烹饪/美食 > 茶酒饮料

出版社:贵州人民出版社
出版日期:2011-1
作者:罗庆芳
页数186
《贵州绿茶品鉴》内容简介：贵州绿茶生长在全国唯一高海拔、低纬度的贵州高原。奇特的自然条件，成就了它优异的品质。认识贵州绿茶，购买贵州绿茶的人日益增多。为了给这些饮茶爱好者提供一些有关贵州绿茶冲泡、欣赏,

[图书详细信息]

出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2012-2
作者:苏珊·吉玛
页数189
美国第一咖啡书 雕刻时光咖啡学院协作,《我爱咖啡!》内容简介：献给所有热爱咖啡的人——无论是热爱咖啡的普通人还是专业的咖啡师——只要按照这《我爱咖啡!》中所介绍的简单配方操作，都可以调制出味美的热咖啡和冰咖啡饮品。在《我爱咖啡!》中，咖啡,

咖啡,美食,生活,雕刻时光,手工,我也爱咖啡,饮食,文化

[图书详细信息]

出版社:化学工业出版社
出版日期:2011-9
作者:董淑炎,胡玉涛
页数105
超经典养生花果茶配方,喝对花果茶不生病》分“神奇的花果茶”、“了解那些来自大自然的花花果果”、“专家点评”三部分，介绍了主要原料65种，并列出其来源、选购、主要成分、功效、药理作用、用量、注意事项；介绍了200种茶配方，并,

[图书详细信息]

出版社:化学工业出版社
出版日期:2011-9
作者:李庭仑
《最•葡萄酒:最易于掌握的80种葡萄酒》内容简介：不能将葡萄酒单纯地当做是一种酒，它是一个承载了太多东西的生命体。从种植葡萄开始，收获葡萄果实、酿制葡萄酒，一直到成功地酿出美味的葡萄酒为止，据说至少要,

葡萄酒,鉴赏

[图书详细信息]

出版社:三联书店
出版日期:2011-7
作者:朴祉映
页数240
[韩]朴祉映,《健康冰激凌DIY:学会做78种美味健康的冰激凌》内容简介：韩国当红博主朴祉映的作品《健康冰激凌DIY》新鲜出炉啦！以前吃外面卖的冰激凌，感觉就是，当时被爽到，事后很难受。难受症状一，更渴了。难受症状,

生活,冰淇淋,甜点,饮食,食物,烘焙,料理书Cookbook,咖啡师

[图书详细信息]

出版社:上海人民出版社 北京世纪文景
出版日期:2011-8
作者:吴书仙 [奥地利]迈克尔•托纳
页数394
字数:519000
吴书仙 [奥地利]迈克尔•托纳,《白葡萄酒经典》是国内独立书评人吴书仙、奥地利葡萄酒专家迈克尔•托纳合著的我国第一本关于德语区（奥地利、德国、法国阿尔萨斯地区）葡萄酒文化的产区工具书。奥地利、德国、法国阿尔萨斯是全球最为重要的白葡萄,

葡萄酒,*世纪文景*,02,吃,奢侈品,生活,饮食

[图书详细信息]

出版社:龙门书局
出版日期:2011-8
作者:王广智
《从零开始学泡茶》最大的特点是突出家庭实用性，不拘束、不呆板，让您掌握在家中泡茶品茶的基本技术，了解茶性、水性和茶具特性，享受茶的乐趣。同时，《从零开始学泡茶》还会介绍一些茶的其他应用，比如只做各种茶,

生活,美食,×1,养生

[图书详细信息]

出版社:上海交大
出版日期:2011-4
作者:段振离
页数215
《红楼品酒: 中的酒文化与养生》主要内容简介：《红楼梦》不仅是一部伟大的文学名著，更是一部反映明清时代的百科全书。洋洋大观《红楼梦》，酒香扑鼻满书香。《红楼品酒: 中的酒文化与养生》以酒为主线，描述了,

生活,红楼梦,（已）

[图书详细信息]

出版社:化学工业出版社
出版日期:2011-6
作者:姚汩醽
页数238
《爱上葡萄酒》内容简介：葡萄，是上帝赠予人类最好的礼物。经过发酵与蒸馏，它化身为美味的甘霖，带给世界酸甜交织的神秘味觉。夜深人静，在晶莹剔透的玻璃高脚怀里倒上红宝石般的酒液，轻轻地晃动酒杯，灵动的酒液,

葡萄酒,学习,wine,中国文学,其他,女性

[图书详细信息]

