烹饪/美食 > 家常菜谱

出版社:湖南科技出版社
出版日期:2012-5
作者:邓律
页数191
字数:220000
家常护肝菜300例,《全家人的健康菜典:家常护肝菜300例》为《全家人的健康菜典》的分册之一。本丛书为四色彩印书，共8本。每本书的内容分为两部分：第一部分是介绍降压（降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容）的基本知识，,

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出版社:邓律 湖南科学技术出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
作者:邓律 编
页数191
家常降糖菜300例,《家常降糖菜300例》对日常生活中最常用的50种具有降血糖功效的食物进行了详细的解析，详细介绍了每一种食物的营养成分、降糖功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常降糖,

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出版社:邓律 湖南科学技术出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
作者:邓律 编
页数191
家常美容菜300例,《家常美容菜300例》对日常生活中最常用的50种具有美容功效的食物进行详细的解析，详细介绍每一种食物的营养成分、美容功效、食疗作用、食用指导和选购技巧等，以及用这些食物为主料烹制的300道美容菜肴。介,

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出版社:邓律 湖南科学技术出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
作者:邓律 编
页数191
家常润肺菜300例,《家常润肺菜300例》对日常生活中最常用的50种具有润肺功效的食物进行了详细的解析，并详细介绍了每一种食物的营养成分、润肺功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴,

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出版社:邓律 湖南科学技术出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
作者:邓律 编
页数191
家常养胃菜300例,《全家人的健康菜典:家常养胃菜300例》为《全家人的健康菜典》的分册之一。本丛书为四色彩印书，共8本。每本书的内容分为两部分：第一部分是介绍降压（降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容）的基本知识，,

养胃菜,家常

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出版社:邓律 湖南科学技术出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
作者:邓律 编
页数191
家常养心菜300例,《家常养心菜300例》为《全家人的健康菜典》的分册之一。《家常养心菜300例》对日常生活中最常用的50种具有养心作用的食物进行了详细的解析，详细介绍了每一种食物的营养成分、养心功效、食疗作用、食用指导,

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2012-5
作者:牛国平
页数198
《巧用微波炉做家常美食》共分三篇。第一篇为不可不知的微波炉常识，介绍了选购微波炉及烹调器皿的知识、微波炉使用技巧及烹调美食的注意事项；第二篇为微波炉美味菜肴，讲解了运用微波炉烹制的清香素菜、可口荤菜、,

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出版社:邓律 湖南科学技术出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
作者:邓律 编
页数191
家常健脑菜300例,《全家人的健康菜典:家常健脑菜300例》为《全家人的健康菜典》的分册之一。本丛书为四色彩印书，共8本。每本书的内容分为两部分：第一部分是介绍降压（降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容）的基本知识，,

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出版社:中国财富出版社
出版日期:2012-4
作者:霍亿亿 编
页数102
字数:164000
冷菜设计与制作,《冷菜设计与制作》实用性、操作性比较强，内容都是霍亿亿老师多年教学、参赛的成果总结。《冷菜设计与制作》系统地总结了近年来烹饪教学和校企合作过程中的经验体会和科研成果，对冷菜制作工艺由浅入深、全面系统地,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-5
作者:张晔,左小霞　编著
页数128
字数:100000
《养生汤羹大全》为您介绍了适合四季调养、体质保健、补肾排毒、对症疾病和不同人群的近200道对症养生汤羹，让每一碗汤羹都为您的健康添砖加瓦。《养生汤羹大全》主要内容包括经典靓汤轻松做——尽享口福，尽取营,

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出版社:美食生活工作室 青岛出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
作者:美食生活工作室 编
页数255
新编主食汤粥1888,《新编主食汤粥1888》包括800余道美味，这些美食均采用最普通的家常食材，只需要按照书中介绍的几个步骤就可以烹制出外观与营养兼备的美味。每一道菜品都介绍了其原料、调料和详尽的制作步骤，简单易懂，具有,

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出版社:美食生活工作室 青岛出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
作者:美食生活工作室 编
页数255
新编大众家常菜1888,《新编大众家常菜1888》包括800余道美味，这些美食均采用最普通的家常食材，只需要按照书中介绍的几个步骤就可以烹制出外观与营养兼备的美味。每一道菜品都介绍了其原料、调料和详尽的制作步骤，简单易懂，具,

