烹饪/美食 > 家常菜谱

出版社:广东科技出版社
出版日期:2012-8
作者:佘自强
页数90
字数:100000
阿佘靓汤,阿佘靓汤：炖汤篇，ISBN：9787535957443，作者：余自强 著,

佘自强,美食

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-10
作者:陈志田
页数383
字数:150000
《广东汤王(畅销版)》，本书精心挑选了一些食材易得、烹饪简单的广东汤，图片精美，操作过程简单易学，食材多样，教您合理搭配每天的膳食，均衡营养，是百姓居家烹饪的必备图书。,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2012-7
作者:名师文化生活委会
页数288
字数:400000
《健康家常菜》，本书从中医功效、西医功效、饮食搭配、饮食宜忌、加工方法5个方面介绍了米面杂粮、豆类及豆制品、蔬果类、禽畜肉类、水产类、蛋奶类6大类共100多种最家常的天然食材，并根据相应的食材配对相应,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2012-8
作者:梁绮玲
页数91
煲汤,本书是从万里机构·饮食天地出版社引进的“印尼姐姐教室”系列中的其中一本。原书针对外佣使用，因此步骤详细、方法简易、材料易得，适合日常家庭使用。书中附有食材的名称和选择要点、买回来的材料基本处理方法、煲,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2012-8
作者:何美好
页数91
字数:70000
炆餸,本书是“鲜香惹味广东菜”系列之一，主要介绍焖菜，中英对照。图片很精美时尚，诱人食欲。开头有一些购买和处理食材的小知识，书的最后有烹饪小字典，介绍常用调味品、做菜技巧和味道的词语和描述。书的主体部分按“,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2012-8
作者:梁绮玲　编著
页数91
字数:70000
蒸餸,蒸餸：鲜香惹味广东菜，ISBN：9787535957184，作者：梁绮玲 编著,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2012-8
作者:梁燕
页数91
字数:70000
做饭,做饭：鲜香惹味广东菜，ISBN：9787535957153，作者：梁绮玲 著,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-7
作者:夏金龙
页数191
字数:230000
煎炒烹炸家常菜,《煎炒烹炸家常菜》，本书共分为八部分, 主要内容包括: 腌拌菜、卤酱菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、焖炖菜等。,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-7
作者:夏金龙
页数191
字数:230000
全民最爱家常菜,《全民最爱家常菜》，本书共分为五部分, 主要内容包括: 儿童成长发发育菜、青少年健脑益智菜、女性养颜补虚菜、男性滋补强身菜单等。,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2012-8
作者:梁绮玲
页数91
字数:70000
鲜香惹味广东菜,此套《鲜香惹味广东菜》丛书从香港万里机构引进，繁体版共8本，简体版先引进6本。这本《煲粥》精选了35道简单易学又精致地道的广东粥谱，图片精美，每道粥谱除了有材料、调料和做法的详细介绍，还设有“试味”和,

美食,菜谱

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-7
作者:夏金龙
页数191
字数:230000
百吃不厌家常菜,《百吃不厌家常菜》，本书共分为春季菜、夏季菜、秋季菜、冬季菜四部分, 主要内容包括: 南瓜炒芦笋、火腿豌豆、八宝菠菜、香糟猪肘等。,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2012-8
作者:张恕玉
页数222
150道生鲜吮指佳肴,面对种类繁多的生鲜，很多人感觉无法下手：如何处理干净？怎么烹制不损失营养又美味？《就爱这口鲜(150道生鲜吮指佳肴)》由张恕玉主编，详细分析47种生鲜食材，用精美的成品图、详尽的制作步骤图示、贴心的食,

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出版社:华龄
出版日期:2012-5
作者:钟建
页数125
字数:20000
好吃不胖,厨说新语：好吃不贵，ISBN：9787801789013，作者：钟建 著，刘玥，马克 绘,

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2012-5
作者:邓律
页数191
字数:220000
家常降压菜300例,《全家人的健康菜典:家常降压菜300例》为《全家人的健康菜典》的分册之一。本丛书为四色彩印书，共8本。每本书的内容分为两部分：第一部分是介绍降压（降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容）的基本知识，,

