
页数233
字数:192000
洋酒知识一点通,刘瑛 编著,暨南大学出版社,

酒类知识

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2003-1
作者:菲利普·博埃
页数123
灯塔书系是一套休闲生活类书籍，分为生活、保健、社会、职业、科学等多个类别，每个类别之下有不同品种，每种书都围绕其主题，从发现、认知、观察、行动、寻找等多个层面，循序渐进地进行内容的铺陈和深入挖掘，全书,

咖啡,美食,饮食,迷迭香,爱好,灯塔书系,咖啡馆,Krten读过的书

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2005-5
作者:王东海
页数79
字数:120000
自制的时尚鲜果汁配上优雅的诗句，夏日与朋友小聚，营造那种开心的味道，让身份更健康，让情感更融合。本书精选了57款便于在家制作的鲜果汁，详细介绍了果汁的种种制作方法，不仅可以美丽容颜，提升机体免疫力，更,

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出版社:云南科学技术出版社
出版日期:2004-12
作者:中国茶城建设工作领导小组 编
页数32
字数:17000
普洱茶因普洱府而得名，普洱府因普洱茶而名扬天下，作为普洱府故地的中国茶城思茅市，不但是普洱茶的原产地和集散地，而且是世界茶树原产地的中心地带，2700年的“世界茶王”就在思茅市镇沅县千家寨境内。众所周,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2000-12-01
作者:邓家刚
页数106
字数:82000
本书精选出古今名验药酒方谱210个，分为补益保健和风湿跌打两大类。每个酒谱项下，重点介绍其药物、制法、功效、主治、用法和禁忌，对部分药酒的别名、加减方法及需要注意的问题也作了说明；有些药酒由于在流传过,

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2001年01月
作者:魏琴
页数162
字数:114000
,

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出版社:河南科学技术出版社
出版日期:2005-2-1
作者:唐芩
页数192
字数:105000
你是否一直在找寻一种既能享受美味，又能燃烧卡路里的饮食方式？　　你是否憧憬着既浪漫、惬意又健康养生的生活品位？　　与现代各种花哨的药物美容和瘦身方式相比，“天然食疗”仍是最合乎人体代谢且副作用最少的方,

茶,中国文化,健康,唐芩,花草茶

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出版社:第1版 (2002年11月1日)
出版日期:2002-11-1
作者:蒋凯宏
页数95
鸡尾酒的英文名词叫“Cocktail”，意思是一种含酒的混合饮料，它有着十分悠久的历史。本书即为你详细介绍了各类鸡尾酒的制作方法。,

鸡尾酒,文化

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出版社:中国物价出版社
出版日期:2003-09-01
作者:董慧华
本书在总结前人经验的同时，详细叙述了茶的基本知识、茶道、茶俗、茶趣、茶食、茶保健和茶疗等内容。本书图文并茂，通俗易懂，集知识性、科学性、趣味性、实用性于一体，能使读者在品茶的同时，得到保健身体和防治疾,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2003-4
作者:杨锦华
页数103
字数:100000
本书除了介绍增添美丽、自信的减脂茶、美容茶外，还有保健的调理茶、消防病痛茶；还具有疗效作用的浴药茶。共介绍了65种调理养生良方。,

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出版社:经济日报出版社
出版日期:2004-8
作者:中国茶馆鉴赏编委会 编
页数341
字数:150000
一部好书，是对读者有帮助的书。 本书讲述了茶馆的故事、设计了茶馆的装饰、解析了茶馆的经营，树立了茶馆的榜样，是目前国内全面展示茶馆形态的第一本大型书目，也是茶馆行业和设计行业必备的工具书，更是,

茶馆

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出版社:中国农业科技出版社
出版日期:1998-9
作者:杨万祥
页数299
字数:298001
盐、醋、葱、姜、蒜、酒、茶在我们的日常生活中，是不可缺少的必备品。它们不仅可以用于调味、佐菜或饮用，而且还可单独或与其它物质配合，在饮食、医疗、洗染、日用品处理、农业等方面运用。在饮食、洗染、日用品处,

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出版社:中国农业科技出版社
出版日期:1999-1
作者:"朱盈廉,吴协迪"
页数180
字数:150000
本书为“食品质量安全检验丛书”之一，主要介绍酒类产品基本知识、检验基本知识、产品标准、常用分析仪器和各种检验方法及数据处理技术。本书内容兼顾了初、中、高级检验人员的不同需求，既有检验基础知识和一般操作,

白酒

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出版社:杭州出版社
出版日期:2004-10-1
作者:阮浩耕,朱家骥
页数232
西湖龙井茶,