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出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2012-4
作者:《贝太厨房》工作室
页数208
《贝太厨房 至爱小炒》将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示，从如何选锅到食材切割，调味乃至火候无一不细，更有85道极富代表性的美味小炒，有健康的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产和香气扑鼻的豆腐鸡蛋等等。每,

美食,菜谱,饮食,食色生动-厨艺食谱,生活,烹饪,手工生活,媒体

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-5
作者:食尚文化 编
页数114
字数:167000
《精品凉菜200例》是一本家常凉菜菜谱，推出了200道食尚美味的凉菜制作方法，流行多样，步骤详细，简单易学。来吧，为了使您“食之够味，宴客增光”今天就跟食尚文化编著的《精品凉菜200例》学做精品凉菜，,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-5
作者:陈志田
页数336
《心服口福百姓汤2588例》，本书为“百姓餐桌”系列中的一本，主要介绍百姓家庭日常烹制、经常饮用的汤羹2588例的基本知识和制作方法，内容丰富，一菜一图，图片精美，包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋,

好书

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出版社:中国人口出版社
出版日期:2012-5
作者:范海
页数169
《家常经典川湘菜》介绍的菜谱有：凉拌山药丝、椰汁枸杞拌山药、红油白菜心、辣拌油菜、麻辣藕片、凉拌豆芽金针菇、拌南瓜丝、麻辣三丝等。随着生活和水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家的厨房，,

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出版社:中国人口出版社
出版日期:2012-5
作者:范海
页数169
《美食生活:家常经典下饭菜》分佐餐凉拌菜、清爽蔬果菜、酸甜开胃菜、咸香可口菜、香辣过瘾菜五章，内容包括：凉拌山药丝、椰汁枸杞拌山药、凉拌土豆丝等。随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远,

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出版社:中国人口出版社
出版日期:2012-5
作者:范海
页数169
《美食生活:家常经典小炒》介绍的菜谱有：卷心菜炒肉丝、肉末炒茄子、肉末南瓜、肉丝炒茼蒿、韭菜炒肉丝、蕨菜炒肉丝、芦笋炒肉丝、双菇炒肉丝、茶树菇炒肉丝等。编者精心挑选了近600道经典小炒，以家常肉菜、水,

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出版社:中国人口出版社
出版日期:2012-5
作者:范海
页数169
家常经典菜,《美食生活:家常经典菜》介绍的家常经典菜有：扁豆炒肉丝、莲藕炒肉片、木耳炒肉片、芹菜炒肉丝、青椒肉片、肉片蒜苔、肉丁花生米、木须肉等。编者精心挑选了近600道精美菜肴，以家常肉菜、水产海鲜、美味禽蛋、,

POSE,拍照,摄影,旅行

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出版社:中国铁道出版社
出版日期:2011-12
作者:李建国
页数217
中国大锅菜,现在人们困惑的是吃什么，怎么吃，怎样才能吃出健康？ 上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐，吃的好坏直接关系上班族的健康。《中国大锅菜(凉菜卷)》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践,

111

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-4
作者:朱太治、双福 等编著
页数138
养生素食制作大全,《养生素食制作大全》以养生为核心内容，由营养专家审定，精选142道养生素食美食，包括素菜、素饭、素面、素汤、饮品以及零食，将素食美食全部收录，让你在不使用肉的情况下依然能做出健康的美食。 《养生素食制,

生活,美食

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-4
作者:董书山 编
页数100
懒人爱吃辣,《懒人爱吃辣》内容简介：为“懒人”设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则：原料好买、操作简单、技术含量低，同时满足懒人的馋嘴需要，并且营养丰富，有益身体健康。《懒人爱吃辣》就是本着这一原则：,

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出版社:北京邮电大学
出版日期:2012-4-1
作者:穆菡
页数39
《便当盒里秘密》，本书是国内最可爱实用的食谱系列。第三本《便当盒里的秘密》特别为上班族的午餐提供了33种简单、营养、美味的食谱搭配，使读者在轻松阅读的同时搞定自己的每一顿工作餐。,

