保健/养生 > 药膳食疗

出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2002-10-1
作者:张克�
页数72
字数:56
现代城市人工作繁忙，生活紧张，整天困在环境拥挤、空气污染的钢筋水泥森林里，再加上饮食无节制，缺少空间和时间进行运动，在种种不利因素影响下，身体素质转差，对疾病的抵抗力下降，容易患上如糖尿尿病、高脂血症,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2002-6
作者:彭铭泉
页数164
《补肾壮阳药膳180种》所写的药膳食疗方剂，既有古代名方，又有新创的药膳。每个配方都根据药食性味、功能、特点等进行科学配伍；每个菜品、汤羹，既介绍配方、功效，又介绍制作方法。,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2002-6-1
作者:彭铭泉,侯坤,彭年东,彭斌
页数143
本书根据临床实际情况出发，针对常见问题进行解答。全书共分十章，分别介绍了“急性肾小球肾炎”、“急性性肾炎”、“肾结核”、“肾结石”、“肾虚”等等常见肾脏疾病的基本知识和药膳。 本书知识性与实用性并举，,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2002-6
作者:彭铭泉,陈述坤,戚春宜,彭斌
页数134
本书介绍了急性病毒性肝炎、慢性病毒性肝炎、肝硬化、中毒性肝炎等常见肝脏疾病的饮食疗法，详细介绍了各种药膳的配方、制作、食法、功效等。,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2002-6-1
作者:陈述坤,彭斌,彭铭泉,戚春宜
页数217
字数:160000
随着生活水平的日益提高、生活条件的不断改善，人们对饮食的要求不仅是吃饱、吃好，更要求吃出健康、吃出舰丽的身材。我国的药膳和食疗正是这样一种科学的吃法，迎合了当今都市人对饮食的新追求。祖国医学中美容瘦身,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2002-5-1
作者:彭铭泉
页数146
本书内容包括：上消型糖尿病药膳、中消型糖尿病药膳、下消糖尿病药膳、上中消型糖尿病药膳、上下消型糖尿病药膳等内容。,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2002-05-01
作者:陈述坤,彭年东,彭铭泉,戚春宜
页数130
本书内容包括：高血压病肝阳上亢型药膳、高血压病风痰上逆型药膳、高血压病气虚湿阻型药膳、高血压病肾阴亏损型药膳等。,

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出版社:第1版 (2002年6月1日)
出版日期:2002-6-1
作者:彭铭泉,彭莉,彭红,彭年东
页数179
本书共分12章，介绍了12种目前常见的胃肠疾病，其中包括急性胃炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、胃下垂、胃迟缓、胃酸过多等。,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2002-06-01
作者:彭铭泉,陈述坤,戚春宜,彭莉
页数145
本书根据临床实际情况出发，针对常见问题进行解答。全书共分三章，分别介绍了“冠心病”、“心律失常”、“慢性肺原性心脏病”的基本知识和药膳。 本书知识性与实用性并举，重点突出，具有系统性、连贯性，内容丰富,

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2004-9-1
作者:王玉学
页数374
字数:320000
《家庭实用药膳食疗大全》共三章，具体包括：药膳与食疗的基本知识、养生保健类药膳与食疗、常见疾病的药膳与食疗等。,

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出版社:中原农民出版社发行部
出版日期:2004-6
本书从五个方面提供200余道养生的汤谱，使中老年朋友在享受美味汤品的同时，达到调整体质、营养肌体、增进健康、抗衰防老之目的。,

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出版社:中原农民出版社发行部
出版日期:2004-6
男性以肾为本，肾脏的好坏，肾气的强弱，与男性的生长、发育、生殖、衰老过程息息相关。 　　本书采用饮食疗法，根据男性病的不同类型，辨体质，论饮食，进行辩证施治，在未病之钱，或在亚健康状态时，进行摄生调养,

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出版社:中原农民出版社发行部
出版日期:2004-5
本书运用中医学原理，根据女性生理特点及护肤养颜的要求，为广大女性提供了一系列颇具美容效果的汤食疗法，让女性在享受靓汤的同时，身体也能得到充分的调整恢复，精力更加充沛，容颜更加美丽。,

