烹饪/美食 > 家常菜谱

出版社:中国人口
出版日期:2011-5
作者:范海
页数69
《巧手烹美味(第2辑)10-小家电美食》，书中分为电烤箱做美食、微波炉做美食等几部分内容。,

[图书详细信息]

出版社:范海 中国人口出版社 (2011-05出版)
出版日期:2011-5
作者:范海
页数69
《巧手烹美味(第1辑)07-过瘾川湘菜》，本书主要内容包括：川湘美食制作要点，川湘凉菜，川湘热菜，川湘汤煲，川湘蒸炖，川湘主食和小吃。,

[图书详细信息]

出版社:农村读物
出版日期:2011-3
作者:刘敏//双福//朱太治
页数208
翻阅完《多味调料使用手册(全彩)》后，我感觉到这将是她今后很多好书中的第一本。当你面对种类繁多的五谷杂粮、五花八门的调料以及功效不同的家庭常备食材时，产生各种困惑是可以理解的。这个时候，手边有这本书，,

看看

[图书详细信息]

出版社:湖南美术
出版日期:2011-1
作者:犀文图书
页数183
《家庭营养粥1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则。按主材料分类，介绍了500道家庭营养粥，500个营养功效以及500个贴心提示，让读者在学着做过程中零障碍，学得轻松。吃得美味。,

[图书详细信息]

出版社:湖南美术
出版日期:2011-1
作者:犀文图书
页数183
《家庭营养汤1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则，按主材料分类，介绍了500道家庭营养汤，500个营养功效以及500个贴心提示，让读者在学着做过程中零障碍，学得轻松，吃得美味。,

[图书详细信息]

出版社:湖南美术
出版日期:2011-1
作者:犀文图书
页数183
《家庭营养荤菜1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则，按主材料分类，介绍了500道家庭营养荤菜，500个营养功效以及500个贴心提示，让读者在学着做过程中零障碍，学得轻松，吃得美,

[图书详细信息]

出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2011-1
作者:陈绪荣 编
页数191
《精选家常菜汤粥1588》是家常菜1588系列之一，本套书包括大众家常菜，家常营养套餐以及家常菜汤粥等内容。我们精心挑选美昧佳肴，食材丰富。操作简便，让您不再因工作的繁忙而失去烹饪的乐趣，不再因经验的,

煮饭

[图书详细信息]

出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2011-1
作者:陈绪荣
页数191
《精选大众家常菜1588》是家常菜1588系列之一，本套书包括大众家常菜、家常营养套餐以及家常菜汤粥等内容。我们精心挑选美味佳肴，食材丰富，操作简便，让您不再因工作的繁忙而失去烹饪的乐趣，不再因经验的,

[图书详细信息]

出版社:金盾
出版日期:2010-12
作者:晓文 编
页数178
《新编美味卤菜200例》是一本专门介绍卤菜制作的大众菜谱书。书中在系统讲授了卤菜制作基本知识的基础上，详尽介绍了当今南北各地最受欢迎的各种卤菜的具体制法，其中包括传统卤菜和创新卤菜近200例。《新编美,

[图书详细信息]

出版社:好妈妈厨房 广东科技出版社 (2011-01出版)
出版日期:2011-1
作者:好妈妈厨房
页数125
《好妈妈私房菜:煎炒蒸煮》简介：作为一个妈妈，给孩子和家人做健康的美食是我们一个神圣的任务！让每个孩子健康聪明的成长是每一个妈妈最大的心愿！要怎样才能做到呢？这需要我们大家一起的努力，走进《好妈妈私房,

[图书详细信息]

出版社:青岛
出版日期:2012-4
作者:陈立真
页数102
《美味厨房系列-新手烤箱菜(第二版)》，本书包括：简易小烤箱料理、开胃菜、饭&面、蔬菜&海鲜&肉类、点心。,

图书,烤箱,美食,管家婆的

[图书详细信息]

出版社:高等教育出版社
出版日期:2010-10
作者:周卓琳 编
页数379
《百变家常菜大全集》经过一年多的精心策划和创作，在众多美食营养专家和烹饪顾问的指导下成功面世。编撰期间，编者不仅根据营养专家的要求不断改进烹饪方式，以保留菜品更多的营养，还根据烹饪顾问的指导不断调整制,

做饭,大全集,家常菜,烹饪,菜谱

[图书详细信息]

