烹饪/美食 > 家常菜谱

出版社:轻工
出版日期:2012-1
作者:阿朵
页数288
《精选家常菜分步图解》是作者阿朵在总结日常烹饪方法的基础上，与多位厨艺大师沟通探讨，并经过反复试吃多次精进后所作。 《精选家常菜分步图解》中的菜品没有繁琐的烹饪步骤，没有看不懂的专业术语，没有,

家常菜,美食

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-1
作者:夏金龙
页数479
百变家常菜,百变家常菜，ISBN：9787538455724，作者：夏金龙,

菜谱

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出版社:电子工业
出版日期:2012-1
作者:典尚文化工作室
页数128
《五花八门鱼类菜(全彩)》是介绍鱼类菜各种做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。《五花八门鱼类,

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-1
作者:典尚文化工作室
页数128
《醇香味浓蒸烧菜(全彩)》是介绍蒸烧菜的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手，步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。每道菜均配有图片以及原,

女生,烟,记录

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出版社:电子工业
出版日期:2012-1
作者:典尚文化工作室
页数128
《营养滋补煲炖菜(全彩)》是介绍汤类煲炖菜做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。《营养滋补煲炖,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2012-1
作者:名师文化生活编委会
页数256
本书共分为六章，主要内容包括：我的辣味，我的厨房；我的蔬菜素食辣味菜；我的豆类辣味菜；我的畜肉辣味菜；我的禽蛋辣味菜等。,

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-1
作者:典尚文化工作室
页数128
《绿色健康素食菜(全彩)》内容简介：素食菜，提供植物纤维和维生素等人体每日必需品，促进肠胃蠕动，有助于维护身体正常的新陈代谢和排毒。《黄帝内经》提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的朴素膳食,

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-1
作者:典尚文化工作室
页数128
《麻辣过瘾风味菜(全彩)》是介绍川味麻辣美食的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。《麻辣过瘾风味菜,

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-1
作者:典尚文化工作室
页数128
《家常可口凉拌菜(全彩)》内容简介：凉菜既是筵席的先行官，又是最佳的开胃菜，是热菜的先导，是引导食者渐入佳境的前奏曲。还等什么呢？让我们一起来制作家常可口的凉拌菜吧。,

flash,创意,雪花

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-1
作者:典尚文化工作室
页数128
好学易做家常菜,《好学易做家常菜(全彩)》内容简介：家常菜是我们最常见和最常吃的菜。小时候妈妈做的家常菜，往往是游子们回忆中最难忘的一抹味道！还等什么呢？快来学做家常菜，留住那个“他”的心。,

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-1
作者:典尚文化工作室
页数128
《清热养生豆腐菜(全彩)》为介绍川味家常美食的全彩菜谱书，本套丛书从烹饪方法及人们喜食原料的角度分拟编纂。本丛书分为十本，每本收录100余款菜品，共计1000余款。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实,

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出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2012-1
作者:《贝太厨房》工作室
页数160
从小爱吃的菜2,《贝太厨房:从小爱吃的菜2》是一种最难被忘怀和抛却的记忆，尤其是小时候吃到的好东西，多少年以后，吃遍了大江南北的酸甜苦辣，最能让人从心里感到幸福和踏实的还是家里的味道。是否总觉得外面饭馆的味道总是千篇,

美食,贝太厨房,手工生活,料理,料理书,烹饪,食谱,饮食文化

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出版社:范海 中国人口出版社 (2012-02出版)
出版日期:2012-2
作者:范海
页数170
煎炸烧炒菜1088,《一看就会煎炸烧炒菜1088》内容简介：精选最美味营养健康主食汤煲粥！近600道好学易做主食煲粥、380条健康营养知识集锦、108条大厨不传厨事秘籍！ 今天吃什么，不仅取决于下班路上的灵机一动，还取决,

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出版社:青岛
出版日期:2012-1
作者:牛国平//牛翔
页数286
经典中式酱料,《经典中式酱料(汁)》包括了60种风味变化酱料／汁、300道酱料／汁烹制的美味佳肴。中式酱汁的调味特点非常鲜明，用料广，技术细腻、高超，而且精于调制复味。,

