烹饪/美食 > 茶酒饮料

出版社:中医古籍出版社
出版日期:2007-5
作者:李秀兰
页数269
字数:200000
美丽一生的400个问题，ISBN：9787801743503，作者：李秀兰 编著,

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出版社:北京燕山出版社
出版日期:2005-10
作者:蔡荣章
页数158
字数:100000
茶道里禅的内涵，不在于什么“直心就是禅”，什么“喝茶去”，而是通过繁琐的规则来磨练人心，当这些定规不再令饮茶者厌烦，当饮茶人信手而为符合茶道礼法时，才算领会了茶的真谛，才能喝倒一杯好茶。 繁复而熟练,

茶,茶道,陸羽,日本,茶香东渐,CM,快乐生活,文化

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2005-5-1
作者:麦卡锡
页数399
字数:513000
“这本书是为任何喜爱葡萄酒而且想要更多了解葡萄酒的人而写的。” 年度葡萄酒类畅销书，全球销量1亿册。《葡萄酒》是为任何喜爱葡萄酒而且想要更多了解葡萄酒的人而写的。 “阿呆系列”为什么在国外如此畅销？在,

葡萄酒,阿呆葡萄酒,入门,美国,资讯,红酒,影响力,wine

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出版社:汕头大学
出版日期:2005-4
作者:三采文化
页数262
三采文化,《图解茶饮健身养生手册》主要内容：中国茶文化博大精深，《图解茶饮健身养生手册》浓缩了其中的精华。茶的好处说不完，但仍要按照自己的体质、生活形态、保健需求，聪明“选择”茶的种类、泡法，这本《图解茶饮健身,

生活,Tea&Coffee,fun,中国文化,健康养生,养生事典,纸本收藏,茶

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出版社:上海世界图书出版公司
出版日期:2004-1
作者:柄沢和雄
页数210
字数:135000
本书特色：按传统咖啡、传统冰咖啡、新潮热咖啡、新潮冰咖啡及浓咖啡与奶油咖啡等分类介绍各国咖啡近三百种，全部配有精美彩图，展示清晰。 阐述每种咖啡的材料份量及制作方法，深入剖析有关咖啡的特色、饮用方法及,

咖啡,生活,美食,世界咖啡饮料大全,饮食,日本,私藏书,眼睛的飨宴

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出版社:上海文化出版社
出版日期:1992-5
作者:陈宗懋
页数786
字数:1603000
《中国茶经》140余万字，主要阐述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶叶文化的发生和发展过程；介绍六大茶类的形成和演变，尤其是名优茶、特种茶的历史背景和品质特点，作了详尽的说明；通过对茶的属性、品种,

茶,茶经,陈宗懋,茶文化,茶学,历史,资料,茶为国饮

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出版社:中国建材工业出版社
出版日期:2005-3-1
作者:高野健次,詹龙骧
页数158
这本书在日本出版时，适逢寒冷的初春，高野健次像出来散步一样，披着一条围巾走到神田的三省堂书店，参加这本书的签名会。他的店TEA HOUSEU TAKANO离三省堂相当近，签名会后我和他就在那里一起饮茶,

红茶,生活,日本,茶,美食,生活类,烹饪美食,Tea&Coffee

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2005-2-1
作者:玛丽・埃文-莫利根,埃德・麦卡锡,陈虹
页数308
字数:318000
《意大利葡萄酒》：烛光摇曳，手持一杯佳酿，慢慢体会它那愉悦的感受，陶醉在由淡雅到浓郁、清新爽口到圆润柔滑、余味酸涩到甘甜宜人的意大利葡萄酒美妙的世界之中。,

葡萄酒,意大利,酒文化,葡萄酒鉴赏,饮食,美酒,生活,恋物

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2004-1
作者:雷·福利
页数334
字数:341000
《调酒》内容简介：当你步入酒吧时，你是否清楚自己该点些什么酒来度过这美好的时光呢？当你要筹划聚会，宴请宾朋时，你是否知道该准备哪些用品和酒水呢？当你要亲自上阵为自己或朋友调制鸡尾酒时，你是否了解该准备,