出版社:中国财政经济出版社一
出版日期:2011-3
作者:王敏，李青云　著
页数298
《左手投资 右手享受:葡萄酒经验》内容简介：思考，思考你的人生。 感动，在葡萄酒的世界里被感动，摇晃了那么多的酒杯，葡萄酒那么单纯又复杂，它的深遂深深的吸引了我，葡萄酒，你如佛祖“拈花一笑”我会心与一,

[图书详细信息]

出版社:广东科技出版社
出版日期:2011-4
作者:冯卫东　主编，江肖莹，赵宝霞　副主编
页数694
《葡萄酒鉴赏宝典》内容简介：苏格拉底曾说：“葡萄酒，能滋润和抚慰灵魂，使人忘记忧愁，得到放松。”一款经典的葡萄酒不仅能给人带来享受和愉悦，更可能改变你的一生。《葡萄酒鉴赏宝典》主编冯卫东先生便是因为一,

葡萄酒,004312,艺术修养

[图书详细信息]

出版社:青岛出版社
出版日期:2011-1
作者:B.范霍夫
页数290
《啤酒百科全书》以啤酒产区为主线，脉络清晰地全面介绍了世界上的啤酒精品，帮助您了解啤酒的历史、啤酒酿造过程、啤酒生产厂家等种种啤酒文化，并通过精美的图片为您展示800多种啤酒品牌的独特风采。,

啤酒,生活,饮食,酒,资料书,美食,科普,文化

[图书详细信息]

出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2011-2
作者:（日）植野美枝子 著，康利平 译
页数111
《和红酒一起享用》内容简介：红酒一直以来被看作是高雅的象征.在欧美文化中，红酒被认为是最适合佐餐的饮料之一。虽然可以单独品尝，但是红酒的首要角色却是和食物一起享用。《和红酒一起享用》介绍了81种地道日,

和红酒一起享用,菜谱,饮食

[图书详细信息]

出版社:南海出版公司
出版日期:2011-1
作者:[美] 凯文·兹拉利
页数340
权威：作为国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主凯文•兹拉利，是当今全球当之无愧的葡萄酒权威， 他的《世界葡萄酒全书》于19,

葡萄酒,文化,美食,葡萄酒学习,生活,美酒,生活（健康+时尚+品质）,工具书

[图书详细信息]

出版社:商务印书馆国际有限公司
出版日期:2010-12
作者:李洁
页数264
《茶问健康——茶疗速查手册》是一本集知识性和实用性于一身的茶养生保健速查手册。书中不仅介绍了中国茶文化的历史、著名的十大名茶、饮茶禁忌及泡茶技巧等知识，也详细介绍了茶疗的各种祛病及保健的功效，并向读者,

[图书详细信息]

出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2010-12
作者:（唐）陆羽　著，钟强　主编
页数214
《茶经(经典珍藏本)》成书于唐代，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“荼叶百科全书”，距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经(经典珍藏本)》是我,

茶经,茶,慢生活,生活,中国,垚の书架,感悟,文学

[图书详细信息]

出版社:辽宁科技
出版日期:2010-11
作者:佟童
页数384
《新编吧台与酒水操作(附光盘1张)》主要内容简介：随着改革开放的不断深入和旅游业的发展，更多的西方文化与西方餐饮形式已逐渐涌入我国。根据市场的需求与当地文化的需要，多种多样的经营形式与经营理念赋予了企,

......,11111111111111111,调酒,鸡尾酒

[图书详细信息]

出版社:生活·读书·新知三联书店
出版日期:2010-11
作者:洪启嵩
页数176
茶的品格是洁净，清雅，脱俗，历来为清修的山僧道流和品性高洁的雅士所钟情，他们从茶中感受到一种“明心见性”的意境。对于芸芸众生而言，今天的人越来越忙，但在紧张的生活节奏中，越来越多的人希望放松一下绷紧的,

茶,禅,茶文化,文化,随笔,生活,茶与禅生,饮食

[图书详细信息]

出版社:中信出版社
出版日期:2010-11-1
作者:（韩）李元馥
葡萄酒的世界,Professor Rhie,Won-Bok's the World of Wine Series,《漫话葡萄酒(套装共2册)》包括了：《葡萄酒的世界(上册)》、《世界的葡萄酒(下册)》二册。《葡萄酒的世界(上册)》内容简介：通过《葡萄酒的世界(上册)》，读者可以轻松又舒坦地了解葡萄酒的各方面知识—,