美食

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出版社:青岛
出版日期:2012-1
作者:牛国平//牛翔
页数254
《经典西式酱料(汁)》内容简介：西式酱料的调制注重口喙的浓郁和营养的均衡。在西式酱汁中经常使用的咖喱酱、芥末酱以及各种果蔬汁等，无不体现出鲜明的地域特色。,

美食

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出版社:中国纺织
出版日期:2011-10
作者:犀文图书
页数144
《新编家常素菜888道》由犀文图书编著，为“家常美味888系列”之一。《新编家常素菜888道》精心挑选了几百道爽口素菜，图文并茂，做法详细，简单易懂。让您可以轻松做出健康又美味的食物，彻底摆脱油腻，让,

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-12
作者:陈志田
页数320
《小炒圣经》内容简介：小炒人人爱吃，不仅下饭解馋，而且营养十足。少油旺火，锅铲翻飞，滋味小炒闪亮出锅。国内最精美的特大型、赏析式美食图典全新上市。320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+12,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室　编
页数71
学做粥米面128例,学做粥米面128例，ISBN：9787543676800，作者：美食生活工作室 编,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室
页数71
学做营养汤煲128例,《学做营养汤煲》菜品做法讲述详尽，易学易做；图片精美，令人胃口大开；开本精致小巧，便于阅读。简单·易学·易做，讲解详细，步步分解，人人都会做，营养·美味·健康，科学配膳，口味多样，味道不一般。,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室 编
页数71
学做家常面点128例,《学做家常面点》简单易学易做，讲解详细，步步分解，科学配膳，口味多样，味道不一般。其内容包括面点制作制胜攻略、制作面点常用的工具、韭菜鸡蛋灌饼、蝴蝶花卷、白糯米花卷、香炸土豆饼、荷叶饼等。,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室
页数70
学做下饭小菜128例,《学做下饭小菜》简单·易学·易做讲解详细，步步分解，人人都会做营养·美味·健康科学配膳，口味多样，味道不一般。《学做下饭小菜》内容包括：小菜吃出好滋味；如何调制卤水；制作卤菜的注意事项；酱出好菜的秘诀,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2011-12
作者:犀文图书
页数144
《新编家常甜品888道》，本书介绍了包括蛋糕、点心、小吃、糖水等在内的多款美味甜品的做法，操作简单、款式多样。每道甜品的做法详细、图文并茂，并附有营养分析，让您充分了解其营养价值等。,

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出版社:范海 中国人口出版社 (2012-02出版)
出版日期:2012-2
作者:范海
页数170
主食汤煲粥1088,《一看就会主食汤煲粥1088》内容简介：精选最美味营养健康主食汤煲粥！近600道好学易做主食煲粥、380条健康营养知识集锦、108条大厨不传厨事秘籍！ 今天吃什么，不仅取决于下班路上的灵机一动，还取决,

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出版社:范海 中国人口出版社 (2012-02出版)
出版日期:2012-2
作者:范海
页数170
熏卤腌拌＆焖炖蒸煮菜1088,《一看就会熏卤腌拌&焖炖蒸煮菜1088》内容简介：精选最美味营养健康主食汤煲粥！近600道好学易做主食煲粥、380条健康营养知识集锦、108条大厨不传厨事秘籍！ 今天吃什么，不仅取决于下班路上的灵机一,

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出版社:范海 中国人口出版社 (2012-02出版)
出版日期:2012-2
作者:范海
页数170
家常营养菜1088,《一看就会家常营养菜1088》内容简介：精选最美味营养健康主食汤煲粥！近600道好学易做主食煲粥、380条健康营养知识集锦、108条大厨不传厨事秘籍！ 今天吃什么，不仅取决于下班路上的灵机一动，还取决,

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出版社:范海 中国人口出版社 (2012-02出版)
出版日期:2012-2
作者:范海
页数170
家常川湘菜1088,《一看就会家常川湘菜1088》内容简介：精选最美味营养健康主食汤煲粥！近600道好学易做主食煲粥、380条健康营养知识集锦、108条大厨不传厨事秘籍！ 今天吃什么，不仅取决于下班路上的灵机一动，还取决,