调酒,鸡尾酒,生活DIY,酒,生活,饮食,餐饮,技术

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2005-1
作者:郑元魁
页数95
“轻食”其实指的就是简单快速的餐点，让生活匆忙、用餐时间不定的现代饮食男女，能随时补充能量、注满活力。 在咖啡馆的轻食菜单中，最常见的有面包三明治类、汤类、沙拉类、意大利面类等。其与中午商业简餐的不,

料理烘焙,咖啡馆,生活百科,咖啡馆美食,爱,食,食谱,餐饮

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2002-8-1
作者:蒋馥安
页数114
《百变红茶:112道最受欢迎的红茶奶茶》包含目前最爱欢迎的68道家用、44道商用红茶奶茶，更有详尽的工具材料图说明、开店前的筹备工作、茶叶种类及保存方式，除了在家悠闲自在地品尝、招待客人外，也可以提供,

红茶,1111,奶茶

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出版社:武汉出版社
出版日期:2013-1
作者:姬晓安
页数213
字数:230000
《茶经•茶道》是一本中国茶经茶道的百科全书，高度浓缩了博大精深的中国茶文化，让您文白对照，图文并茂。最后还有唐史关于陆羽的记载。《茶经•茶道》既让读者了解了茶，又轻松而全面地了解中国茶道，达到识名茶、,

茶

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2013-1
作者:张晔，王广智 编著
页数144
字数:150000
《养生茶饮大全》介绍了近200道养生茶饮配方及泡饮方法，有传统茶、花草茶、药草茶、五谷蔬果茶、凉茶，还有精心为您推荐的特色下午茶和待客茶，所采用的均是常见食材，可在超市、茶叶店、中药店和网店购得。,

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出版社:北京联合出版公司
出版日期:2013-1
作者:赵晨
页数480
字数:150000
《收藏级中国白酒投资购买指南》的作者为著名白酒收藏家赵晨，他凭借自己对中国白酒文化的多年研究，以及深厚的历史学识，精心整理了17大收藏级名酒和56种优质白酒，空间跨度覆盖大半个中国。并围绕各名优酒生产,

9999

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出版社:北京联合出版公司
出版日期:2013-1
作者:《美食与美酒》杂志社 编
页数300
字数:250000
进口葡萄酒鉴赏购买指南,葡萄酒鉴赏,2013-2014进口葡萄酒,2013-2014进口葡萄酒鉴赏购买指南(中国第一本专业葡萄酒年鉴,20余位专业葡萄酒鉴赏大师,盲品对决4000余瓶葡萄酒,评出300瓶年度性价比最高葡萄酒)酒

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2013-1
作者:董树国
页数326
《红酒事典(第2版)》由专业权威人士、葡萄酒行业观察家、评论家、中国红酒网总裁董树国先生编著，为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒进阶、红酒礼仪、红酒历史、红酒品鉴等知识,

红酒,生活

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-11
作者:郑春英 编
页数143
字数:150000
茶艺、泡茶、评茶,《三步炼成茶艺师:茶艺、泡茶、评茶》由由业内极具影响力的两位专家作序，《三步炼成茶艺师:茶艺、泡茶、评茶》分三章，一章一步，第一步让读者了解茶艺内涵，第二步让读者上手学泡茶，第三步达到评茶的境界，步步,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2012-10
作者:刘桂荣
页数191
字数:100000
《自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全》特邀高级公共营养师刘桂荣担任指导，《自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全》力求完美，更以健康为先，每款豆浆、米糊、五谷汁、果蔬汁都提炼出了最重要的营养功效，配制精美的图片，有些,

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-10
作者:高杰 编
页数128
字数:165000
《在家自制美味诱人饮品》主要介绍适合家庭自制的简单易做、取材方便、营养丰富的饮品，包括豆浆、果蔬汁、花草茶和一些特色饮品，比如调饮红茶等，以果蔬汁占主体。《在家自制美味诱人饮品》所选的都是口感好、简单,

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出版社:中国青年出版社
出版日期:2012-10
作者:罗家霖
页数217
《中国茶书(中文版)》是一本介绍中国茶叶及茶文化的艺术类图书。《中国茶书(中文版)》具有很强的知识性。《中国茶书(中文版)》卷上分门别类地介绍了不同茶叶的特点和地理、文化、历史特色，以及在泡饮品赏方面,