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2012-5
作者:邓律
页数224
字数:220000
吃粥1188例,《吃粥1188例》由邓律主编。 粥，又称为“糜”，是一种在较多量的水中加入米或面。并在此基础上再加入其他食物或中药，煮至汤汁稠浓、水米交融的半流质食物。其中，以米为基础制成的粥又称稀饭。以面为,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:张明亮，孙铁军　主编
页数191
字数:200000
美味熏卤酱 浓鲜腌拌泡,《美味熏卤酱 浓鲜腌拌泡》主要讲述了，按照技法分为口味独特的熏菜、淡雅清香的卤菜、味香醇厚的酱菜、佐粥下饭的腌菜、清香脆嫩的拌菜和纯正爽口的泡菜，共介绍430道菜肴，其中有近100道带有分解图片的菜肴,

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出版社:学苑出版社
出版日期:2012-4
作者:林霖
页数74
字数:50000
64种常见野菜的食用方法,《餐桌上的野菜:64种常见野菜的食用方法》所介绍的64种常见野菜，营养丰富、食法简便、味道好。只要注意野菜食用部位的取舍和食用方法便可。每一野菜名后列有拉丁学名，以确保该植物的准确性。如果想更详细地了,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:张明亮
页数239
字数:230000
《传统家常菜》，本书按照中国传统菜系，分为川菜——麻辣浓香、鲁菜-口味醇厚、粤菜——清鲜嫩滑、淮扬——五味调和、东北菜——醇浓味厚、清真菜——浓香佳美加以分类编写。,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:张明亮
页数239
字数:230000
《百味家常菜》，本书按照鲜咸味、鲜香味、酸辣味、香辣味、甜酸味这五味作为总的大分类，并却在总分类下面再按照蔬菜、禽蛋、畜肉、水产、豆制品加以编写。,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:张明亮
页数239
字数:230000
《省时家常菜》，本书按照菜肴操作时间长短编写，分为5分钟迅捷小菜、10分钟清鲜酒菜、15分钟简易便餐、20分钟拿手好菜、25分钟巧手妙菜和30分钟大菜上桌。,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2012-3
作者:董国成
页数74
《新编家庭泡菜200样》，本书是一本专门介绍家庭如何制作泡菜的菜谱书。本书分为蔬菜类、水果类、豆制品类、禽蛋类共计四大类200余样，每大类均介绍了各种泡菜的原材料、制作方法和要注意的问题。本书材料易购,

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出版社:化学工业
出版日期:2012-4
作者:朱太治//双福
页数154
粥膳养生大全,《美食养生馆:粥膳养生大全(图解养生珍藏版)》内容简介：一碗养生粥，其味鲜美，润喉易食，营养丰富又易于消化，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。邀请知名营养专家审定推荐养生粥膳140余道，分为五谷粥脯、果菜粥,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2012-3
作者:美食生活工作室 编
页数176
精选煎烤卤酱菜,《精选煎烤卤酱菜》内容简介：为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱,

YY,交换,处理,闲置

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-3
作者:黄丽，李慧君　编著
页数256
《尚锦文化•人气小菜王》中糈选近800个食谱，更请来注册营养师陈国宾先生对食材进行分类:高纤、高钙、高维生素、高蛋白四类，让大家根据自己的需要选择不同菜式。如果想吃得丰富一点，可以参考专题部分:我们特,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2012-3
作者:朱太治，双福　主编
页数264
肉类美食,《精编家常美食1000样:肉类美食》为“家常美食1000样系列”之一，精选以牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、鹿肉等肉类为主要原料的美食千余种，每种均配以彩图，步骤详细，易学易做，营养丰富，鲜香适口。吃，美食就,