杂

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2003-8-1
作者:彭正荣
页数88
字数:100000
本书系统地介绍了自酿酒基本用具、酿酒原料、自酿酒关键技术、果酒的分类、葡萄酒原料组合酿酒技术、新鲜葡萄酿酒技术、新鲜水果及果干酿酒技术、品酒技巧等内容。书中配以精美的彩色图片，图文并茂。 本书,

2003,~饮食,中国,葡萄酒

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出版社:大连理工大学出版社
出版日期:2002-9-1
作者:鲍伯・里宾斯基,凯茜・里宾斯基
页数447
字数:374000
�,

酒,生活,饮食,西餐,料理,美食,杂项,品酒

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出版社:汉语大词典出版社
出版日期:2000-1-1
作者:王国安
页数179
字数:145000
《茶与中国文化》由汉语大词典出版社出版。,

亚文化,茶文化

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出版社:广东经济出版社
出版日期:2005-4-1
作者:蓝永强
页数79
咖啡,本书以图解方式详细介绍了咖啡的历史、文化、礼仪、器具、烘焙、配方以及几十款经典时尚的咖啡饮品的煮泡方法。全书由专业技师全程指导，深入浅出、方便易学。 今天，咖啡作为种可以承载情感、左右心情的时尚,

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2003-2
作者:张乐初等编
页数582
中国茶花文化历史悠久，内涵丰富，是中华民族传统文化的组成部分。编辑出版《中国茶花文化》一书，是我国花卉界实践“三个代表”重要思想，弘扬中国先进花文化的具体体现，也是献给国际茶花协会金华大会的一份厚礼。,

植物,茶花

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出版社:上海文化出版社
出版日期:1997-10
作者:施海根
页数142
中国名茶图谱(绿茶篇)(精),施海根 主编,上海文化出版社,

茶,aruni读过,中国,中国名茶图谱(绿茶篇)(精),修身,文化,美食,饮品人生

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出版社:金盾出版社
出版日期:2005-3-1
作者:刘新,傅尚文
页数182
字数:133000
本书由中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员和傅尚文副研究员等编著。内容包括：中国名优茶，名优茶初制加工机械，后处理设备，名优茶加工工艺与设备配套，名优茶加工厂建设；介绍了名优茶加工机械的结构、工作原理、,

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2000-11
作者:王存礼,姚国坤 编者
页数85
实用茶艺图典，ISBN：9787806462331，作者：王存礼，姚国坤编著,

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2004-6-1
作者:唐勇,刘沙
页数233
如果说法国是葡萄酒之乡，那么这是她丰富多彩的良田、滋润适宜的气候。以及种植者和酿造者几代人辛勤耕耘与执着钻研的结果，从而使法国葡萄酒和烈酒不仅全球闻名，而且品种齐全，能满足各种不同消费者的需求欲望。　,

葡萄酒,法国葡萄酒,法国,生活,美食,生活品位,红酒,缺书店

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2002-4
作者:Martina Kittler
页数35
字数:39
本书是《经典厨房》系列丛书之一。 书中将告诉您茶的种类及冲泡方法，也告诉您如何制作茶点以及如何利用茶制作风味独特的点心及饮料。这是一本献给所有爱茶的人的食谱。,

生活,其他,茶道

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:1995-5-1
作者:锦江集团教育培训中心
页数95
字数:166000
鸡尾酒原为欧美流行的用于社交场合而制作的酒品，在一般大都市的社交场合，举行鸡尾酒会已经成一种风气，大凡纪念仪式，社团集会、新业开张、结婚宴会等大场面均会举行鸡尾酒会，以增添热闹欢乐的气氛。 随,

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出版社:广东科学技术出版社
出版日期:2000-10
作者:何正雄
页数53
字数:40000
,

烹饪,生活·卫生·家务

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2002-8
作者:李华
页数191
字数:124000
葡萄酒是高脚杯里低徊的精灵，它深沉而又淡雅，弥漫着历史悠过的陈香。,

精致生活,美食,葡萄酒

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2002-4
作者:Ernst Lechthaler
页数35
字数:39000
本书是《经典厨房系列丛书》之一，书中内容有好喝的调酒，有常见的调酒方，也有充满创意的新点。全书图文并茂，知识性、实用性较强。,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:1999-3-1
作者:贾冬
本书是《家庭药膳系列》丛书之一。 本书根据一年春、夏、秋、冬四个季节的不同特点选择不同的方剂，以预防和治疗各个季节的常见病、多发病。读者可根据自己的身体状况，选择不同的方剂进行应用，以达到健身、防病、,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2005-1
作者:蔡鸣 编
页数391
字数:298000
吃喝是影响人们身体健康的重要环节，也是反映人们生活质量的显著标志之一。在品种繁多的菜市场中，消费者怎样根据不同的条件选择食物原料，如何依据自身的需求去科学地搭配食品，制作出精美可口的菜肴茶点，这就是本,

