烹饪/美食 > 家常菜谱

出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-10
作者:陈志田
页数383
字数:150000
《河鲜海鲜王(畅销版)》，本书精选了美味河鲜海鲜，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富，全面实用。图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的食物。,

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-10
作者:陈志田 编
页数383
字数:150000
《豆类菜王》由陈志田编著。国际烹饪大师为您精心挑选600道滋味超绝的豆类菜，让喜爱豆类菜的您随时都可大展身手，做出美味。《豆类菜王》精选了300道清爽怡人的豆类蔬菜菜品，300道香味浓郁的豆制品菜品，,

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-10
作者:陈志田 编
页数383
字数:150000
精心煲煮的鲜汤，不仅能让全家人享受到浓香醇厚的滋味，更能呵护全家健康。《靓汤王(畅销版)》将各类食材、各种方法烹调的美味靓汤尽收其中，按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等五大类。一书在手，让您再也不用为,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-7
作者:夏金龙 编
页数191
字数:230000
吃香喝辣家常菜,《最家常:吃香喝辣家常菜》中每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食，达到一学就会的,

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出版社:译林出版社
出版日期:2012-8
作者:刘文华
页数75
字数:60000
炒饭,《译林生活馆:炒饭(第7版)》特别介绍了炒饭的选米、洗米、煮饭、翻炒的技巧，及各种食材搭配做出的三十余种炒饭，每个步骤都有详细的彩图介绍，使您在家中也能轻易地炒出具有专业水准的美味炒饭。另外，《译林生,

厨艺

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2012-8
作者:劳毅波，施旭光 著
页数82
字数:110000
汤粥蒸煮焖烧,《舌尖上的素食养生:汤粥•蒸煮•焖烧》所设计的素食为首席与读者见面，有“四季汤粥”、“营养蒸煮”和“美味焖烧”三个栏目，每款素食都有“素材”、“素味”和“素手速动”等内容，菜式家常易做。“波波素煮意”,

养生健康

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2012-8
作者:劳毅波，施旭光　著
页数74
字数:100000
饮品小炒凉拌,《舌尖上的素食养生:饮品•小炒•凉拌》内容简介：著名养生专家施旭光教授对每款素食功效的讲解，会让你惊喜：素食原来对身体如此有益，原来能让健康更靠谱！《舌尖上的素食养生:饮品•小炒•凉拌》将带领你开始素,

养生健康

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2012-7
作者:犀文图书 著
页数153
字数:100000
春,《广州靓汤•春》内容简介：本丛书精选了500多款各式特色汤品，分为《广州靓汤：春》、《广州靓汤：夏》、《广州靓汤：秋》和《广州靓汤：冬》四个分册。每道汤品均从食材及搭配、制作方法与步骤、营养结构与功效,

生活

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2012-7
作者:犀文图书 著
页数153
字数:100000
夏,《广州靓汤•夏》内容简介：本丛书精选了500多款各式特色汤品，分为《广州靓汤：春》、《广州靓汤：夏》、《广州靓汤：秋》和《广州靓汤：冬》四个分册。每道汤品均从食材及搭配、制作方法与步骤、营养结构与功效,

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-8
作者:陈志田 著
页数352
字数:250000
《老火汤6000例》内容简介：全国优秀畅销菜谱，6000例系列全新品种重磅上市。百姓烹饪的上佳参考，厨师专业提升工具。最多美食案例，最多品种选择，老百姓口碑之选。做家常百味，食五湖四海美味，居家烹饪乐,

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出版社:河南科学技术出版社
出版日期:2012-8
作者:MASA
页数278
字数:300000
《到MASA家学幸福料理》是专为料理新手设计的快乐食谱进阶版，依旧承袭MASA做菜图解详细、做法简单明了易懂的原则，加上MASA独特风格的互动式贴心提醒，设计出创意十足的101道温暖料理。 有MASA,

美食,烹饪,MASA,菜谱,生活·卫生·家务,日本,幸福,生活

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-7
作者:双福，杨红　编著
页数128
字数:102000
《四季滋补靓汤》内容简介：500余幅步骤图，分步详解靓汤制作过程；贴心实用的小贴士，给健康加分；你可以更健康！,