茶,文化,装逼专用,中国,心平气和的一只瞎子

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出版社:化学工学出版社
出版日期:2012-10
作者:彭德华，曹建宏 编著
页数163
字数:142000
《葡萄酒自酿漫谈(第2版)》主要介绍适合酿酒的葡萄品种、葡萄酒的分类和生成、世界著名酒庄和中国著名酒庄介绍、白葡萄酒的自酿、红葡萄酒的自酿、葡萄酒自酿的工艺和器具、自酿过程疑难解答、葡萄酒的感官品评和,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-8
作者:曹鹏
页数246
字数:288000
《闲闲堂茶话(彩色增订版)》是曹鹏博士立足于中国传统文化，撰写的茶话、名茶品饮札记、茶文化散论等随笔，对茶与中国人生活方式的方方面面侃侃而谈。自初版以来多次加印，论者谓：文采、阅历、学识与情趣并重，笔,

文化,茶

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出版社:厦门大学出版社
出版日期:2012-7
作者:梧桐
页数134
SO茶,《最武夷SO茶》有“风景醉谙最此时”、“ 岩骨花香天下一”、 “ 古今茶贤醉茶思”、 “朱子奇学万古扬”、“ 忘酒茶食风清气”五个章节，引领您畅览碧水丹山的武夷奇境——游武夷胜景，品岩韵花香，鉴朱子宏,

岩茶,武夷,茶

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出版社:世纪文景/上海人民出版社
出版日期:2012-8
作者:吴书仙,庄臣
页数205
字数:152000
90道美酒美食搭配实例,美酒专家与美食达人强强联手。吴书仙，中国首位独立酒评人、国际葡萄酒资深评委；庄臣，在《舌尖上的中国》出镜的美食达人，平时担任美食节目主持人，并撰写大量时尚生活专栏。 90道菜+葡萄酒的实例章节，让读者,

美食,酒

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出版社:世界图书出版公司
出版日期:2012-7
作者:林治
页数279
字数:300000
《茶道养生》的内容是健康长寿、幸福快乐是人类永恒的追求，此书便是实现这一追求的最佳途径之一。我国著名的茶文化专家，中国国际茶文化研究会常务理事林治先生在书中科学、全面、深入、系统地论述了“以茶养身”和,

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出版社:山东画报出版社
出版日期:2012-6
作者:山谷
页数261
字数:131000
茶间道,《茶间道》内容简介：在世界三大植物饮料中，惟有“茶”有形有样有筋有骨有气质，从始至终保持着自身的尊严，在热水倾注的刹那，它们全身而起，翻滚着、跳跃着、纠缠着，一股炽热的情怀勃然而兴，在清绿、琥珀、橙黄,

茶,文化,茶道,中国,中国艺术,中国美学,山东画报,茶书

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-8
作者:都基成　主编
页数319
字数:250000
果汁饮品圣经,《果汁饮品圣经》内容简介：天然蔬果蕴涵神奇的能量，每天一杯健康、新鲜的蔬果饮品，不仅能补充身体所需营养，还能帮助改善体质、消除疲劳、美容瘦身、对抗疾病…… 史上最精美的果汁饮品养生圣经，320P超大容,

饮品

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出版社:上海人民出版社 世纪文景
出版日期:2012-8-1
作者:吴书仙
页数181
字数:110000
从零开始的葡萄酒知识,葡萄酒是一种美的存在/它愉悦着人的感觉，以及心情/同时带来分享的愉悦 《葡萄酒一本通》是一本从零开始的葡萄酒知识普及书，其内容浅显易懂，适合任何想了解葡萄酒知识的人士，特别是刚接触葡萄酒的人士。作者吴,

葡萄酒,酒,文化,百科,生活,饮食,葡萄酒基础知识,美食

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-8
作者:陈志田　主编
页数352
字数:250000
《豆浆6000例》内容简介：豆浆与美食巧搭妙配，营养与美味全面兼顾，甘醇香浓的五色保健豆浆让身体更健康，拥有此书，轻松享受豆浆达人优乐生活。为了家人，为了健康，自己动手做杯养生好豆浆吧！营养保健大师陈,