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出版社:中国人口
出版日期:2012-2
作者:范海
页数170
家常下饭菜1088,《一看就会家常下饭菜1088》内容简介：精选最美味营养健康主食汤煲粥！近600道好学易做主食煲粥、380条健康营养知识集锦、108条大厨不传厨事秘籍！ 今天吃什么，不仅取决于下班路上的灵机一动，还取决,

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出版社:中国人口
出版日期:2012-2
作者:范海
页数170
宝宝营养餐1088,《一看就会宝宝营养餐1088》内容简介：精选最美味营养健康主食汤煲粥！近600道好学易做主食煲粥、380条健康营养知识集锦、108条大厨不传厨事秘籍！ 今天吃什么，不仅取决于下班路上的灵机一动，还取决,

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出版社:化学工业
出版日期:2012-1
作者:杨进书//魏勇健//双福
页数92
美味面条全图解,《时尚美食馆:美味面条全图解》面条种类丰富，简单易学，无论是清爽的蔬菜面、醇香的肉类面还是鲜美的海鲜面，部已囊括其中，适合读者口味的需要。详细、精美的步骤图帮助读者快速学会制作美味面条美食，享受美味面,

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出版社:中国纺织
出版日期:2012-1
作者:尚锦文化 编
页数255
《精选营养美味汤•粥•面1288例》由尚锦文化编。猴头菇排骨汤、冬瓜排骨汤、肉丝茭白汤、排骨海带汤、连锅汤、花生红枣瘦肉汤、山楂瘦肉汤、罗宋汤、牛蒡排骨汤、冬瓜腔骨汤、淮杞排骨汤、萝卜排骨汤、白果小排,

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出版社:美食生活工作室 青岛出版社 (2011-11出版)
出版日期:2011-11
作者:美食生活工作室 编
页数478
《新版家常菜典一本全》是一本贴心贴意为读者奉献的好书！它涵盖的内容非常广泛，既有好用实用的食材选购、保鲜与储存、食材加工、烹调技巧，还有各种食材的黄金搭配及禁忌，以及厨房的清洁洗涤等内容。当然，《新版,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-11
作者:美食生活工作室 编
页数120
鲜美鱼虾,《鲜美鱼虾》内容简介：这是一套物超所值的小菜谱，有小炒有凉拌，有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食，不仅详尽说明了制作过程，还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-11
作者:美食生活工作室 编
页数120
清爽凉拌,《清爽凉拌》内容简介：这是一套物超所值的小菜谱，有小炒有凉拌，有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食，不仅详尽说明了制作过程，还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-11
作者:美食生活工作室 编
页数120
可口主食,《可口主食》内容简介：这是一套物超所值的小菜谱，有小炒有凉拌，有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食，不仅详尽说明了制作过程，还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字,

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出版社:青岛
出版日期:2011-11
作者:美食生活工作室 编
页数120
营养汤煲,《营养汤煲》内容简介：这是一套物超所值的小菜谱，有小炒有凉拌，有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食，不仅详尽说明了制作过程，还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室 编
页数71
《好吃易学128例:学做清爽凉拌》内容简介：中国烹饪大师张恕玉，知名营养专家王作生推荐！简单•易学•易做！讲解详细，步步分解，人人都会做。营养•美味•健康！科学配膳，口味多样，味道不一般。,

[图书详细信息]

出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室 编
页数71
学做简单家常菜,《好吃易学128例:学做简单家常菜》内容简介：中国烹饪大师张恕玉，知名营养专家王作生推荐！简单•易学•易做！讲解详细，步步分解，人人都会做。营养•美味•健康！科学配膳，口味多样，味道不一般。,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-11
作者:美食生活工作室 编
页数120
简单家常菜,《简易家常菜》内容简介：这是一套物超所值的小菜谱，有小炒有凉拌，有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食，不仅详尽说明了制作过程，还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-1
作者:尚锦文化 编
《精选百吃不厌家常菜1288例》主要内容简介：开胃毛豆、凉拌海蜇菠菜、口水山药、凉拌豇豆、蜜汁糯米藕、凉拌海带、拌三样、凉拌贡菜、凉拌时蔬、泡圆白菜、豆皮卷、蕨菜拌皮蛋、凉拌白菜心、芥菜拌豆干等。,