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出版社:成都时代出版社
出版日期:2012-4
作者:干燕飞
页数153
《好味电锅美食》，本书讲述的是如果您是忙碌的上班族或很有健康概念的“新烹调主义者”，那么一定要好好使用电锅，本书特别设计了400余道电锅饭菜，堪称电锅饭菜大全，让您能轻松用电饭锅及微波炉，立即成为“办,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-2
作者:张明亮
页数239
《秘制凉菜》按照食材分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻，共介绍430道菜肴，其中有近100道带有分解图片的菜肴。 《秘制凉菜》针对经典菜例加以分步图解，精致的菜品，,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-1
作者:吴洵
页数256
《人气靓汤王》，本书提供近1000个汤谱，包括滚汤、煲汤、炖汤和清汤，让你轻易掌握个中秘诀；并请来对中医食疗非常有研究的张群湘博士，把汤水分为：袪湿调肝、清热消暑、养阴润燥、补气补血四类，食疗功效一目,

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出版社:成都时代出版社
出版日期:2012-2
作者:尚典文化工作室
页数160
《川式家常素食菜精选360》，本书从营养、时尚的角度，对目前市场上流行的菜品进行了梳理，精选出最新且适合家庭的家常素食菜菜品编纂而成。,

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出版社:成都时代出版社
出版日期:2012-2
作者:尚典文化工作室
页数160
《川式家常凉菜精选360》，本书书图文并茂从营养、时尚的角度，对目前市场上流行的菜品进行了梳理，精选出最新且适合家庭的凉菜菜品编纂而成。,

[图书详细信息]

出版社:成都时代出版社
出版日期:2012-2
作者:尚典文化工作室
页数160
《川式家常热菜精选360》，本书图文并茂，从营养、时尚的角度，对目前市场上流行的菜品进行了梳理，精选出最新且适合家庭的家常热菜菜品编纂而成。,

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出版社:成都时代出版社
出版日期:2012-2
作者:尚典文化工作室
页数160
《川式家常汤煲精选360》，本书图文并茂从营养、时尚的角度，对目前市场上流行的菜品进行了梳理，精选出最新且适合家庭的家常汤煲菜品编纂而成。,

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出版社:佘自强 广州出版社 (2011-12出版)
出版日期:2011-12
作者:佘自强
《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一，自2005年5月18日面世后，深受广大海内外读者的欢迎，并从2006年冬开始结集出版，已连续出版6辑丛书，共计24册，累计销量达70万册，为广大读者提供了21,

中醫,美食,饮食

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-1
作者:休闲生活编委会
页数191
精选详解家常菜,《精选详解菜谱系列:精选详解家常菜》详细介绍了500道经典家常菜的详细制作方法，包括：烹饪技法、烹饪材料和烹饪步骤。全书图文并茂，简单易懂，材料易得，操作方便。有了《精选详解菜谱系列:精选详解家常菜》,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-1
作者:休闲生活编委会
页数192
精选详解家常面点,《精选详解家常面点》详细介绍了450种面点的详细制作方法，包括：烹饪时间、制作材料、制作步骤，而且在很多面点的制作步骤后面都加注了该面点的制作注意事项或材料的营养功效，让读者对其作进一步的了解。有了《,

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2012-2
作者:陈绪荣
页数143
《美味餐桌系列:幸福男性餐桌》内容简介：当今社会正处在一个急切需要“食补”的时期！人们的生活节奏越来越快，工作压力越来越大，休息时间越来越少。为了节省时间，我们吃外卖，营养摄取越来越不均衡；身体出现了,

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2012-2
作者:陈绪荣
页数143
《美味餐桌系列:精选家庭套餐》就是您身边的科学营养大师，教会您制作各种营养又健康的美味套餐。书申罗列了变化多样的套餐样式，从大师的饮食角度出发，挖掘出最具营养价值的套餐系列，把原来看似普通的食材，通过,

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2012-2
作者:陈绪荣
页数141
美丽女性餐桌,《美味餐桌系列:美丽女性餐桌》收集了大量具有食疗功效和药用作用的菜品，所选菜品涉及女性美容、女性瘦身、女性滋补调养等几个方面。这些菜品既有平常百姓餐桌上的常见菜，也有餐厅、饭店最新流行的创新菜。书中对,