美食,绘本,生活,吃,饮食,繪本,艺术,创意

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2012-3
作者:朱太治，双福　主编
页数264
禽蛋奶美食,《精编家常美食1000样:禽蛋奶美食》精选以鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等禽类以及蛋类、奶类为主要原料的美食千余种，每种均配以彩图，步骤详细，易学易做，营养丰富，鲜香适口。,

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出版社:美食生活工作室 青岛出版社 (2012-03出版)
出版日期:2012-3
作者:美食生活工作室 编
页数176
精选家常小炒,《精选家常小炒》内容简介：为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜,

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出版社:美食生活工作室 青岛出版社 (2012-03出版)
出版日期:2012-3
作者:美食生活工作室 编
页数176
精选家常凉拌,《精选家常凉拌》内容简介：为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜,

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出版社:美食生活工作室 青岛出版社 (2012-03出版)
出版日期:2012-3
作者:美食生活工作室 编
页数176
精选简易家常菜,《精选简易家常菜》内容简介：为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱,

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出版社:美食生活工作室 青岛出版社 (2012-03出版)
出版日期:2012-3
作者:美食生活工作室 编
页数176
精选家常汤煲,《精选家常汤煲》内容简介：为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜,

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出版社:美食生活工作室 青岛出版社 (2012-03出版)
出版日期:2012-3
作者:美食生活工作室 编
页数192
精选家常菜谱,《精选家常菜谱》内容简介：为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱菜,

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出版社:美食生活工作室 青岛出版社 (2012-03出版)
出版日期:2012-3
作者:美食生活工作室 编
页数176
精选家常保健菜,《精选家常保健菜》内容简介：为了回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列在期待中与您见面了，我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜、煎烤卤酱,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2012-3
作者:朱太治，双福　主编
页数264
蔬果美食,《精编家常美食1000样:蔬果美食》精选以鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等禽类以及蛋类、奶类为主要原料的美食千余种，每种均配以彩图，步骤详细，易学易做，营养丰富，鲜香适口。,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2011-12
作者:犀文图书 著
页数152
《电饭锅营养食谱》内容简介：本书根据电饭锅烹饪的特点，选取汤、粥、营养菜、点心四个方面，以简单易懂的语言，配上精美的插图、食物的营养功效以及温馨的小贴士，让您不仅能够轻松掌握电饭锅的烹饪技巧，更能享受,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2012-4
作者:丁海涛
页数224
翻开《家常营养菜谱》，著名烹饪大师为您一一解除疑问和烦恼。 本书选用生活中最常用的食材，分步讲解这些食材的家常做法。 本书分为可口热菜、爽口凉菜、滋补汤羹粥、营养主食、地方特色菜、不同,

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出版社:浙江科技
出版日期:2012-3
作者:犀文图书
页数384
《粥粉面8000例(附DVD光盘1张)》全面系统地介绍了各种粥、粉、面的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习粥、粉、面,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-3
作者:犀文图书　编写
页数384
《食材搭配8000例》全面系统地介绍了家庭中常用的各种食材搭配与烹饪方法，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。《食材搭配8000例》是一本家庭学习食物营养搭配的指导,

美食,食材

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-3
作者:犀文图书 著
页数384
《家常汤羹8000例(附DVD光盘1张)》全面系统地介绍了各种家常汤羹的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习家常汤羹烹,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-3
作者:犀文图书 著
页数384
《炒蒸炖焖8000例》内容简介：全面系统地介绍了各种美食的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习美食烹饪方法的指导书。,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-3
作者:犀文图书 著
页数384
《特色风味菜8000例(附DVD光盘1张)》全面系统地介绍了各地特色风味菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习地方特,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-3
作者:尚锦文化 编
页数127
天天炖补365道,《天天炖补365道》内容简介：天天美食伴你健康生活每一天。《天天炖补365道》为16开全彩本。《天天炖补365道》图文并茂的详细分了禽蛋类、畜肉类、水产类、蔬菜类这几大类的各种补汤做法。,