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出版社:湖南科学技术出版社
出版日期:2004-10-1
作者:陈嘉,周贻谋
页数274
字数:151000
本书共分7个部分，第l部分着重介绍了“中国居民膳食指南”、“中国食物与营养发展纲要”及“饮食防癌十四条建议”，实际上已经对饮食宜忌作了简明扼要的概括和精辟深刻的阐述。从第2～第6共5个部分，这是全书的,

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出版社:第1版 (2004年11月1日)
出版日期:2004年11月1日
作者:彭铭泉
页数137
本书的内容，主要是向读者介绍养颜美容、减肥瘦身的药膳，以满足广大养颜瘦身者的需求。　　这里还需特别指出的是，凡属国家保护动、植物，应加以保护，不得随意取食。必须炮制的药物，请到中药店购买炮制好的再使用,

养生,图解,藏医

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出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2004-11
作者:彭铭泉
页数243
中国药膳历史悠久，早在商代就有了食疗记载。数千年来，在千百万人长期摸索实践中，食疗、食治、食补得到了不断发展和完善。总结药膳的正反两方面经验的著作也相继问世，成为我国古代文化遗产中宝贵的部分。由于种种,

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出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2007-1
作者:彭铭泉
页数216
本书主要介绍对五脏有补益作用的一些常用药膳，共分五章，其一，补心药膳；其二，补肝药膳；其三，补脾药膳；其四，补肺药膳；其五，补肾药膳。书中所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性味、功能,

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出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2007-1
作者:彭铭泉
页数193
《四季养生调理药膳》一书，将告诉读者，如何随着一年四季的变化，选用不同的药膳，以顺应四时节气，调养五脏神志，防治疾病，促进身体健康。这正是“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱”的真谛所在。也就是说,

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出版社:羊城晚报出版社
出版日期:1900-01-01
,

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出版社:中国中医药出版社
出版日期:2003-4
作者:刘建和 编
页数309
字数:254000
《肉食疗法》是由中国中医药出版社出版，分为上篇基础篇和下篇治疗篇两部分。内容包括：肉食疗法概论、肉食疗法的历史源流、肉食的烹制方法、肉食的性味和功用、肉食疗法的注意事项、肉食疗法的现代研究、肉食疗法与,

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出版社:上海科技文献出版社
出版日期:2004-7-1
作者:蒋家�
页数247
字数:254000
人们每天都离不开饮食，这是因为食品为我们的生命和生活提供了能量和物质基础。然而吃得不当将有损健康，甚至会缩短人的寿命。本书以通俗的语言，通过130个实际例子为你解答了人类生长所需的物质是什么；什么食物,

养生

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出版社:青海人民出版社
出版日期:2004-5
作者:彭铭泉
页数150
字数:100000
由中国著名药膳研究专家彭铭泉教授主编，中国彭氏药膳研究所运用古今药膳食疗方法组织编写。书中配方、功效、制作、食法及宜忌经中国彭氏药膳研究所审定，符合药膳食疗的有关标准，具有科学性、实用性和普及性。操作,

婴幼儿药膳

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出版社:青海人民出版社
出版日期:2004-5-1
作者:彭铭泉
页数134
字数:90000
在漫长的社会进程中，我们的祖先逐渐认识到运用天然食物、药物来疗伤健体、防治疾病的道理。如奴隶社会出现了羹和汤液，后来又制造出了药用酒；周代已经有了最早的专职营养师——食医；战国时代出现了我国第一部医学,

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出版社:青海人民出版社
出版日期:2004-5
作者:彭铭泉
页数133
字数:100000
中华养生实用药膳·第一辑。中国彭氏药膳研究所推荐图书。,

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出版社:青海人民出版社
出版日期:2004-5
作者:彭铭泉 编
页数132
字数:90000
随着生活水平的日益提高、生活条件的不断改善，人们对饮食的要求不仅是吃饱、吃好，更要求吃出健康、吃出靓丽的身材。我国的药膳和食疗正是这样一种科学的吃法，迎合了当今都市人对饮食的新追求。 　　祖国医学中滋,