出版社:萬里機構·萬里書店
出版日期:2010-12
作者:歐陽應霽
页数141
阿齋以水果為食材，做出三十六道簡單易食譜。另外還有水果背後的故事、水果的創意用途、精美走珠筆插圖。水果是大家經常用到的食材，所做出來的菜式千變萬化，而本書中阿齋所選取的食譜，既集中西，亦匯南北，還有做,

欧阳应霁,美食,歐陽應霽,菜谱,自然,香港,饮食,食物恋

[图书详细信息]

出版社:吉林出版集团有限责任公司
出版日期:2010-12
作者:王其胜 编
页数191
本书囊括了各种煲汤技巧，轻松阅读之余，学到更多精湛厨艺，在亲朋面前大显身手。一碗看似平常的汤，饱含着养生保健的大学问。书中以营养、美味、简单易学为根本原则，为您及您的家人奉送上一道道鲜美醇汤。一碗好汤,

[图书详细信息]

出版社:吉林出版集团有限责任公司
出版日期:2010-12
作者:王其胜 编
页数191
本书不但介绍了四季时蔬凉拌菜和更健康的凉拌肉食，还有好吃不腻的酱卤熟食，爽口开胃的风味腌菜和泡菜，最后特别推荐了热门的西式沙拉菜，既营养又瘦身。每章前面都精心设置了对应的技巧开篇，让下厨者可以迅速掌握,

菜谱,（已）

[图书详细信息]

出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-11
作者:夏金龙，张恩来　主编
页数239
《小小餐桌家常汤煲》一书，从人们生活中常见的食材原料入手，分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通，并以85种家庭常用食材为基础，以细化原料为分类方式，在讲解原料的营养分析、食疗功效、食用偏方,

[图书详细信息]

出版社:北方妇女儿童出版社
出版日期:2010-10
作者:《家常菜跟我学》编委会
页数248
主要介绍了500道凉拌菜的菜肴诚品图、原料、调料及详解步骤说明、 “健康食效”和“购买、储藏小贴士”。,

[图书详细信息]

出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
作者:康贤书 编
《120道人气蛋料理》内容简介：蛋是一种十分奇妙的食材，它的可塑性非常强，只要运用得当，就能成为非常亮眼的主菜。蛋可以和大多数的食材搭配，做成甜酸辣千万种不同口味。《120道人气蛋料理》精选时下最具人,

[图书详细信息]

出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2010-7
作者:蔡波 编
页数64
《吃素(营养健康版)》主要内容简介：古人云：“饮食男女，人之大欲存焉。”可以说好吃是人的天性，人有好吃的习惯，也有好吃的愿望。对于中国人而言，更是如此。纵观芸芸众生，可谓食有三品：下品能吃，中品好吃，,

佛教,吃素,杂文,灵修,睡前读物

[图书详细信息]

出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2010-7
作者:刘现林 编
页数80
《吃禽(营养健康版)》主要内容简介：俗话说“民以食为天”。这句话简明而深刻地指出了饮食在人们日常生活中的重要地位，揭示了饮食是国计民生的重要基石。饮食是万物主始，更是人事之本，人生五味，春夏秋冬，莫不,

[图书详细信息]

出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2010-7
作者:甘泉 编
页数71
《吃肉(营养健康版)》主要内容简介：圣人曰：“食不厌精，脍不厌细。”此话历来是国人的基本美食准则，体现了国人饮食的精品意识和时代追求。当饮食已经不再局唱于充饥裹腹之后，不仅吃饱，更要吃好，吃出滋味，吃,

[图书详细信息]

出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2010-7
作者:王海东 编
《吃鱼(下)》内容简介：俗话说“民以食为天”。这句话简明而深刻地指出了饮食在人们日常生活中的重要地位，揭示了饮食是国计民生的重要基石。饮食是万物之始，更是人事之本，人生五味，春夏秋冬，莫不因饮食而丰富,

[图书详细信息]

出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2010-7
作者:邹志平 编
页数102
《喝汤(营养健康版)》主要内容简介：圣人曰：“食不厌精，脍不厌细。”此话历来是国人的基本美食准则，体现了国人饮食的精品意识和时代追求。当饮食已经不再局唱于充饥裹腹之后，不仅吃饱，更要屹好，吃出滋味，吃,

[图书详细信息]

出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-7
作者:石艳芳 编
页数135
《15分钟搞定营养早餐》是专为发愁吃不好早餐的年轻上班族（小两口和三口之家）设计的家常菜谱。按一周七天精心设计的营养早餐搭配，分中式、两式、中西结合和绿色素食四人类，共56款早餐食餐。每款套餐均包含食,