李元馥,漫画,葡萄酒,酒,文化,红酒,绘本

[图书详细信息]

出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-10
作者:廖江川
页数209
字数:150000
《四季养生茶饮》主要叙述肝、脾、肺、肾等脏腑的保养观念，并说明春、夏、秋、冬四季养生之方法，关于脏腑保养的原理和方法，东方、西方医学论点在《四季养生茶饮》中均对照提出，尤其着重“三分治七分养”的中医养,

[图书详细信息]

出版社:生活·读书·新知三联书店
出版日期:2010-9
作者:苏彦彰
页数155
《咖啡赏味志》内容简介：我不是一个咖啡高手，但是我确定我对咖啡有一股无可救药的狂热。从小因为爸妈喜欢喝咖啡，所以也跟着喝，虽然当时喝的都是速溶咖啡，但也练就了对咖啡因完全免疫的体质。真正接触到咖啡是在,

咖啡,生活,三联,咖啡赏味志,美食,苏彦彰,2010,料理

[图书详细信息]

出版社:五洲传播出版社
出版日期:1970-1
作者:王硕丰
页数161
汉英对照,《马可·波罗的中国传奇(汉英对照版)》主要内容简介：意大利人马可·波罗于13世纪来到中国，在中国各地游历17年，回国后口述完成《马可·波罗游记》。《马可·波罗游记》是西方人感知东方的第一部著作，激起了,

[图书详细信息]

出版社:中国林业
出版日期:2010-7
作者:宛晓春 编
页数277
《中国茶谱(第2版)》以国内外中国茶爱好者、普通茶叶消费者、茶业从业者及科技人员为主要读者群体，是一部特色鲜明的茶叶新作，集科普性、知识性、直观性、观赏性和收藏性于一体，以图片为主，辅以精炼的文字说明,

茶,文化,~~~~~~~,•

[图书详细信息]

出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-7
作者:亢亮 编
页数159
《家中的爱心饮品》内容简介：水是生命不可缺少的物质，也是任何有机体和细胞成活的保证。人体的2／3是由水组成的，水是机体必不可少的营养素，机体任何一项机能的运行，都需要水的参与，这可以表现在机体所有的消,

[图书详细信息]

出版社:上海人民出版社
出版日期:2010-6
作者:艾哲庸 编著，爱吃客品酒团 编
页数186
《2010中国100支精选葡萄酒》内容简介：欧美有Robert Parker葡萄酒指南以及Wine Spectator亚洲现在则有属于自己的优质葡萄酒指南“爱吃客”！继《亚洲250支超值葡萄酒》佳评如,

美食

[图书详细信息]

出版社:化学工业
出版日期:2010-6
作者:董树国
页数224
《疯狂的葡萄树》内容简介：畅销书作家、中国红酒网总裁、《红酒生活》杂志社社长兼总编辑，葡萄酒行业观察家、评论家，董树国先生最新力作！《疯狂的葡萄树》介绍了著名红酒品鉴宝典、葡萄酒高手必备、红酒培训师要,

葡萄酒,生活

[图书详细信息]

出版社:成都时代出版社
出版日期:2008-6
作者:中映良品
页数全四册
《中华茶道(套装共4册)》主要包括：《普洱》、《龙井》、《乌龙》和《铁观音》。《中华茶道(套装共4册)》内容简介：第壹卷：“可以喝的古董”——普洱普洱以际为贵，慢慢品尝沉淀在其中的日月风华，真是一种美,

[图书详细信息]

出版社:世界图书出版公司
出版日期:2010-4
作者:(韩)钱相宪|译者:朱燕
页数338
字数:3000000
《葡萄酒入门宝典(精装)》内容简介：1988年汉城奥运会前夕，即1987年韩国才放宽对葡萄酒进口的限制。因此韩国葡萄酒普及化的历史也不过就是短短的20年左右，但在此期间葡萄酒爱好者的数量却大大增加，很,

葡萄酒,百科,钱相宪

[图书详细信息]

出版社:上海文化
出版日期:2010-4
作者:项金如//郑建新//李继平|主编:程启坤
页数119
《太平猴魁》一书以深入浅出的文字、图文并茂的形式，生动地描绘了猴魁产地的美妙风光和茶季盛况，再现了黄山区及太平茶区的历史沿革，记述了太平茶区可人的茶俗乡风等；对太平猴魁茶的创制、柿大茶品种、手工采摘制,

[图书详细信息]