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2012-2
作者:陈绪荣
页数143
中老年幸福餐桌,《美味餐桌系列:中老年幸福餐桌》共分补阴益阳食谱，养心安神食谱，健脑益智食谱，降脂、降压、降糖食谱，通肠润便食谱，强筋健骨食谱，延年益寿食谱等几部分，全面系统地分析了中老年人的生理状况、营养需求，为中,

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2012-2
作者:陈绪荣
页数143
百吃不厌家常菜,《美味餐桌系列:百吃不厌家常菜》是一本非常实用的制作美味家常菜的菜谱图书，让您可以按照本书介绍的菜肴的做法轻松、快捷地做出好吃美味的家常菜肴。让您和您的家人每天都可以享受到美味的家常菜。书中介绍了家常,

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2012-2
作者:陈绪荣
页数143
《美味餐桌系列:精选家庭宴客菜》能够为您提供帮助，希望您可以应用本书制作出美味的宴客菜，让您和您的亲朋好友吃得健康，吃得快乐。《精选家庭宴客菜》是一本非常实用的制作美味宴客菜的菜谱图书，让您可以按照本,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2012-1
作者:牛国平
页数506
本书由上篇“美味香粥”和下篇“可口小菜”两部分组成。美味香粥又分为缤纷蔬菜粥、美味鲜肉粥、清新果味粥、五谷杂粮粥和滋补药粥等五部分。可口小菜，主要介绍家庭常用蔬菜原料，以炒、拌、炝、腌等常用烹调方法制,

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-12
作者:胡维勤
页数320
新编家常小炒,《新编家常小炒》内容简介：小炒谁人不爱吃？不管是软嫩够味的肉小炒，还是清爽脆甜的素小炒，都能让家人在不知不觉间解决掉一碗一碗米饭。大师精彩献艺，最受主妇们喜爱，简单、快速、容易上手的快小炒来啦！平价又,

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-12
作者:胡维勤
页数320
新编百姓汤,《新编百姓汤》内容简介：无论大宴小酌都占据重要地位的汤，就如其他它的菜肴一般，要煮得好，都得靠手上工夫和经验的累积。《新编百姓汤》不但要告诉大家大厨珍藏煲汤的秘诀，还有各类汤品正确的饮用秘诀，让你轻松,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-1
作者:夏金龙
页数479
鼎宴家常菜,本书是以宴客套餐为分类基础,着重为读者推荐9余款家常菜例,同时讲解每种分类的详细内容,菜品分步详解,简单易学,让您更直观地理解掌握,烹调出满足全家人口味的健康佳肴.,

菜谱,晒,美图,败家

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-1
作者:夏金龙
页数479
无敌家常菜,本书是以宴客套餐为分类基础,着重为读者推荐9余款家常菜例,同时讲解每种分类的详细内容,菜品分步详解,简单易学,让您更直观地理解掌握,烹调出满足全家人口味的健康佳肴.,

菜谱

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2012-1
作者:名师文化生活编委会
页数256
本书精选了将近七百款营养美味的家常菜，所选菜肴做法简单，选料常见，综合南北口味，可以满足不同人群的需要。书中菜肴按主食、豆蛋、蔬果、畜肉、禽肉、水产、茶饮分为七个大类。,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室
页数71
学做健康早餐128,《边学边做系列-学做健康早餐》，边学边做系列，是一套简单实用的商超小菜谱。12元的超低定价，翔实的制作步骤，精美的图片，并且部分菜品还带有制作步骤，方便又实用。本系列共20册。,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室
页数70
学做经典家常菜128例,《边学边做系列-学做经典家常菜》，边学边做系列，是一套简单实用的商超小菜谱。3.9元的超低定价，翔实的制作步骤，精美的图片，并且部分菜品还带有制作步骤，方便又实用。本系列共20册。,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室
页数70
学做鲜香豆制品128例,《边学边做系列-学做鲜香豆制品》，本书为《边学边做系列》，是一套简单实用的商超小菜谱。3.9元的超低定价，翔实的制作步骤，精美的图片，并且部分菜品还带有制作步骤，方便又实用。本系列共20册。,

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