烹饪,厨房,食谱

[图书详细信息]

出版社:福建科技出版社
出版日期:2009-1
作者:《农家下饭菜》编写组　编
页数116
《农家下饭菜》以大量图片及详细的文字说明农家菜式的制作方法，分为畜肉、禽肉与蛋、鱼虾蟹贝、蔬菜与豆腐、冷菜、汤羹六大类。《农家下饭菜》由福建科学技术出版社出版。,

[图书详细信息]

出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2010-7
作者:方爱平 编
页数114
《大厨创新菜》内容简介：随着酒店业的不断发展，酒店的市场竞争日趋激烈。各酒店为了在激烈的竞争中立于不败之地，抓服务质量，改善硬件条件，加盟连锁等等，各出奇招。但一个酒店，尤其是专门的餐饮店，要想长久生,

[图书详细信息]

出版社:汕头大学出版社
出版日期:2010-7
作者:犀文资讯 编
页数134
当你独享一份与众不同的亲手制作的便当，迎着同事羡慕的目光，疲惫的神经顿时松弛下来，辛劳也得到些微补偿。《快捷便当》是一本教你成为制作精美便当高手的入门书籍。一份低脂肪、低糖、高纤维、高品质的午餐是你的,

[图书详细信息]

出版社:海南出版社
出版日期:2009-10
作者:谢志强
页数198
字数:2230000
《大众火锅精选888例》作者收集整理了大量传统火锅菜肴和新兴的菜肴，详细地介绍了原料准备、调料选用和制作食用过程，是一本实用的大众饮食参考书。,

[图书详细信息]

出版社:吉林人民
出版日期:2010-01-01
作者:陈大也
页数92
家常炒菜,

[图书详细信息]

出版社:湖南美术出版社
出版日期:2010-3
作者:甘智荣 编
页数348
《精选好吃易做家常菜1688例》精选了1200道家常菜，分为清爽素菜、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽肉、好吃禽蛋、鲜香水产六大类，图文并茂，选料广泛。老菜新做，易学易懂；营养健康，好吃易做；既适合家庭操作,

[图书详细信息]

出版社:品质生活工作室 中国画报出版社 (2010-01出版)
出版日期:2010-1
作者:品质生活工作室
页数95
《包饺饼100:大厨家里的家常菜》是营养美味系列之一，《包饺饼100:大厨家里的家常菜》精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清,

[图书详细信息]

出版社:新世界
出版日期:2010-1
作者:中国烹饪协会美食营养专业委员会
页数221
精选家常主食1088例,《精选家常主食1088例》主要内容：经过一年多的精心策划和创作，“精选家常菜1088例”丛书终于与大家见面了!成书共10册，每册都有1088道营养菜肴；从1数到1088，每道都是百姓们喜爱的、下馆子常,

料理

[图书详细信息]

出版社:哈尔滨出版社
出版日期:1970-1
作者:孙小美
页数231
《小美暗香浮动家常味》由美女博士小美为您呈现最朴素、最温暖、最平实的家常菜！再好的珍馐美味，也不过吃一两次就满足了，而能让人久食不厌的，永远是家常菜。家常菜的食材和调味品在好多地方的超市或者农贸市场都,

[图书详细信息]

出版社:哈尔滨
出版日期:1970-1
作者:大菜
页数231
《博菜众尝系列:大菜香辣煮艺》作者大菜。有一种辣不是火热，而是让人感到温暖，在浓墨重彩中嗅出家的味道，那就是家常滋味的辣。其中包括：最惹火的麻辣味、重庆烤鱼、椒麻鸡、蒜泥白肉卷、川味凉粉、麻辣鸭脖子、,

吃的,大菜,美食,菜谱

[图书详细信息]

出版社:化学工业
出版日期:2010-1
作者:郝清林//朱满喜
页数94
《巧手秀厨房•美味水饺》介绍了近五十种饺子的做法，馅料各异、款式美观、颜色丰富。饺子、馄饨在品种选择上既有受大众欢迎的经典品种，也有创新的款式。图文并茂，介绍详细，从零开始，让您快速成为厨房达人！,

[图书详细信息]

出版社:中国画报
出版日期:2010-1
作者:品质生活工作室
页数94
《粥面饭100:大厨家里的家常菜》是百味营养美味系列之一，《粥面饭100:大厨家里的家常菜》精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购,

[图书详细信息]

出版社:中国画报出版社
出版日期:2009-11
作者:品质生活工作室 编
页数95
《大厨家里的功能菜:瘦身菜100》内容简介：精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清洗、保存、烹饪小窍门。,