出版社:上海文化出版社
出版日期:2010-4
作者:郑建新，施丰声，许裕奎　编著
页数119
《松萝茶》主要有唐宋茶事源流长、明茶改革启新风、山清水秀生太园、林深叶茂深山茶、精耕细作巧栽培、独特采制领潮流、松萝茶业结打硕果、独家药效功用强、巧妙珍藏春永驻、茶艺传香氤氲远等内容。,

[图书详细信息]

出版社:旅游教育出版社
出版日期:2010-3
作者:文森特·贾斯尼尔
页数343
《葡萄酒赏味·购买·收藏指南》内容简介：作为一名高级侍酒师，文森特·贾斯尼尔给予你的不是强硬乏味的规则而是诚实、与众不同的建议，可以说是你品尝购买酒的最佳私人顾问。他将带你参与20多款酒的品尝，教你怎,

葡萄酒,美酒,美食美酒,文化,一点喜好,借阅,文化产业,葡萄酒·工具书

[图书详细信息]

出版社:中国画报出版社
出版日期:2010
作者:姬晓安
页数257
——鉴茶、泡茶、赏茶一本通,现代女“陆羽”姬晓安教您鉴茶、泡茶、用茶来养生！ 国内最详细的茶类养生，健康关系的论述。新时代的茶文化与饮法！ 一本研习茶道者的指南全书——内容全面、详细、实用、可操作性强。 一本散发着典雅气息的文化,

茶,杂学/两性,食物

[图书详细信息]

出版社:地震出版社
出版日期:2010-1
作者:陈钰
页数292
《中华茶之道》在茶的常识、分类、冲泡等方面的探讨都是以茶文化之全面性来考虑，《中华茶之道》不单单是对茶的方法、技艺性的描述，更重要的是，让读者认识茶道艺术、茶道美学、茶道思想。曾几何时，茶文化随着国民,

社科励志

[图书详细信息]

出版社:湖南人民出版社
出版日期:2009-9
作者:（唐）陆羽，（清）陆延灿 著，姜欣，姜怡 今译/英译
页数701
《大中华文库·茶经、续茶经(套装共2册)(汉英对照)》内容简介：《茶经》由被誉为“茶圣”的陆羽所著，成书于唐代建中元年（公元780年）。作为中国乃至世界第一部茶著，《茶经》开创了中国茶道和为茶“著书立,

续茶经,茶,茶经,翻译

[图书详细信息]

出版社:化学工业
出版日期:2010-1
作者:黄淑馨//江淑燕
页数120
《最爱奶昔》在详细介绍基础食材营养成分及功效知识的基础上，重点介绍54款五彩缤纷营养奶昔的材料和做法。书中不仅有超详细的材料配方，还有贴心小叮咛提醒，让您透过简易食材和稍许时间即能调出一杯美味香甜、营,

[图书详细信息]

出版社:新世界出版社
出版日期:2009-12
作者:李佳
页数246
《谦谦君子绿茶》内容简介：看深深浅浅的绿，赏舒舒卷卷的影；闻飘飘渺渺的香，啜轻轻淡淡的苦；味沉沉浮浮的人，品浓浓淡淡的茶。一杯绿茶，满眼茶与水的舞蹈，一场空灵飘逸的演绎；一杯绿茶，满口水乡般的润泽，一,

[图书详细信息]

出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2010年5月1日
作者:（荷）克里斯蒂亚·克莱克
页数519
本书从葡萄酒的起源、历史、酿造、存储、饮用以及世界不同国家葡萄酒的特点等方面入手对葡萄酒进行了百科全书式的展示，可谓是一本真正的关于葡萄酒的百科全书。每个条目都配有精美的插图来展示葡萄酒酿造的各个阶段,

葡萄酒,百科,资料书,酒,美食,美酒,文化产业,投资

[图书详细信息]

出版社:中信出版社
出版日期:2010-3
作者:林裕森
页数235
在华人葡萄酒书籍的作者中，论专业、辛勤度和学养厚度，林裕森都是首屈一指的不二人选。这本《葡萄酒全书》，是葡萄酒权威林裕累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后，依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒最新趋势，写,

葡萄酒,葡萄酒学习,林裕森,葡萄酒全书,美酒,艺术,文化,知食分子

[图书详细信息]

出版社:广东人民出版社
出版日期:1970-1
作者:范恒杏
页数207
《葡萄酒课》于5月28日在广州雅居乐奇异庄园店举行全国首发式啦！此次新书揭幕仪式是由北京出版集团乔玢社长（左）和奇异庄园酒业副总裁朱星海先生（右）共同完成的。各位亲爱的书友，现在可以在书店购买到这本《,