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出版社:天津科学技术出版社
出版日期:2005-1
作者:桑野和民编
页数114
即使是那些认为绿茶有益健康的人，一旦阅读完《绿茶让你健康一辈子》，也必定会深奥惊奇，原来绿茶竟有这么多神奇的功效！ 如今，有关绿茶的研究正疾速地向前发展。绿茶自古就是我们的日常饮品，或许是由于绿茶离我,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2004-6-1
作者:叶羽晴川
《普洱茶寻源》介绍了:茶叶一般来说都要喝新鲜的，但普洱茶被誉为“能喝的古董”，使得普洱茶同古玩、艺术品、瓷器一样有收藏价值，在所有茶品中只有普洱有此地位。 普洱茶是我国十大名茶之一，以其集散地与原产地,

普洱茶,茶,长宁

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出版社:长虹出版公司
出版日期:2004-1
作者:鹿彦华柳泉
页数370
字数:300000
自从中国造酒鼻祖仪狄酿出第一滴酒来，至今已有五千年历史，浩瀚的历史长河里，伴随酒的壮烈与美味，多少帝王将相、英雄谊杰与酒产生了一种特殊的情感，从而衍生了无数的佳话与传说——洋河大曲与汉高祖刘邦、张弓酒,

亚文化

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出版社:金盾出版社
出版日期:2004-6
作者:盖尔·梅斯原
页数209
字数:181000
美欧餐饮风情丛书：走进美欧酒天地,[美]盖尔・梅斯原 著，高间 译,金盾出版社,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2004-05-01
作者:马丽娜
页数83
字数:120000
花果茶已经逐渐被人们所接受和喜爱。花与果的结合使花果茶的食用价值更高。 花果茶的主要成分是干花，干花中含有丰富的微量元素，能调节人体内分泌还可以美颜纤体和排毒。那么就请您在闲暇时冲泡一杯美味可口的,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2004-1-1
作者:凯文・特雷纳
页数252
世界啤酒市场的日新月异，至少要部分归功于那些啤酒巨头的营销努力。正宗艾尔啤酒和其它特色啤酒凝聚了酿造者的忘我倾心和精湛技艺，因此将永远占有一席之地，但是，批量生产贮藏啤酒的厂家才是啤酒业的主导力量。合,

啤酒,0.饮食,.〇,美食文化,美食,生活,物质文化,杂

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出版社:浙江人民美术出版社
出版日期:2003-1
作者:《品茶说茶》编辑委员会
页数158
《品茶说茶(生活的艺术人的享受)(精)》内容包括：“茶史溯源”、“茶的传播”、“名茶妙品”、“茶具赏鉴”、“中国茶道的精神”五部分。,

中国文化,品茶,文化,茶

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2003-10
作者:冉懿
页数103
为了让人们能把身边常见的茶类进行广泛的利用，笔者特意走访了许多深谙饮茶之道的行家，把他们的丰富经验整理成文，并结合多位中、西医名师的精彩论述，利用容易取得的材实及最简单的做法，通过饮茶达到排毒养颜的功,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2004-1
作者:范增平
页数142
字数:170000
《生活茶艺馆》介绍了中国的茶文化，作者结合多幅插图，以散文化的笔法，讲述了与茶有关的名人，茶叶基本知识，饮茶的简单学问，茶的种类、产地、特点，以及茶具、与茶有关的典故等的阐述。,

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出版社:第1版 (2003年1月1日)
出版日期:2003-7
作者:稻保幸
页数221
字数:20000
鸡尾酒,（日）稻保幸 著，刘京梁 译,中国建材工业出版社,

鸡尾酒,美食,生活,酒文化,酒,稻保幸,日本,食色

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2000年
作者:刘勤晋编
页数224
字数:182000
茶文化学是一门茶学与文化学相互交叉，渗透的古老而又年轻的学科。它以科学态度和历史眼光、翔实地介绍茶的起源及其分布，饮茶方式的发展与变迁，中国茶业对外传布及世界茶区分布，茶的栽培与加工历史及现状，茶品、,

教材,茶学,Ebook,茶文化

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出版社:四川科学技术出版社
出版日期:2001-9
作者:吴强,王燕 编著
页数68
字数:100000
,

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