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出版社:上海科技教育出版社
出版日期:2012-1
作者:赖声强 编
页数153
《中西融合菜之苑》内容简介：现在的中国消费者总是不断寻找能够带给他们不同的口味、质地和颜色感觉的新食材，而中国厨师也愿意不断探索新的烹饪方式，使用这些新的原料来撩拨顾客的味蕾。随着中国经济的快速发展和,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-1
作者:尚锦文化 编
页数127
天天肉禽蛋365道,《天天肉禽蛋365道》内容主要包括：肉类、兴园小野兔、栗子焖羊肉、红焖羊肉、当归羊肉汤、黄焖羊肉、它似蜜、醋熘木须、菊花羊肉、酸菜羊肉、山菌焖羊肉、蜜枣羊肉、爆羊三样、北京烤肉、羊肉粉皮汤、当归羊肉煲,

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出版社:中国纺织
出版日期:2012-3
作者:尚锦文化 编
页数127
天天家常菜365道,《天天家常菜365道》是天天美食系列丛书之一。《天天家常菜365道》精选美味家常菜肴365道，包括：畜肉、水产和蔬菜三大类。每道菜肴均介绍了原料、调料和做法。图文并茂，食材易得，操作简单，适合广大家庭,

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2012-3
作者:萨巴蒂娜 编
页数200
素食篇,《米饭杀手:素食篇》精心呈现80道最馋人的素食，献给钟爱素食的你。《米饭杀手:素食篇》分为时蔬篇、块茎篇、菌菇篇、谷物篇、豆制品篇和水果篇，提供近80道素食菜谱。即使不沾荤腥，你依然能做出一道道美味佳,

素食,美食,饮食文化,生活,吃,2013,厨房,电子书

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-1
作者:休闲生活编委会
页数192
精选详解滋补汤煲,《精选详解滋补汤煲》的目标读者群（主妇为主），书中全面介绍了近500种各式面点的实例操作。用料普通，易于操作，颇适合广大家庭制作。可以是新手快速掌握面点制作方法。450种汤煲一学就会，450种美味任意,

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出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2012-1
作者:《贝太厨房》编委会
页数176
一碗好汤2,《贝太厨房:一碗好汤2》内容简介：老火靓汤既代表着古老的岭南饮食养生文化，又是家庭温暖爱心的写照。不同的汤水，有不同的功效。要煲好一锅靓汤，细心和耐心不可缺少，更有一些关键的秘诀，只有长年累月用心煲汤,

食谱,tb,美食,食譜

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2012-3
作者:陈绪荣
页数143
《简单做好大众菜》是美味餐桌系列丛书之一，由陈绪荣主编。《简单做好大众菜》320道简易又好吃的经典大众菜品，随手可得的食材，操作简单的烹饪方法，为您提供全面系统的家常菜式，巧做美味，全家分享。,

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出版社:哈尔滨出版社
出版日期:2012-3
作者:陈绪荣
《美味餐桌系列:青少年成长餐桌》为使青少年能健康地成长，为了给大家提供一个科学和健康的饮食帮助，我们特意编写了《美味餐桌系列:青少年成长餐桌》。《美味餐桌系列:青少年成长餐桌》共分健脑益智食谱、护眼明,

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-12
作者:胡维勤 编
页数320
新编百姓菜,《新编百姓菜(升级版)》内容包括：白菜三味；果汁白菜心；白菜粉条丸子汤；口口香；鸡蛋菠菜炒粉丝；菠菜猪肝汤；芹菜兔肉；腰果西芹；韭菜炒香干；凉拌黄花菜等。,

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-12
作者:胡维勤 编
页数320
新编大众菜,《新编大众菜》内容简介：全民拼实惠，做菜如何更经济、更省钱？家常菜人人会做，如何拥有“秘密武器”让你做的菜别具一格？突破传统口味、日常烹任，如何让你的厨艺更上一层楼？……翻开《新编大众菜》，你想要的通,

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-12
作者:胡维勤 编
页数320
新编川湘菜,《新编川湘菜》内容简介：麻辣川味、香辣湘味，驰名中华，正宗川湘味牢牢抓住你的胃。不可不吃的经典川湘菜，最亲切的川湘家常菜，更辛香麻辣的川味体验，更香辣够劲的湘味体验……尽在《新编川湘菜》中。经典美味荟,

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