[图书详细信息]

出版社:品质生活工作室 中国画报出版社 (2009-11出版)
出版日期:2009-11
作者:品质生活工作室 编
页数95
《大厨家里的家常菜:排毒菜100》主要内容：精选100道经典菜肴，全面解析制作过程，食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清洗、保存、烹饪小窍门！,

[图书详细信息]

出版社:品质生活工作室 中国画报出版社 (2009-11出版)
出版日期:2009-11
作者:品质生活工作室 编
页数95
《大厨家里的家常菜:巧手炒100》精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清洗、保存、烹饪小窍门。,

[图书详细信息]

出版社:中国画报出版社
出版日期:2009-11
作者:品质生活工作室 编
页数95
《大厨家里的家常菜:鲜香肉100》精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清洗、保存、烹饪小窍门。,

[图书详细信息]

出版社:中国画报出版社
出版日期:2009-11
作者:品质生活工作室 编
页数95
《大厨家里的家常菜:清爽拌100》精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清洗、保存、烹饪小窍门。,

[图书详细信息]

出版社:中国画报出版社
出版日期:2009-11
作者:品质生活工作室 编
页数95
《大厨家里的家常菜:美味汤100》的主要内容是：精选100道经典菜肴。全面解析制作过程、食用方法与食疗功效。爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全。拓展阅读食材选购、清洗、保存、烹饪小窍门。,

[图书详细信息]

出版社:吉林科技
出版日期:2010-1
作者:夏金龙
页数319
《实用家常菜2》选取了150款美味菜品，按照常用的烹调技法分为开胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏酱菜、鲜香爽滑熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩莱、滋补营养汤煲羹、营养美味好,

好用,美食,菜谱

[图书详细信息]

出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-1
作者:夏金龙 编
页数319
《经典家常菜2》选取了150款美味菜品，按照常用的烹调技法分为开胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏酱菜、鲜香爽滑熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩菜、滋补营养汤煲羹、营养美味好,

中国大陆,美食,菜谱

[图书详细信息]

出版社:辽宁科技
出版日期:2009-12
作者:名师文化生活编委会
页数143
字数:40000
《秋冬进补汤谱(全彩实用版)》除详细讲解了汤谱的制作方法外，还介绍了养生之道，阐述了现代科学养生靓汤的新理念。简洁的文字配上精美的图片，让您在赏心悦目之余，为全家人带来健康的饮食。遵循进补养生规律，传,

[图书详细信息]

出版社:福建科技
出版日期:2009-11
作者:摄影:兰庭草院
页数186
《兰花新品名品名家评鉴》收录了兰花摄影爱好者兰庭草院拍摄的兰花新品和传统名品近200种。这些品种具有一定的代表性，反映了当代人们的赏兰趣味和兰花鉴赏的潮流。同时，还收录了10位德艺双馨的兰家对这些品种,

[图书详细信息]

出版社:中国经济出版社
出版日期:2010-1
作者:唐兴官 编
页数69
《麻辣鲜香》内容简介：美食在中国，美味在四川。川菜经过数个朝代的更迭和传承，其风格早已独树一帜。如今，川菜被越来越多的人喜爱和接受，川菜馆也已经遍布全国，乃至世界。它的麻辣，让人刻骨铭心；它的鲜香，飘,

[图书详细信息]

出版社:中国经济出版社
出版日期:2010-1
作者:唐兴官 编
页数69
《素食滋味》内容简介：我国素食文化源远流长。清代乾隆皇帝曾说过，“蔬食殊可口，胜鹿脯熊掌。”可见这素食也别有一番滋味。素食的烹制看似简单，但要做好还有很多特别的讲究。例如，蔬菜应用旺火快速炒熟，起锅。,

[图书详细信息]

出版社:金盾出版社
出版日期:2009-9
作者:于宇 编
页数384
《大众家常菜》共收录了老百姓爱吃的家常菜800余例。这些菜肴有传统名菜，有现代创新菜。它包括了南北不同风味，博采众长，容纳百家，各具特色。全书按素菜、凉拌菜、豆腐菜、蛋类菜、荤素搭配菜、猪肉菜、牛羊肉,

[图书详细信息]

出版社:农村读物出版社
出版日期:1970-1
作者:双福，朱太治 著
页数108
《海鲜美食108》内容简介：鲢、鲤、鲅、鳕、鲩，餐餐有鱼、虾蟹、贝类、参类，鲜美无比、海鲜美食全收录。,

[图书详细信息]