D-5.生活

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出版社:南海出版公司
出版日期:2012-7
作者:[日本] 岛本薰
页数83
字数:50000
《在家轻松做健康美味冰淇淋2》内容简介：酷热难当的午后，慵懒闲逸的休闲时光，清爽怡然的日暮之时，还有什么比用小勺细细品味一份冰淇淋，尽享冰淇淋在口中慢慢融化的滋味更惬意？最爱美味的冰淇淋，又担心热量高,

美食,烘焙,飲食,青番茄,美食•手作,生活,日本,手作

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出版社:南海出版公司
出版日期:2012-7
作者:[日本] 岛本薰
页数83
字数:50000
《在家轻松做健康美味冰淇淋》内容简介：吃一口冰淇淋，美味在口，甜蜜在心。但市售的冰淇淋中含有大量鲜奶油和食品添加，热量着实不容小觑，健康隐忧也不能忽视。 法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰在这本书中向我,

美食,烘焙,日本,冰淇淋,川上文代,生活,美食•手作,图书

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出版社:漓江出版社
出版日期:2012-8
作者:何龙
页数247
字数:100000
酒农、他们的历史、他们对葡萄酒的认识，这才是何农这本新书的主题。作者对我们文化的细微之处耳熟能详，现在又从他身处布鲁塞尔的角度，对此作出精辟阐释。 他的好奇心延伸到我们的几乎每一个葡萄酒产区及那里的酒,

葡萄酒,文化,法国,酒庄,酿酒,何龙

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2012-4
作者:陈志田 编
页数318
字数:120000
《学做西餐》内容简介：你了解西餐礼仪和西餐文化吗？你知道去西餐厅必吃、必点的菜式都有哪些吗？你知道如何使用最简单的烹饪技法做出最优雅、最地道的西餐风味吗？ 《学做西餐》精选800道去餐厅必吃、必点的人,

美食,的,菜谱

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2012-5
作者:[美] 斯坦伯格,Steinberg,E.
页数302
意大利和他的葡萄酒,The Vines of San Lorenzo,《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》深入解读酿酒的详缃过程及步骤，同时交织着两条脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐顶级红酒的酿造过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻生动，娓娓道来；另一个是,

葡萄酒,意大利,文化,饮食,美国,生活,随笔,社会

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出版社:河南科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:魏琴
页数128
《纯手工冰激凌》内容简介：冰激凌香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的最爱，也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量，还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然食材，制作,

冰激凌,eat,生活,厨房,手工,藏书

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出版社:译林出版社
出版日期:2012-4
作者:池宗宪
页数213
铁观音,《茶风系列:铁观音(译林版)》讲述了茶道修炼若成精，功夫独到铁观音。古有饮者得其乐，丹丘子，黄山君，神仙喜饮更进杯，今有安溪禀古意，遍唱茶歌播福音。百业甘从苦中来，祥华地，茶神意，世人品茗可沁心。中国,

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出版社:译林出版社
出版日期:2012-4
作者:池宗宪
页数212
选好壶 泡好茶,《茶风系列:选好壶泡好茶》内容简介：壶，无论你是买来收藏增值的，还是买来泡茶的，都应该对其有充分的了解以保证自己买对壶。《茶风系列:选好壶泡好茶》详细讲解了紫砂土的透气性与发茶性以及制壶工序，让读者对,

茶

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2012-4
作者:罗伯特·约瑟夫
页数282
目击者文化指南,《法国葡萄酒品鉴》内容简介：权威专业、形象生动的酒类指南，教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒；让葡萄酒及其产地触手可及，详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地；伴酒而行,

葡萄酒,法国,DK,无目的美好生活,生活,罗伯特·约瑟夫

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-3
作者:[美] 克伦布里特
页数116
《品味咖啡》明媚的清晨，或是忙中偷闲的间休，或是寂静的夜晚，细细品尝一杯浓香的咖啡，都会为我们的生活增添无穷趣味。咖啡丰富了我们的生活。作者熟知有关咖啡的广泛知识，为我们讲述了咖啡豆、咖啡的烘焙、咖啡,

咖啡,想买,生活,美食

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出版社:陕西师大
出版日期:2012-3
作者:陆羽
页数336
认识中国茶道,《图解茶经:认识中国茶道(全新图解版)》：《茶经》成书于唐代，是世界上第一部茶学专著，距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学,