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出版社:陈志田 湖南美术出版社 (2012-04出版)
出版日期:2012-4
作者:陈志田 编
页数320
《0-7岁儿童佳肴一本通》1000道孩子最爱吃的营养美食超值精选，全面包括饮品、粥、点心、菜、汤……国际级保健医师与保健营养大师联手打造，用科学标准定量每一餐的营养，做到品种多样化，特别注重色、香、味,

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出版社:罗文 西南交通大学出版社 (2012-04出版)
出版日期:2012-4
作者:罗文 编
页数160
面点制作技术,《烹饪工艺与营养专业"十二五"规划系列教材:面点制作技术:四川小吃篇》从四川小吃中精选了72种具有代表性的小吃，包含了餐饮市场上的宴席精美点心和大众特色点心，既有经典的传统小吃，又有目前餐饮市场上深受,

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-8
作者:陈志田　著
页数352
字数:250000
《老师傅家常菜6000例》内容简介：全国优秀畅销菜谱，6000例系列全新品种重磅上市。最多美食案例、最多品种选择，老百姓口碑之选。做家常百味，品五湖四海美味，居家烹饪乐趣尽在其中。 集大师智慧，汇百家,

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出版社:江苏文艺出版社
出版日期:2012-6
作者:阿米
页数132
字数:20000
编辑推荐 ★教你使用最容易处理的食材，最简单快速的做法，营养美味，5步搞定！ ★最快速做出三菜一汤的丰盛晚餐，需要多长时间？ ★本书显示，最快20分钟！最慢38分钟！平均30分钟！ ★书中每样食材在菜,

美食,厨房,阿米,菜谱,【已购】

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出版社:译林出版社
出版日期:2012-7
作者:黄橙
页数224
字数:254000
《倾城美味:吃货与玩家的天堂》以轻松、诙谐且颇具诗意的语言介绍了各地的“倾城”美食。无论是具有致命诱惑的异国美味，还是麻辣冲天、倾城鲜香的巴渝食林，以及经岁月凝练后本味清雅的广东风味，都在本书中淋漓尽,

美食,旅行,生活,黄橙,吃,Cooking,饮食,旅游

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-6
作者:王其胜 编
页数191
字数:180000
《最好吃的营养家常菜(畅销升级版)》集美味、健康于一身的经典家常菜，除了准备好各种新鲜食材、调味品之外，烹炒中的顺序、技巧也是必不可少的关键，一本家常菜圣经在手，足以满足你的所有需求，教你轻松烹调出餐,

美食,食谱

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-6
作者:王其胜 编
页数190
字数:180000
《最好吃的营养小炒(畅销升级版)》所选小炒，不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素，而且还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效，给你和你的家人最基本、最有力的保障，口感十足、色泽鲜亮，且有多重搭,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-6
作者:夏锦江 编
页数120
《杂粮粥140例》内容简介：杂粮粥是以各种五谷杂粮为主料烹煮而成，看似简单而微不足道，臣粥味清淡，然而当温热的粥人口，除了饱腹，其营养五脏六腑、充盈真气血脉的价值却胜于精米白面，再加上温润而绵长的滋味,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-6
作者:犀文图书 编
页数123
字数:150000
豆浆机美食料理,《豆浆机美食料理》内容简介：许多人都知道豆浆的营养价值非常高，但使用的原料多是黑豆、黄豆等单一的材料，殊不知，制作豆浆所使用的原料可以加入水果、蔬菜、干果等，使豆浆的营养更加丰富。《豆浆机美食料理》是,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-6
作者:犀文图书 编
页数123
字数:150000
《榨汁机美食料理》内容简介：新鲜蔬菜、水果等含有丰富的维生素、酶及促进人体新陈代谢的多种生物活性物质，而使用榨汁机做出来的果蔬汁可最大限度地保留原有营养成分，且易于人体吸收。《榨汁机美食料理》是根据榨,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-7
作者:犀文图书 编
页数123
字数:150000
《电饭锅美食料理》内容简介：电饭锅不仅可以做饭，还可以用于烹调菜肴，既方便，又可以远离油烟的苦恼。《电饭锅美食料理》根据电饭锅的特点，介绍了菜、汤、粥等相关食谱，健康美味。《电饭锅美食料理》品种丰富，,

美食,食谱

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-5
作者:张晔，左小霞 著
页数128
字数:100000
《养生粥膳大全》共分为七章，介绍了传统清粥、软糯甜粥和经典粥等简单家常粥膳的做法；解析了春、夏、秋、冬四季的饮食要点。主要内容包括：粥——家常养生第一补、传统经典粥膳等。《养生粥膳大全》由中国轻工业出,