不错

[图书详细信息]

出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-9
作者:黄远燕　主编
页数100
《清润糖水》内容简介：糖水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年，绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米露、杨枝甘露、珍珠奶茶等脍炙人口。,

DIY,下厨,滋补

[图书详细信息]

出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-9
作者:黄远燕　主编
页数100
《养颜糖水》内容简介：糖水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年，绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米露、杨枝甘露、珍珠奶茶等脍炙人口。,

O

[图书详细信息]

出版社:中国农业大学
出版日期:2009-9
作者:(加)杰克逊|译者:王君碧//罗梅
页数287
《葡萄酒的品尝:一本专业的学习手册》是一本葡萄酒品尝者必备的专业手册。该书从评价葡萄酒特性和质量的相关技术到感官感知的生理、心理和生理化学机制，全面讲述了葡萄酒品尝的实践和理论知识。作者概括了目前平静,

葡萄酒,品尝,专业,美酒,葡萄酒学习,艺术,红酒投资,科普

[图书详细信息]

出版社:轻工
出版日期:2010-1
作者:霍艳平
页数137
《新手学泡茶》是爱茶人必备的入门指南，新手最关心的鉴茶、泡茶知识，家庭泡茶不失真味的冲泡技巧，办公室最简单易行的泡茶创意，百余种名茶及茶具鉴赏，十余种名茶泡法步骤图解。 开门七件事，除却柴米油盐酱醋，,

茶,泡茶,O,[2012],中国,入门

[图书详细信息]

出版社:江苏文艺出版社；光明书架
出版日期:2009-10
作者:胡大一,马力奥·马拉奥,达西·阿·里马
页数265
《咖啡无罪的101个理由》：每天早晨一杯香醇美味的咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天，咖啡已成为仅次于水的健康饮品。 ,

咖啡,健康,生活,咖啡无罪的101个理由,科普,cafe,艺术创意生活,氧气生活

[图书详细信息]

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2009-9
作者:彭丽亚
页数1
字数:65000
《中国名茶识别图鉴》内容简介：中国茶文化源远流长、博大精深。从古至今，茶在人们生活中都占有一席之地。人们对名茶情有独钟，既因茶的形、色、味等自然特征及功效，也源于一份浓厚的文化情结。《中国名茶识别图鉴,

茶文化,201009,中国文化,文化

[图书详细信息]

出版社:上海文化出版社
出版日期:2009-8
作者:异海
页数138
《四季魔法饮品》是本美食书，你厌烦了昂贵呆板的酒吧茶坊？腻味了一成不变的传统饮品？是的，美味不一定需要高昂消费和刻意修饰。只要用心，谁都会拥有变出美味的“魔法”，马上动手，为自己做一杯“无价特调”吧！,

饮食,★与美食有关の美好时光,写食,甜点,美食,营养食疗

[图书详细信息]

出版社:第1版 (2009年4月1日)
出版日期:2009-4
作者:徐少华，袁仁国　主编
页数739
字数:1380000
《中国酒文化大典》是由国际文化出版公司出版的。,

[图书详细信息]

出版社:成都时代出版社
出版日期:2009-8
作者:良品
页数157
咖啡，ISBN：9787546400587，作者：良品 编著,

咖啡,饮品,美食,生活.文化.主题书,生活,图书,生活。,杨图

[图书详细信息]

出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2009-9
作者:横山千寻
页数119
《自制咖啡的美味法则》内容简介：有人说，浓缩咖啡是一种艺术品。因为它融合了长时间烘焙的咖啡豆、精细的煮制技巧、咖啡机的完美力量及制作咖啡的人的心情。享受自己在家制作的意式浓缩咖啡，感觉非同寻常！近来家,

咖啡,美食,味道,喜欢，对比国内作者写的同类书，可读性及人性化跃然纸上。,日本,烘焙,哦依稀,日本文学

[图书详细信息]

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2009-9
作者:刘勤晋
页数116
《普洱茶鉴赏与冲泡》内容：普洱茶既是茶名，又是历史地理与茶的结合名词。“普洱”原为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，普洱即为水湾寨的意思。通过历史文献可以知道，普洱茶原产自银生诸山，即今天的西双版纳傣,

茶,普洱茶,茶文化,读书,201001,O,下,玩

[图书详细信息]