茶,文化,陕西师范大学出版社,茶文化,自然,社会文化,人文,不兼容

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-2
作者:陈书谦　主编
页数159
《鉴赏轻图典:鉴茶•泡茶•赏茶》是有关茶的简单入门必备书籍。鉴茶教你鉴赏中国六大茶类中的名品，从干茶、叶底、茶汤、色泽、形态等方面识茶。选具、备水、温具、冲泡、奉茶……，分步骤演示泡茶过程，让你也能轻,

健康,生活,餐饮

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出版社:民主与建设出版社
出版日期:2012-4
作者:郭燕，　王上嘉 著
页数272
一口气读懂中国酒文化,《一口气读懂中国酒文化》内容简介：酒，作为生活和人生的调味剂，有其独特的韵味。它的风姿、它的魅力，只有知它、懂它、爱它的人才解其中滋味。酒伴着人类文明的悠悠岁月静静地流淌着，在历史的长河中沉淀着属于自,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-1
作者:吴建丽
页数189
汉竹.健康爱家系列,《图说茶道茶艺一本通》是一本真正为大众写作的普及茶道及茶艺的图书，涵盖了茶叶鉴别、茶的冲泡技艺、茶具的鉴赏和选购、茶和健康、茶文化等内容。《图说茶道茶艺一本通》主要内容包括茶史；识茶；鉴茶；择茶；选器,

茶道茶艺,科普

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2013-3
作者:柯明川　著，廖家威　摄
页数201
字数:160000
《精选咖啡:成为咖啡专家的第一本书(珍藏版)》从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口,

咖啡,咖啡，生活,生活,烘焙咖啡,精选咖啡,中国,品味,美食

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出版社:辽宁科技
出版日期:2011-12
作者:玛琳达//黄素玉
页数215
《跟着酒庄主人品酒趣》内容简介：玛琳达在阿尔萨斯种葡萄、酿葡萄酒，黄素玉在台北参加大大小小无数的品酒会，《跟着酒庄主人品酒趣》是两人相互讨论所集结出来的心血结晶，是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门,

酒,技术流

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出版社:海豚出版社
出版日期:2012-1
作者:原著 陆羽,导读 郑培凯,绘者 咪兔8号
页数128
茶经,《茶道的开始:茶经》内容简介：《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，由中国茶道的奠基人陆羽所著。《茶道的开始:茶经》是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、 生产技术以及饮茶,

茶道,茶,文化,艺术,杂书,日本,开卷8分钟,台湾

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出版社:化学工业
出版日期:2012-1
作者:付帅,吕健停
《新手泡茶全程指南》是一本针对新手的入门级的茶艺书，《新手泡茶全程指南》介绍了一些中国茶的基本知识，包括茶叶、茶区、鉴水、茶具、茶礼、茶艺等。《新手泡茶全程指南》介绍七大类传统茶，还有一种现在也颇受大,

科普

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-1
作者:姚松涛
页数178
《喝茶有道•保健有方:400道茶饮良方集萃》主要内容简介：有很多茶友不敢说自己是茶人，因为大家觉得茶人的要求很高，一定是精通茶道的人或采茶、制茶之人。其实，只要是爱茶惜荼的人，即使不够精于此道，只要是,

中医、养生、茶道

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出版社:龙门书局
出版日期:2012-1
作者:林殿理
页数293
Denis的葡萄酒赏味笔记,《微醺之美:Denis的葡萄酒赏味笔记》内容简介：开启一瓶葡萄酒，等待它慢慢醒来，直到绽放极致，慢慢感受从南太平洋而来的海洋气息，或是地中海沿岸的明艳阳光、纳帕谷地的弥漫晨雾……令我们永远陶醉在那美好,

葡萄酒,品酒,生活,红酒,文化,寫飲記食,美酒,美食

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-1
作者:朱太治 双福
页数128
养生豆浆一本全,《时尚美食馆:养生豆浆一本全》内容简介：为了家人，为了健康，自己动手做杯养生好豆浆吧！ 《时尚美食馆:养生豆浆一本全》从经典健康豆浆、对症养生豆浆、四季养生豆浆等几大方面介绍了美味健康又养生的豆浆制作,

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