粥

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出版社:河南科学技术出版社
出版日期:2012-6-20
作者:MASA
页数220
字数:250000
《在厨房遇见MASA》内容简介：给料理新手的100道快乐食谱，超详细图解，互动式地贴心提醒，让您如临教学现场，跟着MASA学料理，您就能享受在厨房做菜的幸福与快乐。,

美食,MASA,菜谱,料理,饮食,食谱,美食文化,日本

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出版社:江苏文艺出版社
出版日期:2012-6
作者:阿米
页数132
字数:20000
教你使用最容易处理的食材，最简单快速的做法，营养美味，5步搞定！ 最快速做出一份有菜、有肉、有营养的美味便当，需要多长时间？ 葱油鸡块 西芹虾仁拌香干 酱汁牛肉饼 冬瓜鸡丁 蜜汁鸡腿饭 ,

美食,厨房,实用,烹饪,菜谱,饮食,2013,eat

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:犀文图书
页数247
字数:200000
《家庭营养主食1688例》全面系统地介绍了家庭主食的做法，按其品种分为米饭、粥、面粉、糕点等，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用。,

美食,饮食

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:犀文图书
页数247
字数:200000
《蒸炒炖煮烧卤熏1688例(高清版)》全面系统地介绍了蒸、炒、炖、煮、烧烤、卤、熏等相关食谱的做法，按其烹饪方法分类，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:犀文图书
页数247
字数:200000
《妈咪私房菜1688例(高清版)》是一本专门介绍怎样烹制私房菜的大众菜谱书。 《妈咪私房菜1688例(高清版)》全面系统地介绍了私房菜的做法，按其食材分为家庭汤品、家庭主菜、家庭主食、茶点、糖,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:犀文图书
页数247
字数:200000
《快手学厨艺1688例》全面系统地介绍了各类厨艺的烹饪技巧，并精选了相关食谱，还按其食材分为禽类、水产类、畜肉类、蔬菜类等，方便读者实践操作，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，超大字号，制作过程,

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出版社:中国妇女出版社
出版日期:2012-5
作者:林孝云
页数126
字数:35000
《四季禅食》是一本涵融营养师的专业，却又简单易做的禅食食谱。以纯素为出发点，享受不含蛋奶的健康；以天然食材为基础，让身体回归最自然的原点。针对四季不同的食材，配合四季节气的变化，规划出最符合身心所需的,

素食,生活,饮食,2013,美食,心灵,food,Cooking

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出版社:江苏文艺出版社
出版日期:2012-6
作者:阿米
页数132
字数:20000
编辑推荐 ★教你使用最容易处理的食材，最简单快速的做法，营养美味，5步搞定！ ★最快速做出一份花样百出的美味早餐，需要多长时间？ ★本书显示，最快5分钟！最慢19分钟！平均9分钟！ ★书中每样食材在菜,

美食,菜谱,食谱,吃货,早餐,生活之乐,饮食,做饭

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:《健康大讲堂》编委会 编
页数607
字数:250000
《百姓养生家常菜1688》内容简介：全国美食畅销书《百姓家常菜1688》超值白金版；美味健康全面升级，养生知识与美食应有尽有；全民烹饪的最佳选择，居家养生美食第一书。 为庆贺《百姓家常菜1688》持续,

D-5.生活

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2012-6
作者:萨巴蒂娜 编
页数197
《就爱吃排骨》是《美食堂》系列图书的第五本，以排骨以及各种肉类食材中紧挨着骨头的部位为主要选材的食谱类图书。越是挨着骨头的肉就越好吃，相信每一个老饕都深谙此道。美味的筋骨肉类，对人们永远是一个不变的诱,