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出版社:中国纺织
出版日期:2012-1
作者:尚锦文化 编
《精选好吃易做小炒1288例》主要内容简介：鱼香肉丝、青椒肉丝、韭黄肉丝、肉丝炒如意菜、橙汁肉丝、茶树菇炒肉丝、京酱肉丝、韭黃红椒肉丝、菠萝炒肉、毛豆红椒炒肉丝、海菜炒肉丝、冬笋炒肉丝、尖椒肉丝等。,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2011-12
作者:犀文图书
页数112
《四季调养汤》主要内容简介：宁可食无馔，不可饭无汤；会饮汤、饮好汤.营养又健康。春湿、夏热、秋燥、冬寒，因人、因时进补.喝出四季好身体！忙碌一天之余.最幸福的享受，奠过于一碗美味的热汤。,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2011-11
作者:尚锦文化 编
页数127
《天天蔬菜365道》主要内容简介：雪菜春笋、麻辣茼蒿、泡椒熘豆腐、炝炒黃豆芽、鱼香豆腐、火腿蚕豆、脆炒蚕豆、韭黃炒香干、四喜烤麸、辣炒真菌、炝炒蕨菜、笋丝豆苗、西兰花炒蟹味菇等。,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-1
作者:尚锦文化 编
页数127
《天天小炒365道》主要内容简介：木樨肉、茭白炒肉、银芽里脊丝、干煸四季豆、京酱肉丝、香辣肉末雪里蕻、豇豆炒肉末、菠萝炒肉、彩椒肉片、小炒木耳、土豆炒肉丝、榨菜炒肉丝、金丝小炒皇、茶树菇炒肉丝等。,

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出版社:尚锦文化 中国纺织出版社 (2012-01出版)
出版日期:2012-1
作者:尚锦文化 编
页数127
《天天好汤365道》主要内容简介：竹荪土鸡汤、金沙道罐鸡、胡萝卜煲鸡汤、龙井鸡片汤、鸡丝豆苗汤、太白鸡、芋艿炖鸡汤、虾仁鸡丝汤、平菇鸡汤、红豆乌鸡汤、玉竹乌鸡、滋补乌骨鸡、益母乌鸡煲、人参附鸡煲等。,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-1
作者:尚锦文化
页数127
天天粥·面·点心365道,《天天美食系列:天天粥•面•点心365道》内容包括粥、面条、饺子、馄饨、汤圆、馒头、花卷、包子、烧麦、火烧、酥饼、面包、蛋糕、点心、米饭等的制作方法。所选面点，均注意营养，味美，美观。选材方便，制作简,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2011-11
作者:吴杰
页数74
吴杰主编的这本《家庭宴客菜(北方)》是一本专门介绍在家制作宴客菜的菜谱书。本书精选了200余款适合北方人口味的精品宴客菜肴，其内容包括：畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类5大系列，其中有些是传统,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2011-11
作者:董国成
页数74
董国成主编的《酸甜苦辣咸五味家常菜》是一本介绍五种口味家常菜的菜谱书。本书分为酸、甜、苦、辣、咸五个部分，每个部分均介绍了味道的来源及菜例的详细制作过程，每个部分的菜例为40道，共计200道。《酸甜苦,

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出版社:新世界
出版日期:2011-12
作者:静涛 编
页数375
菜谱大全,《新编家常菜:菜谱大全(超值金版)》内容简介：工作繁忙的我们，应该由缤纷的美食来添上一抹动人的色彩。也许生活节奏忙碌的你，没有那么多精力去为准备什么菜色操心——那么，就由这本《新编家常菜：菜谱大全》来,

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出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2012-1
作者:任芸丽 编
页数192
滋味悠久(精华版）,《贝太厨房系列:滋味悠久》内容简介：七种让你大展身手的厨房技法，八种代代相传的传统吃食，七种具有强烈地方色彩的经典小吃，六种腌制的传统美味，集中了《贝太厨房》所搜集的传统饮食技法精粹，值此九周年之际用,

滋味,生活,美食,美食与视觉享受的双重结合,食色生动-厨艺食谱,食谱

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-12
作者:陈志田
页数320
《家常菜圣经》内容简介：方便、简单、快速、美味，让人眼前一亮、食欲大增……家常菜要这样做，才能算成功。史上最精美的特大型、赏析式美食写真图典。320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g,

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