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出版社:青海人民出版社
出版日期:2004-5
作者:彭铭泉 编
页数106
字数:80000
在漫长的社会进程中，我们的祖先逐渐认识到运用天然食物、药物来疗伤健体、防治疾病的道理。如奴隶社会出现了羹和汤液，后来又制造出了药用酒；周代已经有了最早的专职营养师——食医；战国时代出现了我国第一部医学,

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出版社:青海人民出版社
出版日期:2004-5
作者:彭泉铭
页数155
字数:110000
在漫长的社会进程中，我们的祖先逐渐认识到运用天然食物、药物来疗伤健体、防治疾病的道理。如奴隶社会出现了羹和汤液，后来又制造出了药用酒；周代已经有了最早的专职营养师——食医；战国时代出现了我国第一部医学,

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2004-8-1
作者:理应
页数373
字数:304000
你知道吗，我国每年有近20万人死于药物不良反应，药源性疾病死亡人数竟是主要传染病死亡人数的10倍以上，且有逐年增长的趋势。可见，广泛使用化学药品会给人们健康带来极大的危害。因此，“加归自然”、“从自然,

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出版社:科学普及出版社
出版日期:2004-8-1
作者:费什,吴欢
页数55
字数:80000
,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2004-7
作者:李艳芳
页数107
字数:8000
正在走红的药膳是否很难烹制呢?药材的取得是否不易呢?药膳是否跟美味并不相容呢?答案就在书中。《养生家常药膳》精选了67款药膳佳肴，从主菜、主食、汤品到饮料，一应俱全家常药膳和美食的茎松结合，让药材的功,

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出版社:中国妇女出版社
出版日期:2004-6
作者:张玲霞,王永怡
页数264
字数:182000
　　本书以“肝脏无病求护养，肝病兼证靠防治”的模式，专门请营养学专家为正常人群护肝，为不同肝病患者组配日常简便易学，拿来就能用的食谱，并把平素搜集和实践过的古今我国护肝药膳的100个食疗方，提供给急慢,

中医,养生,肝病

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2004-1
作者:王焕华
页数256
字数:180000
《新编长寿药粥谱》以药食同源为根本，遍采中华医药典籍中的医方，以实用、可操作为宗旨，整理出适合中老年人保健、延年的100种药粥方进行详细介绍。,

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出版社:华艺出版社
出版日期:2004-4-1
作者:刘硕
页数348
字数:275000
本书参考收集古今中医药学中的有关药粥验方编撰而成。分为上下两篇。上篇“药粥补法”，按照春、夏、秋、冬四季的变化，介绍多种适应各个季节的实用药粥，每种按原料、制法、功效、主治、说明、注意等项分述，以帮助,

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出版社:世界图书出版公司
出版日期:2004-4
作者:姚嘉雄
页数71
秘制免疫药膳，ISBN：9787506262804，作者：姚嘉雄 刘维珍,

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出版社:第1版 (2004年3月1日)
出版日期:2004-03-01
作者:李文杰
页数83
红枣赤豆补血，绿豆、百合、白菊能解暑热、生津止渴，枸杞明目，芝麻黑发，芦荟美容………诸如此类，人们已耳熟能详。到了夏天，绿豆百合汤几乎，家家都在煮。但是，如果由专业面点师根据各种食物 的性味帮您设计好,

甜品,养生

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出版社:经济日报出版社
出版日期:2003-10
作者:马里奥·皮亚内西
页数148
字数:100000
风靡意大利的皮亚内西食疗养生链是一种被欧美数国广泛使用的科学，简便，经济，有效的大众保健养生去病饮食方式。目前，它已发展到十几个国家，数百万人受益，并受到联合国及部分国家政府的支持，取得了令世界医学界,

健康

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2004-1
作者:周学武
页数95
字数:80000
醋在中国古代享有“食总管”的美誉。明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中说：“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药”。日本科学家认为，食醋的保健作用主要有以下四大方面：一、食醋能防止和解除疲劳。人运动后有疲,