美食,2013,eat,可愛の生活,料理,这本书不错~~~~,食色生动-厨艺食谱,饮食

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:犀文图书 编
页数247
字数:200000
《家庭营养汤1688例(高清版)》全面系统地介绍了各类汤的做法，按其食材分为禽类，水产类，畜类，蔬果类，蛋类等，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:犀文图书　编写
页数247
字数:200000
《一学就会做家常菜1688例(高清版)》全面系统地介绍了家常菜的做法，按其食材分为面点类、禽蛋类、水产类、畜肉类、汤羹类等，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:犀文图书　编写
页数247
字数:200000
《家庭营养荤菜1688例(高清版)》全面系统地介绍了荤菜的做法，按其食材分为禽蛋类、水产类、畜肉类等，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:犀文图书　编著
页数247
字数:200000
《家庭营养糖水1688例(高清版)》全面系统地介绍了各类糖水的做法，按其功效分为养颜糖水、清润糖水、消暑糖水、滋补糖水等，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，,

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出版社:新星出版社
出版日期:2012-6
作者:大森大和
页数95
字数:80000
《面道乐》内容简介：不论是中式面、日式面，还是意大利面，决定一道面是否好吃，最根本的是面条。自己动手制作面条，不仅可以新鲜又健康，而且可以根据自己的口味调节面的粗细和口味，甚至加入许多创意。当压面机把,

美食,食谱,小日子♪,饮食,生活,烹饪,吃,随笔

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2012-4
作者:陈志田　主编
页数319
字数:100000
家常豆类菜,私房菜：家常豆浆与早餐，ISBN：9787535651952，作者：陈志田 主编,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-7
作者:丁海涛
页数208
家常菜大精选,《家庭生活典藏系列3:家常菜大精选》将最常用的食材进行分类，分步详解这些食材的家常做法，并介绍了家常凉菜、汤羹、主食等实例，分类详细。书中还特别列举了适合某些特定人群的营养食谱，如为孕妇、儿童、老人、,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:犀文图书
页数247
字数:200000
《名菜家做1688例(高清版)》全面系统地介绍了各地名菜的做法，按其食材分为家禽类、水产类、畜类、蔬菜类、面点类等，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:犀文图书
页数247
字数:200000
《家庭营养素菜1688例(高清版)》全面系统地介绍了素菜的做法，按其特点分为花果类、根茎类、叶菜类、菌菇类等，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-5
作者:犀文图书
页数247
字数:200000
《家庭营养粥1688例(高清版)》全面系统地介绍了粥的做法，按其类别分为大米类、小米类、豆类、麦类、糯米类等，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老,

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出版社:新星出版社
出版日期:2012-6
作者:林健龙
页数129
字数:100000
热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到，没有做不到！ 红烧牛肉面、咖喱乌冬面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&独家面食全搜罗！ 80道面食做法大公开，全彩图让你领略秀色可餐的一碗好面,

美食,生活,面,吃,餐饮,饮食

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-5
作者:陈志田 编
页数336
《百姓餐桌:心服口福新湘菜2588例》是一本针对湘菜的菜谱书。全书概述了经典湘菜的特点，并对每款湘菜给出了原材料、调味料、做法、烹制时间、另一做法等详细介绍。其内容包括：美味湘菜；畜肉类；禽蛋类；水产,

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出版社:轻工
出版日期:2012-5
作者:陈志田 编
页数336
《心服口福家常菜2588例》是一本家常菜菜谱。主要包括烹饪技法、蔬菜类、菌豆类、畜肉类、禽蛋类、水产类、主食类、西餐及日韩料理、饮品类等十大部分。针对每道菜，都有详细的原材料、调味料、做法、适合人群、,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-5
作者:陈志田
页数336
《心服口福家常小炒2588例》，本书为家常菜谱，集合了近千道家常小炒，内容涉及家常素小炒、家常肉小炒、家常炒水产、家常炒米面粉等几大类，做法简单易学，食材易得常见，是家庭厨房必备的烹饪指导类书籍。全书,

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出版社:金盾
出版日期:2012-3
作者:董国成 编
页数74
《煲汤精选200例》是一本专门介绍如何煲汤的菜谱书。《煲汤精选200例》分为清淡蔬菜汤、肉味香汤、水产鲜味汤三部分共200例，每个部分均介绍了汤的制作方法和要注意的问题。其内容包括猪排老姜汤、羊肉家常,

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2012-3
作者:陈志田 编
页数319
香甜辣,《金版饮食文库:香甜辣家常菜》内容简介：想要吃香喝辣，美味何必到处寻觅？《金版饮食文库:香甜辣家常菜》由名厨精选千道风味家常菜，一网打尽香、甜、麻辣、香辣诱人好滋味，充分满足爱吃辣、吃甜的人的口腹之欲,

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