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出版社:世界图书出版公司
出版日期:2006-9
作者:潇雪
页数294
合理的饮食有益于健康，而身份健康的人才能保持稳定的情绪、充沛的精力、敏锐的头脑、因此希望保持身体健康的人，必须十分清楚哪些食物适合自己身体的需要，哪些食物可以促进自己的身体健康。我们知道，某些营养素的,

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出版社:世界图书出版公司
出版日期:2004-1-1
作者:王强虎
页数281
字数:190000
本书的上篇——饮食与健康，论述了饮食对健康长寿的影响，中医饮食的传统养生观以及现代人的饮食保健理念，重点讲述了适合中老年人饮食养生的各种方式方法，这些方式方法的领会与掌握，有利于中老年有朋友建立良好的,

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2004-1
作者:张仁庆
页数284
字数:232000
陈志峰，中央电视台《夕阳红》节目主持人、主任播音员。主持《夕阳红》节目十年来，所主持的《敬老年的故事》、《走进墨脱》、《卜婆婆》等，曾获得中国广播电新闻奖社教节目一等奖及中国广播电视学会播音学研究会“,

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出版社:中原农民出版社
出版日期:2001-1
作者:彭铭泉
页数207
字数:179000
该书所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性味、功能、特点，科学配伍；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，内容翔实，照方剂制作，可收到较好疗效。这药膳菜肴、汤羹，所用药物在当地,

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出版社:中原农民出版社
出版日期:2004-1
作者:彭铭泉
页数208
字数:178000
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出版社:中原农民出版社
出版日期:2004-1
作者:彭铭泉
页数173
字数:152000
心脏血管病不仅死亡率高，致残率也相当高，这给病人及其家庭带来了许多痛苦和困难，增加了经济上的负担。对国家来说，不仅影响经济建设，同时也带来了许多社会问题。　　祖国药膳疗法是预防和治疗心脑心血病的手段之,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2004-1
作者:徐龙望
页数110
字数:80000
抗癌保健汤水55式,徐龙望 编著,广东科技出版社,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2004-1
作者:徐龙望
页数115
字数:80000
该书针对不同对象，分为老少且咸宜、儿童、男士、妇女与老人五个章节。介绍的53款汤水均包括材料、制法、功效与特别注意事项等内容。,

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2003-1
作者:许良中
页数278
字数:197000
这是笔者所写的第二本大众抗癌知识丛书。第一本大众抗癌知识丛书——《癌症探发展》出版后受到了广大群众的欢迎。因为人们掌握了抗癌的知识才能有效地保护自己。本书介绍了哪些饮食与预防癌症有磁，同时指出了食品的,

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出版社:中国建材工业出版社
出版日期:2004-1
作者:叶俏馨编
页数128
字数:195000
《养生药膳对症疗法2》介绍了心血管类疾病、肠胃类疾病、呼吸系统疾病上、肾脏类疾病的药膳制作方法。对于药膳的分类，历代已经存在颇多的争议，各方的专家都各持己见。例如从食疗性质分类，从烹饪方法分类，或从疾,

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2004-01-01
作者:徐志坚
页数79
字数:25000
患了糖尿病，当然要吃药，但糖尿病却不是一种光靠吃药就能控制的疾病，如果不能进行很好的饮食控制，药物也不能完全控制血糖，最终会导致药物失效，病情失控。 食疗汤水既是提供能量的营养载体，又是一种携,

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2004-1
作者:潘志恒
页数79
字数:26000
“医食同源”、“寓医于食”，中医的食疗是具有鲜明特色的辅助疗法，在许多慢性疾病的防治中有很好的疗效，对于目前尚缺少特效治疗药物的肝胆道系统的慢性疾病尤其如此。 本书就患者在诊疗过程中常见问题做,

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2004-1
作者:梁怡君
页数79
字数:25000
刘小玲，中山大学第二附属医院中医儿科专家，中医门诊病区区长。毕业于中山医学院和广州中医药大学。从事中西医结合临床治疗30多年，积累了丰富的临床经验。主要从事中西医结合治疗小儿肺科和内科、妇科杂病临床治,

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